痛風不能吃什麼詳細列表，痛風現在的發病率很高，是一種頑固性的疾病，大家也都知道，在面對一些疾病的適合是需要注意我們的飲食的，以下了解痛風不能吃什麼詳細列表。
痛風不能吃什麼詳細列表1
一、動物內臟 ，由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內代謝不出去，形成尿酸鹽結晶，從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因爲含高嘌呤的食物大多爲大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。
二、調料，根據目前的瞭解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，過度食用刺激性調味品對痛風不利，所以調味品也應適量。
三、粗糧，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因爲這些穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。
四、蔬菜，許多人會認爲說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那麼選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎。花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。
五、黃豆漿，黃豆的嘌呤含量高，這是無疑的。每100克黃豆中含有75～150毫克的嘌呤。黃豆打出來豆漿可想而知。
六、魚蝦，嘌呤含量較高的就是這魚蝦了。
七、煙，酒，都知道痛風患者不能喝啤酒，因爲啤酒中有嘌呤。不過有些人認爲白酒裏沒有嘌呤，痛風患者可以喝，其實是非常錯誤的！酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，即便白酒中沒有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。另外，酒精可增進尿酸排泄，增加痛風或高尿酸風險。
雖然痛風有很多不能吃了，但是還是有很多可以吃的，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外；多吃碳水化合物有益於尿酸的排出，痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等食物；
每天適量飲水，每天應喝2000ml至3000ml的水，有益於促進尿酸排除。所以得了痛風不要怕，飲食上要注意下，醫囑飲食雙管齊下，敢走疾病開開心心活當下。
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痛風病人的飲食禁忌
1、痛風病人忌食高嘌呤的食物
痛風這種疾病多是因爲人體中嘌呤代謝紊亂引起的，在平時的生活中，他們是不能食用這些高嘌呤食物的，平時最常見的高嘌呤食物有牛肉、羊肉以及各種動物的內臟等，另外一些豆製品也是高嘌呤食物，痛風病人不宜食用。
2、痛風病人忌食高蛋白食物
高蛋白食物也是痛風病人的禁忌，因爲痛風病人食用高蛋白的食物以後，會讓身體內部的尿酸數量增加，會讓痛風的症狀明顯加重，生活中的豆製品、花生以及牛奶等，都是高蛋白食物，痛風患者最好不吃或者少吃。
3、痛風病人忌吃高脂肪食物
高脂肪的食物也是痛風病人的禁忌食物，特別是那些帶有動物性脂肪的食品，更不能食用，因爲這些動物性脂肪進入人體以後會抑制體內尿酸的排出，而尿酸這種物質又是引發痛風和加重痛風的關鍵物質，因此痛風病人是不能吃高脂肪食物的，不然痛風症狀會明顯加重，增加自己的痛苦。
不同地區有着不同的飲食文化，中國南北方飲食文化就有很多不同，生活在北方的人到南方不喜歡南方飲食生活的南方的人，去北方也不適應北方的飲食，那麼南北方飲食差異有哪些呢？接下來我會帶大家去了解這方面的`知識。
南北方飲食差異有哪些
1、主食差異
南北方飲食差異最明顯的表現就在主食上，米飯是南方各省的主食，因爲南方是盛產水稻的地區，當地人可以不吃菜不喝湯，但必須要吃一碗香噴噴的米飯，而北方是小麥的主要出產區，北方人的主食則是麪食多以饅頭面條爲主。
2、肉類差異
南北方飲食在肉類食材上也有明顯的差異，在南方多以吃豬肉和雞肉爲主，特別是在川渝地區，豬肉是家家戶戶的必備肉類食材，他們不但喜歡用豬肉做紅燒肉，還喜歡做糖醋里脊和小炒肉，而到了廣東則喜歡用雞肉煲湯。而北方地區氣溫較低，當地居民多，喜歡吃牛羊肉。
3、口味差異
南北方飲食在口味上也有明顯差異，南方飲食多以甜鹹爲主，但有些山區地帶會喜歡吃一些辣味食材，而在中國北方地區則以鹹香爲主，他們不論烹調什麼菜品，都喜歡放入醬料生抽，做好以後的菜品帶有濃郁的醬香而在中國西北地區還有很多居民喜歡吃辣。
4、菜系區別
南北方飲食在菜系上看也有明顯的區別，南方菜系的優勢極爲明顯，廣東有粵菜，四川有川菜，湖南有湘菜，而中國北方地區卻很少有獨立的菜系，只有東北地區的東北菜比較有特色，另外從菜量上看南方飲食中的菜品多是小而精的存在，而北方則是多而粗的存在。
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痛風病人不能吃什麼
痛風是一種常見的關節炎性疾病，一般男性發病率高於女性。且痛風患者經會在夜晚出現突然性的關節疼，發病急的情況，關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎症，疼痛感慢慢減輕直至消失，而最常發病的關節是大腳趾。
1、高嘌呤食物
對於痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當於往血液中打了一針尿酸，很容易就會誘發痛風性關節炎急性發作。所以，那些嘌呤含量高（每100克可食部大於150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量極高（每100克可食部大於500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和它們“絕交”的準備。
2、高果糖食物
痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。這是因爲短時間內攝入大量果糖，在體內分解過程中會產生尿酸，導致痛風發作。另外，果糖屬高熱量物質，其代謝方式更易增加脂肪，影響嘌呤代謝，成爲誘發痛風的重要因素。
3、咖啡、濃茶
濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發作，痛風患者應儘量避免飲用。
4、酒類
痛風患者一定要戒酒。別管什麼酒，痛風面前，沒有哪個酒是好的。酒中並不含嘌呤，也不產生尿酸，但酒精進入人體後的代謝產物是乳酸，大量飲酒可增加體內的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風發作；另外乙醇還能促進嘌呤分解，嘌呤經過氧化，最終代謝爲尿酸，導致體內尿酸的含量增加，使患者痛風發作，所以痛風患者最好避免攝入大量酒精
5、火鍋湯、濃肉湯
火鍋是很多年輕人的“最愛”。但是吃火鍋喝酒、吃海鮮、喝火鍋湯，都是引發痛風的原因，尤其喝火鍋湯。很多人都不知道這樣會誘發痛風，因爲有研究顯示，每100毫升肉湯內含嘌呤160~400毫克，比正常飲食要高出30倍。所以吃火鍋時不要喝火鍋湯，而應該多喝水，利於尿酸的排出，預防痛風
