吃黑玉米的壞處，玉米是我們生活中一種非常常見的一種粗糧，蒸熟的玉米吃起來是甜甜的，所以很多人平時都會在家做一些玉米來吃，下面就爲大家分享吃黑玉米的壞處。
黑玉米是玉米的一個特殊品種，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物，這種玉米的玉米稈，有大量的糖份，在很多地區是家畜很喜歡的食用飼料。黑玉米是科學家使用先進的培育技術得到的品種，其營養價值比普通玉米高很多，而且安全性高。
如果非要說多食黑玉米有什麼危害，那麼只有一下幾種：
1、如果黑玉米吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2、長期過多食用黑玉米，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
3、對於那些養分需要量大的“特殊”人羣來說，過多食用黑玉米，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長髮育期的青少年。
4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
黑玉米的功效有哪些
1、提高身體免疫力
黑玉米中的氨基酸含量特別高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十幾個不同品種上，它們都是人類身體正常代謝的必須成分，其中賴氨酸的含量最爲出色，富含的花青素，維生素B1、B2、B6、及多種氨基酸，特別是有機硒的含量是普通玉米的5倍，它進入人體能提高人體對蛋白質的吸收和利用，對提高身體免疫力作用比較明顯。
2、降壓降脂
黑玉米中有多種微量元素存在，像鉀以及鐵和鋅等就是黑玉米中最重要的營養成分，特別是鉀這種物質的含量特別高，人們每天食用一百克黑玉米，就能滿足身體對鉀的需要，另外人們食用黑玉米以後還能抑制身體對鈉的吸收，因此食用黑玉米也能減少高血壓和高血脂的發生，對心臟病和血體有很大的好處。
3、護膚美容
黑玉米中最誘人的元素當爲黑色素。衆所周知，黑色入腎，可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能，使之良性循環;能有效地清除人體內的自由基，減少脂質堆積，平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形，能有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護膚美容，使人青春常在。
1、黑玉米是轉基因的嗎
黑玉米並不是轉基因品種，它是玉米的一個特殊品種，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物。
這種玉米的玉米稈，有大量的糖份，在很多地區是家畜很喜歡的食用飼料。黑玉米是科學家使用先進的培育技術得到的品種，其營養價值比普通玉米高很多，而且安全性高，
2、哪些人不能吃黑玉米
腹脹、尿失禁患者忌食。
3、黑玉米的適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜便祕、高血壓、動脈硬化患者。
4、黑玉米的食用禁忌
腸胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮黴壞變質產生黃麴黴素,有致癌作用,應當禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。玉米不能和紅薯一起吃會造成腹脹,玉米不能和田螺一起吃會引起中毒。
5、吃黑玉米有什麼好處
1、黑玉米中很誘人的元素當爲黑色素。衆所周知，黑色入腎，可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能，使之良性循環;能有效地清除人體內的自由基，減少脂質堆積，平衡人體肥瘦，能使人保持體形，能有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護膚美容，使人青春常在。
2、黑玉米莖葉：黑玉米莖葉含有比其它作物莖葉高得多的蛋白質和維生素，特別是秸稈，甜度不亞於甘蔗，畜禽喜食，是豬、雞、牛、羊、馬等動物質優價廉的'好飼料。
3、黑玉米苞皮：可用來編織五彩繽紛的座墊、靠背和琳琅滿目爲工藝品。
4、黑玉米芯：釀製瓊漿玉液的好原料。以黑玉米芯釀製白酒，原料低廉，酒質上乘，營養保健。
功效作用
黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度的沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及人體必需的微量元素、植物蛋白質和氨基酸，營養含量高於其他穀類作物，具有補充維生素、降壓降脂、補血等功效。
1、補充營養
黑玉米中氨基酸含量較高，而且含有多種氨基酸，是身體正常代謝的必需成分，其中賴氨酸能提高人體對蛋白質的吸收和利用，適量食用可補充身體所需營養物質。
2、降壓降脂
黑玉米中存在多種微量元素，如鉀、鐵、鋅等，其中鉀的含量較高，適量食用能滿足身體對鉀的需要。另外，人們食用黑玉米以後還能抑制身體對鈉的吸收，因此，食用黑玉米也能減少高血壓和高血脂的發生，對心臟有好處。
3、補血
黑玉米含鐵高，是補血食品。鐵是人體重要的元素之一，參與血紅蛋白、細胞色素及某些酶的合成，而且還與能量代謝有關，攝入量不足將引起生理功能及代謝過程的紊亂，引起缺鐵性貧血。
4、補充維生素
黑玉米含有維生素C，適量食用有助於補充維生素。
營養價值
黑玉米的蛋白質含量豐富，所含氨基酸種類比較齊全。尤其穀氨酸、脯氨酸、蘇氨酸和亮氨酸含量高，同時精氨酸含量也較高。黑玉米含脂肪總量約佔質量比重的5％，脂肪中不飽和脂肪酸比例較高，有些不飽和脂肪酸對人體具有非常重要的作用。黑玉米的礦物質含量豐富，尤其是鎂元素含量非常高，鐵和鋅含量也比較突出。
1、常吃黑玉米的好處
（1）提高身體免疫力：黑玉米中富含氨基酸，其中的賴氨酸進入人體後能提高人體對蛋白質的吸收利用。所以常吃黑玉米，能有效提高身體免疫力。
（2）增強營養: 黑玉米中各種維生素、礦物質含量較爲豐富，碳水化合物以及蛋白質含量相對較高，能起到增強營養、補充人體所需能量的作用。
（3）降壓降脂：黑玉米中含有較多鉀、鐵、鋅、花青素等物質，這些營養素有降血壓、降血脂的作用。常吃黑玉米，可以通過這些物質調節代謝從而有可能起到一定預防高血壓和高血脂的作用。
2、常吃黑玉米的壞處
（1）影響消化：黑玉米中含有纖維素，經常吃黑玉米，會使纖維素攝入過多，從而引起腸道阻塞，影響消化。
（2）影響吸收：黑玉米中的纖維素如果食用過多還具有影響吸收的副作用。
