痛風不能吃的食譜，得了痛風以後，沉積在我們的關節上造成關節炎，有可能會嚴重影響雙腳的正常功能，因此生活中我們就需要及時的修正不當的飲食習慣。以下分享痛風不能吃的食譜
痛風不能吃什麼食物表
一、忌吃酸性食物
酸性食物的攝入會使體內尿酸鹽的含量增加，從而使痛風病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。
1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥、鮪魚、牛肉、麪包、小麥、奶油、馬肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
二、忌吃嘌呤高的食物
飲食中若含有過多的嘌呤，就類似於往血液中注射了一劑尿酸，一下使身體內血尿酸的濃度增加，從而誘發痛風的發作。因此在防治痛風上飲食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量問題。
痛風不能吃什麼食物表
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉類：肝、腸、胃、胰等動物內臟及其所制的濃湯汁。
2、水產品：帶魚、鯧魚、鳳尾魚、海鰻、沙丁魚、鯖魚、鯊魚等魚類以及魚皮、魚卵、魚乾等;蛤蜊、淡菜、乾貝等貝殼類;蝦類海蝦、蝦米、海蔘等蝦類。
3、豆類和菌藻類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各種酒類(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉類：豬、牛、羊、狗等畜肉;雞、鴨、鵝、鵪鶉等禽肉。
2、水產品:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、河鰻等魚類及其製品魚丸、魚翅等;蟹，香螺等
3、豆類及其製品：綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆等幹豆類;豆腐、豆腐乾、腐乳、豆奶、豆漿、豆芽、豆苗等豆製品。
4、蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、筍乾等)，蘆筍;四季豆、毛豆、蠶豆、豇豆豌豆等鮮豆類;金針菜、銀耳、花菜、龍鬚菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、蓮子、杏仁等。
三、忌辛辣、刺激性
辛辣刺激性的食物會興奮植物神經，誘發痛風的發作，另外刺激性的飲料中含有少量嘌呤及興奮劑咖啡鹼，所以痛風患者亦不宜飲用。
辛辣食物：辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等的統稱。
刺激性飲料：濃茶、咖啡、可可、 碳酸飲料等。
四、忌含鹽高的食物
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓身高，促使腎小動脈硬化過程加快，鈉鹽有促進尿酸沉澱的作用，對痛風不利。而適當減少鈉鹽的攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水滯留。痛風患者必須每天食鹽量控制在2~5克以內。
含鹽較高的食物：如鹹魚、鹹蛋、腐乳、臘肉、醬菜、動物內臟、蛤貝類、菠菜等。
五、忌脂肪高食物
痛風患者要注意減少脂肪的攝入，過多食用脂肪會減少尿酸的排出，會導致內體血尿酸濃度增加，從而加重痛風的症狀，嚴重時痛風會併發高脂血症者。因此痛風患者每天脂肪攝入含量應控制在50克以內，還要注意以植物油爲主，少吃動物脂肪。
痛風不能吃什麼食物表
含脂肪高的.食物：
堅果類：花生，芝麻，開心果，核桃，松仁等等。
動物類皮肉：肥豬肉，豬油，黃油，酥油，植物油等。
其他：還有些油炸食品，麪食，點心，蛋糕等等。
六、忌喝酒
酒精具有抑制尿酸排出的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，若是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
