咋樣做冬瓜湯好喝，很多人都瞭解過冬瓜湯,而且冬瓜湯的作用非常的大，大家都很喜歡吃冬瓜湯，也會經常利用冬瓜湯來補充一定的營養，但是很多人不知道冬瓜湯的做法，那麼咋樣做冬瓜湯好喝？
咋樣做冬瓜湯好喝1
消暑冬瓜湯的做法
薏米小火炒到微黃，沒這麼寒涼，去溼效果好一點
有時間陳皮泡一下，颳去白色，沒時間就直接放進去煲
今天沒買豬骨，冰箱找到雞腳和豬展，冷水下鍋，倒一點點料酒，沒有料酒就放二片薑，煮開一會兒，放在冷水洗淨浮沫這步是去除血水的味道
瑤柱洗淨，
炒好的薏米加水，泡15分鐘以上（時間隨意，其實不泡也行，泡是爲了一會煲爛一點）然後加入肉，瑤柱，陳皮，薑片，開火煲半小時左右
煲了30分鐘
將冬瓜洗淨，不用去皮去瓤，
將冬瓜放進湯中繼續煲1小時
加鹽調味可以了
咋樣做冬瓜湯好喝2
【冬瓜肉圓湯】的做法
蔥切段姜切粗絲倒入熱水（是熱的水，不是開水哦）
肉糜里加入料酒，鹽，糖，白胡椒粉，生抽和澱粉，先把所有調料跟肉糜混勻，然後加入蔥姜水，用筷子順着一個方向攪打（蔥姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的蔥姜水跟肉糜充分融合再加下一次
等肉糜打成這樣就可以了，肉跟肉之間完全粘合在一起
鍋中倒熱水，開中小火下肉圓（這時的`肉圓下下去，水千萬不能滾，要讓肉圓定型後再開大火煮）
肉圓煮開後把冬瓜放進去，開大火煮開
加蓋，調小火煮15分鐘
揭蓋，調味（加入適量的鹽和味精，依自家的口味調，拿不準的可以先少放點鹽，覺得淡了再加，這樣不至於把握不好，不吃味精的可以不放）撒上蔥花，不油膩的肉圓冬瓜湯完成
咋樣做冬瓜湯好喝3
玉米冬瓜湯的做法
冬瓜去皮切塊，玉米切塊
鍋中倒入少許油，下冬瓜小火煎兩分鐘，
加水
和玉米煮開，繼續煮15分鐘，
加入一小勺鹽
和適量雞精，出鍋撒上蔥花即可！
好喝不胖！
