烤冷麪怎麼做又軟又好吃，現在很多人都喜歡吃小吃，烤冷麪就是其中最受歡迎的小吃之一，烤冷麪色澤誘人，而且也有豐富的營養元素，對於人體是很有好處的'，那麼烤冷麪怎麼做又軟又好吃？
烤冷麪怎麼做又軟又好吃1
原料：冷麪、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷麪醬。
做法步驟：
第1步、鍋內加少許油，放入一片冷麪片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一個雞蛋，用鍋鏟鋪開。
第3步、待雞蛋凝固，翻面，麪皮上淋少量清水，抹一層冷麪醬，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、捲起冷麪片，用鍋鏟鏟成小段。
第5步、盛盤。
小貼士：
冷麪皮上撒少量清水，使麪皮變軟，口感更好
烤冷麪怎麼做又軟又好吃2
原料：冷麪、原味牛肉熱狗腸、雞蛋、橄欖油、香菜、蔥、番茄醬、蒜蓉辣醬、辣椒粉。
做法步驟：
第1步、準備食材:香腸斜切，微波20秒左右至熟備用。
第2步、平底鍋溫熱橄欖油，放冷麪中小火煎軟。
第3步、在冷麪上磕入一顆雞蛋。
第4步、把雞蛋用筷子或鍋鏟攤開。
第5步、反面烙三兩秒。
第6步、再把雞蛋麪反過來（喜歡雞蛋麪朝外的可以略過此步）。
第7步、把番茄醬和蒜蓉辣醬混合刷在冷麪。
第8步、把香腸碼在冷麪上。
第9步、撒入蔥花和香菜。
第10步、再來一點兒辣椒粉。
第11步、如圖，捲起冷麪。
第12步、用鍋鏟把冷麪切成小段。
小貼士：
炸冷麪用不同的火候，火小的鬆軟，火大的脆爽可口。
烤冷麪怎麼做又軟又好吃3
烤冷麪（家庭版）的做法
1、把所需食材如圖改刀，（備用）
2、起鍋燒油煎蛋
3、如圖所示，備用
4、鍋中放油，開始煎冷麪
5、冷麪煎成如圖所示的模樣
6、之後調小火，放入3煎好的雞蛋和1中準備好的火腿腸、元蔥
7、調入烤冷麪蒜蓉醬和燒烤料、白糖
8、倒入200毫升礦泉水、和蘋果醋
9、攪拌均勻，撒入香菜
10、完美出鍋
