鮮松茸瘦肉湯的做法

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鮮松茸瘦肉湯的做法，大家都知道松茸是很好的養生佳品，常常可以出現在中國高端的宴會上，松茸在日本企業一直沒有享有要求很高的地位。下面是鮮松茸瘦肉湯的做法。

鮮松茸瘦肉湯的做法1

松茸先用清水洗一下，再用水泡幹，泡菇的水不要倒掉哦;

2、陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用;

3、瘦肉切厚片，姜三片;

4、鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片;

5、水開後把血沫撇掉;

6、松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入;

7、再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味!

鮮松茸瘦肉湯的做法2

松茸的具體功效主要包括以下幾點。

一、美容養顏

愛美之心人皆有之，尤其是女性對於美的要求越來越高了，大家如果想要擁有更好的皮膚狀態的話，就可以多吃松茸。

因爲松茸裏面含有豐富的蛋白質以及維生素的成分，所以可以改善皮膚狀態，尤其是中年的女性很容易長皺紋，多吃松茸可以增強皮膚的緊緻感，這樣就可以儘可能延緩衰老的速度，讓皮膚看起來更加年輕。

松茸的功效是具有提高免疫力、抗癌、抗腫瘤、抗衰老，具有保護肝臟等功能，也能夠幫助改善心血管疾病，促進腸胃道的消化。而松茸也可以通過泡水來飲用，其本身具有很高的藥用價值，對身體也是有很多好處的。

其實松茸是一種純天然的珍貴的菌類，具有很高的營養，所以在平時服用的時候，也能夠強身健體。而平時最主要的還是要保持愉悅的心情，才能夠幫助調理身體。

二、增強免疫力

一提起重大疾病大家都會比較緊張，其實想要提高自身免疫力，大家需要在生活當中養成良好的飲食習慣，多吃一些具有防病抗病效果的食物，比較常見的食材有松茸、洋蔥、胡蘿蔔等。松茸當中的有效成分可以增強身體對於疾病細胞的監控能力，這樣就可以避免細胞異常生長。

三、降壓

現在出現高血壓問題的人越來越多了，經常吃松茸具有一定的降血壓的效果，有助於提高人們的心腦血管功能，防止心腦血管疾病進一步惡化發展。

其實松茸還有很多重要的營養價值，大家可以進一步瞭解，再選擇松茸的時候，也有一些比較重要的參考依據需要大家注意。

一、看顏色

大家在購買松茸的時候，首先就應該看一下松茸的顏色，好的松茸顏色是比較自然的，但是市面上有一些松茸的顏色發黃，這就提醒松茸當中可能添加了一些成分或者是存在變質的情況。

二、聞味道

好的松茸的味道應該是香香的，所以大家通過聞味道可以辨別出松茸的質量好壞。

三、看品相

對於松茸的品相的判斷也是非常重要的一個步驟，質量比較好的松茸是比較完整的，並且它的形態大小也不一定，體積比較大的松茸營養價值比較高，可以購買。

如果大家對於非常感興趣的話，可以嘗試一下使用松茸，看看自己的身體會不會出現一些變化，在購買松茸的時候，大家需要從顏色是、味道以及品相等方面進行判斷。

鮮松茸瘦肉湯的做法3

松茸的功效作用

松茸的營養價值很高，它能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。能提高SOD活性，加速清除自由基，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抵抗病毒和細胞突變的能力，增加免疫功能。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 ％以上。

1、抗癌抗腫瘤

研究表明，松茸的抗腫瘤作用表現爲兩個方面：一方面是直接殺死腫瘤細胞。實驗研究發現松茸中含有的某些相關蛋白能直接可以殺死導致皮膚癌、子宮癌的癌細胞。另一方面是誘導腫瘤細胞凋亡，實驗發現松茸中某些活性糖蛋白能通過抑制癌細胞在週期中S到G2M期的轉化階段抑制HeLa細胞增殖，誘導細胞發生調亡。