油潑面是哪裏的小吃？中國自古以來，美味的菜餚是數不勝數，各式各樣，無論是本國人還是外國人都是讚不絕口的。那麼今天我們來聊聊其中之一的美食油潑面，那麼油潑面是哪裏的小吃呢?一起看看。
油潑面是哪裏的小吃1
一、油潑面是哪裏的小吃
油潑面這種美食其實是陝西這個地方的特色美食，它還有很多其他的名字，比如說扯麪或者是拽面。所以說大家要是想要吃最正宗的油潑面的話，就可以去陝西當地去品嚐一下。並且油潑面的製作方式以及配料也是有很多種的，大家可以每一種都嘗試一下，應該會有一種是你非常喜歡的口味。
二、油潑面的熱量高嗎
100克油潑面大約198大卡
油潑面的熱量其實並不是很高，因爲它的製作原料其實就是我們所說的小麥，並且在製作的過程中，我們還加入了大量的水，所以說熱量並不會很高。它的主要熱量來源一般就是裏面的一些配菜，當然，只要你不放肉之類的東西，那麼吃油潑面的話，並不會導致我們變的肥胖。但是它可以給我們提供很多的營養，以及在早上的時候給我們提供適度的熱量。所以說在早上的時候吃一碗油潑面也是非常的不錯的。
三、油潑面的價格是怎麼樣的
油潑面的價格並不會很貴，因爲它裏面並沒有放太多的肉類，並且製作方式也非常的簡單。我們如果在市面上去購買的話，那麼基本上八塊錢左右就可以購買到一碗了，並且還可以讓你吃飽。不過每一個地方的物價都是有一定的區別的，所以說價格也會有一點點的差別。
油潑面是哪裏的小吃2
油潑面是哪裏的'小吃
油潑面是陝西的傳統特色麪食，現已是聞名並且遍佈全國的麪食之一了。油潑面起源於明代，早期也叫拉麪、香棍面等，最早是在案板街、炭市街一帶經營，後來名氣越來越大，在這個西安都深受歡迎，在最愛吃麪食的陝西人眼中，油潑面是生活中必不可少的的一道美味麪食。
將手工製作的麪條在開水中快速焯水後撈起倒入碗中，然後將蔥花、花椒粉、等配料鋪在上面，再用滾燙的菜油淋在調味料上，將調味料的香味榨出來，最後用筷子將調味料拌勻後就能食用，這是最傳統的油潑面吃法了，如今油潑面中還加入了各種臘汁肉、西紅柿雞蛋等配菜，味道和營養更加豐富了。
在製作油潑面時有幾點非常值得注意，麪糰在揉時一定要抹上油，扯麪時動作不要太大，以免將麪糰扯斷。吃麪時蔥薑蒜是必不可少的，並且儘量切碎一些，保證能更好的榨出香味來。潑油時要掌握好火候，一定要等到油燒開後再潑，也要注意安全，防止潑油時濺傷皮膚。