尤其是不能喝啤酒，啤酒中含有較多鳥苷，經身體代謝後會產生嘌呤，極易誘發痛風的發作。
痛風患者在飲食上需要注意哪些問題？
1、每天都要吃牛奶和雞蛋
牛奶和雞蛋是嘌呤含量比較低的食物，不僅嘌呤低，營養價值還很高。牛奶當中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還有符合人體所必需的氨基酸。雞蛋的蛋白質含量也很高，有人體必須的8種氨基酸。但是如果本身有肥胖方面的問題，就要在量上控制一下，不然會讓自己繼續超重。
2、肉類選擇上要注意
高患者並不是什麼肉都可以吃的，有一些肉類嘌呤含量比較高，比如說豬肉、羊肉、和牛肉，在這些肉類上要控制一下，不要經常吃。可以吃一些雞肉、鴨肉等禽類，也可以多吃一些淡水魚。不要吃海水魚，海水魚大多數情況下嘌呤含量都很高。
3、蔬菜要多吃
絕大多數的綠葉菜、根莖類菜、瓜類菜的嘌呤含量是比較低的，在生活中可以多吃一些。這些蔬菜當中營養物質比較豐富，維生素C含量高，而且還有豐富的膳食纖維，對人體健康有好處。不過像香菇、海帶、裙帶菜等食物，嘌呤含量就高了，不要把這類菜添加到日常食譜當中。
4、不要太過於放肆的吃水果
雖然嘌呤含量比較低，但是糖分含量比較高，糖分攝入過多，會增加痛風發作的機率。可以吃一些低糖水果，比如說蘋果、草莓、菠蘿等等，像是香蕉、葡萄、荔枝等高糖水果就不要多吃了。
5、遠離動物內臟
動物內臟是嘌呤含量最高的食物，是必須要禁止的，動物內臟包括動物的肝臟、動物的腎臟、動物的腦、動物的心臟等等。在生活中除了不要買這些食物回來做以外，在外面吃飯的時候也要避免點這類食物，不要吃毛血旺、羊雜碎、牛雜碎等食物。
6、多喝水
痛風患者必須要大量喝水，可以幫助尿酸排出體外，降低體內的尿酸濃度。喝水的時候要大量喝水，最少要喝兩升，最好能夠喝到2.5升。但是在喝水的時候不要喝得太猛，增加飲水次數纔是正確選擇。不要用果汁去代替水，果汁糖分很高會誘發痛風發作。喝白開水或者礦泉水就可以了，茶水、咖啡都不要多喝。
痛風患者怎麼鍛鍊身體效果最好呢？
選擇適宜的鍛鍊方式
痛風患者在運動項目的選擇上應該選擇運動強度不大的有氧運動。因爲劇烈運動可導致體內乳酸產生增加，抑制尿酸的排泄，引起痛風發作。因此，運動應選擇有氧運動，如快步走、慢跑、太極、游泳、跳舞等。 對於關節周圍有痛風石的患者，只要皮膚表面沒有破潰，沒有合併心腦腎等疾病，關節活動正常，可以進行適度的運動。
同時，已經有尿酸結晶形成的患者，最好不要進行對下肢關節和足部負荷較大的運動項目，如爬山、長跑、足球、跳躍等，以免刺激尿酸結晶脫落，引起痛風發作。
痛風患者如何提高運動質量
痛風患者在鍛鍊時，可以把整個運動過程可分爲三階段：
準備期、運動期及放鬆期，各階段所需時間按 1：3：1 進行分配。 準備階段：需進行充分的熱身，時間爲 5 分鐘左右，目的是讓關節及關節周圍組織、肌肉等活動起來，避免在接下來的運動中受傷。
運動階段：注意調整運動強度，避免強度過大，進入無氧運動狀態。一般可通過運動後的心率來判斷強度。建議運動後的心率達到最大心率的 50%～80% （最大心率=220 - 年齡）。
放鬆期：可以做些放鬆運動，如慢走、伸展體操、抖動四肢等。放鬆運動有助於增加肌肉延展性，增加關節的活動範圍、柔韌度，緩解肌肉痠痛。 運動後也可以泡個溫水浴，這對緩解疲勞、消除疼痛有較好的作用。
控制運動時間循序漸進
痛風患者，每天應進行 30 分鐘以上的有氧運動。如果不是經常鍛鍊的患者，可採取循序漸進的方法，即每週運動 4～5 次，每次 20 分鐘左右，之後逐漸增加爲每日運動，每次時間 30～45 分鐘。
重視防寒保暖
很多人因爲運動時身體產熱量增加因此在運動時穿的都比較少。但是痛風患者在溫度過低的環境中運動而不注意保暖，會使尿酸鹽的溶解度下降，更容易發生痛風。因此天氣變化時注意防寒保暖，如果室外溫度過低可改爲室內鍛鍊。
痛風發作時不宜鍛鍊
痛風病患者鍛鍊身體的前提是一定要在痛風緩解期進行，在急性發作期是不適宜進行運動的。此時運動不僅會使疼痛加劇，還可能加重病情。
