無花果瘦肉湯做法,很多人平時都是喝無花果瘦肉湯的,而且無花果是生活當中很常見的一種藥材,如果平時有個感冒咳嗽難以治癒的時候,喝點羅漢果水對於止咳化痰是非常有幫助的。下面看看無花果瘦肉湯做法。
無花果瘦肉湯做法1
無花果乾 6顆瘦肉 300克玉竹 2個紅棗 4顆生薑 1塊料酒 2勺鹽 少許做法步驟
1、準備食材。
2、瘦肉切小塊,與生薑放入米博多功能烹飪機的主鍋裏,淋入料酒,並注入適量清水,設置98度,反轉1檔,煮5分鐘,焯水。
3、倒出瘦肉,沖洗乾淨。
4、玉竹切片。
5、瘦肉、無花果、玉竹,放入乾淨的主鍋,淋入料酒,再倒入適量清水。設置98度,反轉1檔,煮40分鐘。
6、加入紅棗,繼續煮20分鐘。
7、最後放入枸杞和鹽,拌勻即可。
8、止咳又降火,非常美味。
無花果瘦肉湯做法2
營養價值:
蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、鈣、鐵、磷
適宜人羣:
一般人皆可食用,尤其是消化不良、痔瘡癤腫痛者
無花果瘦肉湯
所需材料
瘦肉300克、無花果少許、山藥少許、白花蛇舌草10克、鹽6克
無花果瘦肉湯的做法
1、肉洗淨切塊,汆水備用;山藥洗淨去皮切塊。
2、白花蛇舌草洗淨,煎汁備用。
3、將瘦肉、無花果、山藥、白花蛇舌草藥汁放入鍋中,加適量清水,大火燒沸後以小火慢燉至山藥酥軟即可。
無花果瘦肉湯的功效與作用
無花果瘦肉一起吃,可以有利咽喉的作用,秋季很容易上火,可以吃這樣的食譜,可以有清熱解毒的作用,而且還可以利咽喉哦,對於促進消化和吸收有好處。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血,補充B族維生素、滋養補虛。無花果瘦肉湯此湯具有助消化、健胃潤腸、清熱利咽、補氣養血的功效。
無花果瘦肉湯的製作方法和保健的功效,你都知道了吧,它的好處有很多,可以有促進食慾的作用和效果,而且還可以提高體質,對於增強人體的免疫力有好處,而且還可以促進消化的哦,無花果瘦肉湯,清熱利咽補氣養血,大家可以經常吃,是不錯的養生食譜、適合的人羣有很多,可以試試。
無花果燉瘦肉湯
無花果燉瘦肉湯是漢人的養生藥膳。本品以無花果和豬瘦肉爲主料,其特點是肉嫩嫩,湯美肉爛,活血化瘀,補氣血。
烹飪特性
無花果味兒甘醇,可雙重食用。許多人知道用它來煲豬肺化痰行氣,秋天多吃。其實它還有很多功效,因爲它具有健胃消食、清腸排毒、消腫祛毒的功效
運作方式
原料:無花果60克,瘦豬肉120~150克,薑片2~3片。
烹飪方法:無花果冷水浸漬,清洗;瘦豬肉清洗,不需要刀切,也可以切成片。放入燉鍋內加涼開水750ml(約3碗水流下),隔水燉3小時,加入適量的食鹽及少量花生油即可。
營養素
1、補腎壯陽益氣養血、滋陰潤燥。
2、熱證傷津、消渴瘦弱、腎虛體弱、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便祕、滋陰養血、補皮膚、滋陰養血、潤皮膚、利二便、止解渴等功效。
無花果瘦肉湯做法3
一、無花果瘦肉湯的做法
首先我們需要準備曬乾以後的無花果以及豬瘦肉適量,再準備一些生薑等調料。一般來說曬乾以後的無花果劑量在60克左右搭配得瘦豬肉質量應該在120~150克之間。因爲無花果是被曬乾了的,所以在用的時候要先將其用清水來浸泡,等完全泡開以後再和洗乾淨的豬肉放在燉鍋裏面熬煮。這個時候一定要放入生薑,差不多三個小時以後再放入一點點的鹽和生油。
二、無花果瘦肉湯的功效
1、補腎養血
我畫過瘦肉湯,一個最爲重要的功效就是能夠幫助拿來補腎養血,特別是很多人有貧血症狀或者是腎功能明顯不好,那都可以選擇用這一款食療湯來幫助改善,而且效果是相當不錯的。
2、改善產後血虛
其實這就是我們前面所講的具有一定的補腎養血的效果,尤其是對於生產完以後血虛的女性朋友來講,效果會更加的`明顯,同時也能夠幫助改善便祕或者是滋陰潤燥。是非常不錯的秋季養生品。
無花果燉瘦肉的做法其實是不難的,功效也相當的多,除了我們前面所講的這些意外,還能夠幫助滋潤我們的肌膚。所以特別推薦大家秋季的時候服用,因爲秋季本身就是一個比較乾燥的季節,而無花果瘦肉在潤燥方面的功效是真的不錯。在熬湯的同時,也要注意把握劑量,同時小火慢熬三個小時左右爲最好。
烹製材料:
材料:南北杏(少量)、無花果(八顆)、瘦肉(500g)、蜜棗(2顆)
調料:鹽(適量)
烹製方法:
將瘦肉切成塊狀,放入沸水中飛水,撈出沖洗乾淨。
將無花果、南北杏、蜜棗用流水沖洗一下,待用。
將無花果、南北杏、蜜棗、瘦肉、薑片、蔥段一起放入湯煲裏。
冷水煮滾後,轉中小火煲1.5小時。
將煮好後的湯加調味料後攪拌均勻即可。
小貼士:
無花果:無花果含有蘋果酸,脂肪酸,水解醋,蛋白酶,有幫助人體對食物的消化,促進食慾的作用。
南杏仁:南杏仁所含的杏仁油,可保養皮膚、淡化色斑、使皮膚白嫩,而且它還有宣肺止咳、降氣平喘、潤腸通便、殺蟲解毒的作用。
1、材料:幹無花果60克、豬瘦肉120~150克、生薑2~3片。
2、無花果清水浸泡,洗淨;豬瘦肉洗淨,可不用刀切,亦可切片狀。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水750毫升(約3碗水量),隔水燉3個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
3、營養價值:補腎養血、滋陰潤燥。熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚、利二便、止消渴。