黑茶的功效和作用，茶是中國的一種傳統文化，黑茶屬後發酵茶，是我國特有的茶類，黑茶被很多人視爲瘦身茶，因爲黑茶消脂的效果是非常好的，以下來了解黑茶的功效和作用。
一、黑茶的功效與作用之軟化血管
血脂含量過高，會使脂質在血管壁上沉積，引起動脈粥狀硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用，抑制血小板聚集效果明顯。此外，黑茶還可以讓血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管和防治心血管疾病的目的。
二、黑茶的功效與作用之降血糖
茶葉中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。而黑茶中的茶多糖含量最高，其活性也比其他茶類要強，所以黑茶的降血糖效果要優於其他茶類。
三、黑茶的功效與作用之助消化
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等，能夠調節脂肪代謝。此外，咖啡鹼的刺激作用還能提高胃液的分泌量，從而提高食慾，幫助消化。因此黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。
四、黑茶的功效與作用之補充營養
黑茶含有相當豐富的營養成分，主要是維生素和礦物質，其他還有蛋白質、氨基酸和糖類物質等。對於長期食用肉類、奶類食品，缺少蔬菜和水果的西北地區居民，黑茶是他們礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
喝茶是很講究的，對其沖泡方法及儲存也要做好掌握，畢竟方法得當才能沖泡出口感醇香的茶葉。接下來小編就來爲大家分享黑茶的沖泡及儲存，想了解的你，跟着小編一同來往下一探究竟吧！
首先我們來介紹下黑茶的沖泡方法：以下說的都是比較通用的，任何家庭都可以操作，方便簡單的同時沖泡出茶味和特色是所有茶沖泡的基礎和需求。
黑茶的沖泡方法一：
傳統煮飲法：取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸後，文火再煮兩分鐘，停火濾渣後，分而熱飲之。
黑茶的沖泡方法二：
功夫泡飲法：用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。
2、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由於黑茶比較老，所以泡茶時，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。
4、品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
黑茶的沖泡方法三：
杯泡法：用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘後即可飲用。黑茶沖泡必須用煮的，這點和綠茶的沖泡方法不同，綠茶爲80度的開水就可以，而黑茶是完全發酵的，不煮難把裏面的營養成分和口感發揮出來。
黑茶的沖泡方法四：
涼茶飲法：按傳統煮飲法操作，茶水比一般爲1：50至80，煮好後，濾渣放涼後飲用，有條件的'可以用水壺置冰箱放涼飲用。
黑茶的沖泡方法五：
奶茶飲法：按傳統煮好茶湯後，按奶、茶湯1：5的比例調劑，然後加適量鹽，即成西域特色的奶茶。
然後黑茶的沖泡方法是有技巧的，目的就是爲了更好的品黑茶，這個可以根據每個人的愛好來操作，而下面小編要談的黑茶的儲存方法相對綠茶來說簡單但也實用，畢竟保存的好是黑茶升值的基礎。
黑茶的儲存方法的基礎注意點是要放在較高的通風處，陽光不要直射茶罐。1、生石灰貯存法：選用乾燥、封閉的陶瓷壇，且放在乾燥、陰涼處，將安化黑茶用薄牛皮紙包好並紮緊，然後分層環排於壇的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1-2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。
2、化學貯存法：先用袋子裝好安化黑茶，然後用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，最後封好茶葉袋，除氧劑在一二天內能將茶葉的氧氣吸收掉，實現除氧封存，這種保存的效果非常的好。
3、冷藏貯存法：將含水量在6%以下的安化黑茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5攝氏度左右。
4、暖水瓶貯存法：將安化黑茶裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布；適用於家庭保管茶葉。
5、木炭貯存法：取1公斤木炭裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部；然後將包裝好的安化黑茶分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口；裝木炭的布袋每月換裝一次。
黑茶可以減肥麼
喝黑茶減肥是健康的飲食減肥法，不節食，也沒有過多的運動，減肥見效則會很緩慢，需要長期堅持才見效。通常喝一個月黑茶也就瘦2-3斤。但是，喝黑茶減肥很健康，且完全沒有副作用，還能幫助降血脂、降血糖，保健心血管系統。
喝黑茶減肥正確方法
1、熱飲更減肥。冷飲黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴，而且不利於加速新城代謝。飲熱茶後能擴張血管，促進汗腺分泌，使排汗暢快。排泄的汗液會帶走大量體熱，幫助降低體表溫度2~3攝氏度，同時體內脂肪代謝也加快了，因此更有利於甲方內。
2、睡前不宜喝黑茶。茶裏面都含有茶多酚，能幫助提神醒腦，如果太晚喝茶會影響睡眠質量。要知道睡眠不足既影響脂肪分解速度還會提升食慾。有資料顯示當睡眠受到限制或低於8小時的時候，想吃高碳水化合物、高熱量食物的慾望增長了45%。
3、一日三餐要定量、準時不能多吃，確保睡前4小時內不進食。
實際上，喝黑茶確實能夠幫助我們促進減肥的，但是如果只是單純地喝黑茶，減肥的效果會非常緩慢。爲了使減肥的效果更佳明顯且健康，我們還需要搭配適量的運動以及合理的飲食，只有這樣，我們才能夠真正做到快速減肥不反彈。
