雞肉的做法家常做法，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，家常小菜也是方便易做，並富有營養，有滋補養身的作用。今天小編就給大家分享兩道雞肉的.家常做法，快來動手試試吧！
雞肉的做法家常做法1
雞肉燉蘑菇
材料：
雞肉、榛蘑油、 蔥姜 、花椒、 老抽、 鹽、 味精
做法：
1、雞肉洗淨切塊、榛蘑涼水如果煮開後撈出、用涼水沖洗乾淨備用。
2、雞肉焯水後用涼水沖洗裝盤。
3、鍋裏放油放入蔥薑絲炒香、放入雞塊翻炒、倒入老抽和花椒大料粉後放入涼水用大火燒開。
4、鍋開後把榛蘑放進去調中小火慢燉半小時後加鹽和味精、蔥花即可。
雞肉的做法家常做法2
雞肉燉粉條
食材明細
雞肉、粉條、蒜、姜、八角、生抽、鹽
烹飪步驟
1、準備好所需食材，蒜切末，薑切片，八角備好，雞肉切塊洗淨。
2、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽，下雞塊翻炒至變色。
3、加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水，下粉條，粉條不用泡，直接放進去就可以。
4、過一會，粉條就軟了，浸到湯裏，大火燒開，轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。
