沙棘是什麼東西有哪些功效

沙棘又名沙棗、醋柳果,是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質的藥用食物，也是唯一能生長在砒砂岩地區的植物，西部大開發生態環保價值最高的植物。下面我們來看看沙棘是什麼東西有哪些功效。

沙棘是什麼東西有哪些功效1

沙棘這個名字相信很多人並不陌生，甚至有的朋友還在某森林裏面種過沙棘。但是對於大部人來說，卻很少有機會真正地接觸到沙棘。

因爲沙棘抗自然災害的能力比較強，無論是在乾旱缺水的高原，還是風沙遍佈的荒漠，它都可以深深地紮根生長，所以沙棘也成爲一種常見的綠化植物，用來幫助人們保護土地荒漠化。

沙棘屬於一種灌木，它的果實非常多，一般在秋冬之季成熟後採收。不過沙棘的枝杈比較多，採收的時間一定要小心，很容易被它扎傷。

新鮮的沙棘味道非常酸，直接吃的話很多人是難以接受的。不過沙棘裏面的營養成分比較高，還富含豐富的.維生素等成分，所以現在也有很多人將沙棘製作成果汁飲品等，也是非常受人歡迎的。

沙棘對人的好處

其實沙棘本身還屬於一味中藥材，尤其是在一些藏藥典籍裏面，關於沙棘的記載比較多。比如《晶珠本草》裏面就有記載，說此物入藥，可以幫助人們活血散痰、健胃益脾。

現代中醫裏面經過對沙棘的研究後認爲，此物入藥味道酸澀，且能回甘，藥效溫和，主要具有“健人脾胃、祛痰止咳、活血散瘀”等功效，經常食用對人們的健康還是有頗多好處的。

1、沙棘入藥，可以幫助人們健脾益胃

沙棘的味道酸而回甘，藥效溫和，有助人化食、溫補脾胃的作用。適當的食用既能幫助人們溫養脾胃，有可以幫助人們消食化積、生津養陰。

比如對於一些脾胃不足、脾氣虛弱的人羣來說，就可以適當的食用一些沙棘，它可以有效幫助人們緩解消化不好、脘腹脹滿、津傷口渴、倦怠乏力等症狀。

而且沙棘的食用方法也是非常簡單的，現在我們可以直接利用榨汁機等工具將其榨汁飲用，若是接受不了沙棘的口感的話，還可以加入適量的白糖用來調味。

2、沙棘入藥，可以幫助人們祛痰止咳

沙棘的酸澀之味有收斂之效，甘味具有補益之功，而且它善於走肺經，故而可以起到一定的潤肺養肺、化痰止咳的作用。

在古代，在西部一些偏遠地區當人們出現咳喘不適之症的時間，就常會直接使用沙棘熬製成膏內服，可以起到潤養肺氣、祛痰止咳的效果。

還有一些醫者則常將沙棘和甘草、梔子、木香等藥材配伍使用，在幫助人們化痰清肺、止咳平喘，以及緩解氣管等部位的炎症方面具有不錯的效果。

3、沙棘入藥，可以幫助人們活血散瘀

在很多藏藥典籍裏面都有提到它具有 “化血”的作用，用通俗的話就是說它可以幫助人們“活血散瘀”。

這一點應用在古代的藏區等地應用比較多，當人們出現血瘀之症的時間，就經常會使用它來活血散瘀，可以說是一味中藥的活血類藥材。

比如女士常見的血瘀之經閉、外傷之血瘀腫痛、血瘀引起的心腹痹痛等情況，使用沙棘入藥都可以起到一定的緩解作用。不過根據現代研究發現，沙棘的這一作用較爲微弱，一般只是做輔藥使用，適量食用是有輔助效果的。

沙棘是什麼東西有哪些功效2

第一大功效：沙棘對心腦血管疾病的防治作用

從沙棘中提取的沙棘總黃酮、不飽和脂肪酸等成分能有效調節血壓、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羥自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環、防治動脈硬化。對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有極好的防治作用。另外對改善心功能、緩解胸悶、心悸、氣短等症狀也有很好的作用。

第二大功效：沙棘對糖尿病的輔助治療作用

從沙棘中提取的有效成分（沙棘黃酮、維生素、礦物質、微量元素、SOD等）能降低血糖、穩定糖尿病的.病情

第三大功效：沙棘對免疫系統的作用

沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、SOD、沙棘黃酮都具有很強的抗氧化作用。對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節作用，還有一定的抗過敏作用、增強人體抗病能力，這些有效成分能清楚人體自由基，提高機體免疫功能作用，因而臨牀對多種免疫系統疾病如免疫功能低下等有很好作用。

