【導讀】：頭皮的狀況會隨着飲食的變化而變化，最近正值春節期間，大家的伙食一定都很好吧，頭髮出油的問題是不是也很明顯呢？如何做到有效控油，我們來聽聽專家怎麼說。
春節假期，每天都在吃大餐，是不是頭髮又開始冒油了呢？怎麼辦呢？除了洗髮方面下工夫，還可以試試從吃上面下手，換幾款無油美味。
頭髮爲什麼出油多？
兩大原因：先天遺傳基因 & 後天行爲導致
“頭髮天生愛出油”也就是我們常說的“油性發質”，其實並不是頭髮油，而是頭皮皮脂腺分泌過於旺盛造成的，這類人的體內有一種遺傳基因會導致皮脂腺分泌旺盛，而且往往還伴隨着雄性激素旺盛（如體毛旺盛、女生脣毛較重等現象），一般從青春期開始（性激素出現後），就感覺到頭髮很油。
後天行爲導致，熬夜、飲食油膩、精神壓力、嚴重的精神創傷等都會導致“油頭”，原因是這些不良生活習慣會導致內分泌失調，皮脂腺分泌也跟着受到影響，從而導致頭油。
洗髮
對頭髮出油，最簡單的方法就是洗頭啦，在水中加入一點醋，效果很明顯呢。
方法：洗髮的最後，用加了鹽和米醋的溫水再洗一次。
【皮膚科醫生推薦的頭皮控油方法】
硫磺皁
皁類因爲鹼性的緣故，去油脂能力都比較強，硫磺皁最爲顯着。硫磺與皮膚油脂接觸後，生成硫化氫、五硫磺酸等多硫化合物，具有殺滅細菌、真菌和疥蟲的作用。
硫磺本身還具有軟化角質和去除油脂的作用，用硫磺皁洗頭，控油效果和殺菌效果都是非常明顯的，不過硫磺皁比絕大多數洗髮水刺激性都要強，除非出油特別嚴重，否則沒必要用這個東西。
口服維生素B族
有治療痤瘡、青春痘經歷的人都知道，醫生會推薦口服維生素B族（一般是B6），可以減少油脂分泌，緩解症狀。
這個方法對同樣適用於頭皮出油，因爲痤瘡青春痘和“油頭”的原因都是皮脂腺分泌旺盛。而且維生素B族本身就是特別能促進頭發生長的維生素，可謂一舉兩得。
最後還可以試試這幾款無油美食呢，養生又護髮！
無油烤雞排
雞胸脯恐怕是脂肪最少、蛋白質含量最高的肉類。無油烤雞排既能滿足"食肉動物"舌尖的需要，又不會長胖，而且優質蛋白質的補充又能給頭髮提供充足的營養，是一舉多得的美食。
做法：把雞胸脯拍鬆用，鹽、料酒、澱粉、雞蛋清醃製一會兒。把醃製好的雞胸放入烤盤，溫度時間根據自家烤箱的脾氣。烤完出爐，弄點檸檬汁、千島醬或者黑胡椒，味道會更好。
白灼西蘭花
"蔬菜皇冠"西蘭花富含蛋白質、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素，有顯着的防癌抗癌功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面作用明顯。
法：西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡20分鐘。姜蒜改刀備用，小鍋坐水，加鹽，糖，油。西蘭花焯燙至熟，撈出過涼開水備用。鍋內少許油，下蒜片煸香後加入醬油，同時入少許開水，薑絲，糖，蠔油，煮滾即成醬汁。醬汁濾去渣，淋在西蘭花上面即可上桌享用 。
水煮蝴蝶蝦
蝦營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，養血固精、開胃化痰等功效。
做法：鮮大蝦洗淨，去頭、殼，留尾，用剪子剪開蝦背挑去泥腸；加鹽和料酒醃製15分鐘；煮鍋中水燒開，下薑絲、花椒、鹽、尖椒、料酒、大蝦；煮6分鐘左右至蝦變紅，捲起呈蝴蝶狀即可起鍋裝碗食用。
無油雞蛋卷
做法：榨菜和蔥切碎，加適量鹽、1小勺料酒與雞蛋一起打散攪勻，用中小火，倒1/4的雞蛋液裏面去，攤到表面一凝固就馬上從左向右的捲過來7、再倒入1/4的雞蛋液，待凝固，再從右向左捲過來，就這樣把所有的蛋液做完了，切成大小合適的等份就可以了！