第四大功效：沙棘對癌症的預防保健作用

沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺、B胡蘿蔔素等具有明顯的抗癌作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制和殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。

第五大功效：沙棘對呼吸系統疾病的預防作用

沙棘在傳統醫學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、喉嚨腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用。

第六大功效：沙棘對消化系統疾病的預防作用

由於沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成分，可以促進胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。對於消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便祕等具有極好作用。

第七大功效：沙棘對身體有活血化瘀作用

沙棘果實的汁對造血細胞有促進作用，其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用，同時中醫也認爲沙棘可以活散瘀，適用於跌打損傷、皮下出血以及女性月經不調有一定的調節作用。

第八大功效：沙棘護膚養顏、抗衰老的作用

沙棘中的總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）能抗氧化、清除體內的自由基，同時又有增強免疫功能，調節免疫活性細胞、有利於提高人體抗病能力、延緩人體衰老。沙棘富含的多種生物營養成分對護理皮膚，防皺抗衰也有很好的作用。

沙棘是什麼東西有哪些功效3

　　沙棘是什麼？

沙棘，屬於胡頹子科植物，是一種原產於亞洲和歐洲的耐寒落葉灌木（可長到7米高），果實呈現橘黃色珍珠狀（嘗起來帶酸苦味，且有一種特殊的香味，類似鳳梨）

沙棘果實、種子及其它部位富含百種以上的營養素，包括維生素、類黃酮、番茄紅素、類胡蘿蔔素、植物固醇和多種脂肪酸，具有豐富的營養及醫療價值，又被稱為神奇果實或超級食物。

據傳在元朝時期，成吉思汗就常食用沙棘果來強身健體，是建立廣大疆域的功臣之一。而近期，蘇聯政府常用於減少太空人的輻射傷害及調節免疫力

　　沙棘被推薦的科學實證功效有哪些？

１．降低發炎指標C反應蛋白

C反應蛋白（C-reactive protein）是第一個被描述的急性期蛋白，是一種非常敏感的炎症和組織損傷的系統標誌物

相關急性期反應包括組織損傷、感染、炎症和惡性腫瘤的非特異性生理和生化反應。

在健康的青年者中，C反應蛋白的中位濃度為0.8 mg/l，但處於急性期刺激後，可能會增加到超過500 mg / l，增長幅度可達數百倍。

一則雙盲，隨機，安慰劑對照試驗（為期90日，對象為254名健康志願者）指出，口服沙棘果泥雖然無法降低普通感冒、消化系統和泌尿系統的感染事件，但有助降低血清C反應蛋白濃度。註１

＊結論：口服沙棘果或許有助降低發炎指標C反應蛋白，但受限於小樣本數，仍需更多研究進加以佐證

２．有益乾癬

乾癬（Psoriasis），又稱牛皮癬／銀屑病，是一種常見的慢性炎症性皮膚病，其臨牀表現多種多樣，是遺傳、環境和免疫等因素共同作用的結果，約0.5%至1%的兒童和2%至3%的成年人受到影響

典型的患者表現為紅斑鱗狀丘疹和斑塊，多達20%或30%伴隨關節炎、代謝綜合徵、心血管疾病、糖尿病、抑鬱症和癌症在內的共病

一則單盲、安慰劑對照研究（為期8周，對象為10位乾癬患者）指出，局部外用沙棘提取物有助於改善乾癬面積暨嚴重度指數（Psoriasis Area Severity Index）及皮膚學-生活品質量表（Dermatology Life Quality Index）評分。註２

＊結論：局部外用沙棘提取物對於乾癬改善或許有正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多研究進一步確認

３．有益異位性皮膚炎

異位性皮膚炎（atopic dermatitis）是一種與過敏相關的皮膚疾病，與多種因素有關，包括遺傳、免疫、環境因素的影響。據估計，孩童的發生率約為15–30%，而成人約2–10%

疾病主要表現為慢性且反覆發作的癢疹，且常與氣喘過敏性鼻炎、結膜炎和食物過敏共同發生

一則雙盲對照研究發現（為期4個月，對象為49位異位性皮膚炎患者），沙棘果油與沙棘籽油均有助改善異位性皮膚炎症狀，但樣本數較小，有待進一步驗證。

3種有益濕疹(異位性皮膚炎)的保健食品 (第1種常被忽略)

４．有益心血管疾病

心血管疾病是一種涵蓋性術語，泛指數種病理症狀相似的疾病，常見有冠心病、腦血管病、外周動脈疾病、風濕性和先天性心臟病、靜脈血栓栓塞

而世界衛生組織發現，約有75%的'早發型心血管疾病可藉由改善外在因子來預防，相關因子有抽菸、壓力、肥胖、急躁個性、高血壓、高血脂及不運動等。

一則隨機雙盲對照研究（為期30日，對象為32位普通人及74位高血壓及高血脂患者）指出，相較於安慰劑，口服沙棘油除了有助於改善高血壓及高血脂狀態，還能提升抗氧化能力。

＊結論：沙棘油含有豐富的Omega-3-6-9及抗氧化物，可能有助降低心血管危險因子，但仍需更多實證確認

3種有益心血管疾病的保健食品（第1種最多人詢問）

５．有益陰-道萎縮

陰-道萎縮（vaginal atrophy）是更年期女性最常抱怨的症狀之一，僅次於熱潮紅。而根據統計，約有75%更年期的婦女會發生，主要女性荷爾蒙下降所引發

雖然激素替代療法能有效改善陰-道萎縮症狀，但卻有增加乳癌及子宮內膜癌風險的疑慮

一則雙盲對照研究發現（為期3個月，對象為116位患有與更年期相關的陰-道炎患者），沙棘油有助改善陰-道上皮細胞完整性及陰-道健康指數，或許可作為無法使用雌激素治療者的替代選擇。

3種對更年期有益的保健食品(第1種歷史悠久)

６．有益乾眼症

乾眼症是一種淚液及眼球表面異常所引發的多因素疾病，會表現出多種症狀，包括疼痛、乾澀、砂礫感、癢、發紅、異物感、光敏感或疲勞

此病主要盛行於中高齡年長者，但又由於手機電腦過度使用，導致年輕族羣發生率飆升，幾乎是人人有獎

一則雙盲對照研究發現（為期3個月，對象為100位乾眼症患者），沙棘油除了有助減緩淚液滲透壓（tear film osmolarity），還能降低受試者的眼睛紅腫和燒灼感症狀。

＊淚液滲透壓是診斷乾眼症的標準之一，數值過高會活化發炎路徑，引發眼球上皮細胞受損

3種有益乾眼症的替代療法（第2種歷史悠久）

７．有益肝纖維化

肝纖維化（liver fibrosis）由多種肝病所造成，主要與慢性病毒感染、酒精飲用及非酒精型脂肪肝相關

而這纖維化過程主要由過長及過久的傷口癒合反應所造成（即慢性發炎），常導致細胞外基質蛋白過度堆積，並形成纖維疤痕及結節

而肝細胞長期纖維化的結果可能發展為肝硬化，末期肝病或肝癌

一則隨機對照研究發現（為期6個月，對象為50位一、二期肝硬化患者），沙棘萃取物能顯著降低層粘連蛋白（laminin）、玻尿酸（hyaluronic acid）、第三四型膠原蛋白及總膽汁酸的數值（表示有益於疾病進展）。

除此之外，沙棘組的受試者的肝功能指數AST及ALT正常化速度也較快，這顯示出沙棘在未來或許能成為預防及治療肝纖維化選項之一

　　沙棘有副作用嗎？

對於健康狀況良好的族羣，沙棘果及沙棘油一般認為是安全食物，但仍有副作用曾被報導，包括：腹瀉、腹部痙攣和其它胃腸道問題。

安全注意事項（7點使用禁忌）

1.孕婦、哺乳媽媽、12歲以下孩童勿用（因相關安全性未知）

2.肝腎腸道功能異常者勿用（因相關安全性未知）

3. 攝食後可能造成尿液出現深黃或略帶紅色，通常為無害現象

4. 長期使用沙棘油安全性未知，因此建議別使用超過3個月

5.凝血功能異常者勿食，也勿與具有抗凝效果藥物一起服用（因沙棘可能具有抗凝血效果）

6. 手術前2周停止使用（因沙棘可能具有抗凝血效果）

7. 沙棘果可能具有降血壓效果，因此低血壓或服用降壓藥物者請小心