吃山茶油的好處和壞處，山茶油是一種精品食用油，大多產自中國，是中國的瑰寶，具有淺黃色的色澤，營養價值也是非常之高的，下面爲大家分享吃山茶油的好處和壞處。
吃山茶油的好處和壞處1
茶油的成分與橄欖油極其相似，甚至某些指標優於橄欖油，再加上生長過程中沒有化肥、農藥、人工管理，茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高於菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，並含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養價值。
油茶促進消化，增強抵抗力，提高免疫力，所以油茶對人體沒有壞處，但是茶油雖好，不要貪杯，吃飯不能挑食，吃油亦不能專一，吃多會影響腸胃功能。
油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）別名：茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶屬茶科，常綠小喬木，因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。
茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油 ；也可作爲潤滑油、防鏽油用於工業。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。
油茶含有蛋白質，脂肪，纖維素等人體所需的營養，能夠給人體補充能量。油茶熱量低，含有豐富的碳水化合物，容易使人產生飽食感，起到減肥功效。
喝油茶的功效作用：
1、增進食慾：油茶中的茶及生薑等，能夠刺激胃酸分泌，增進食慾。
2、提神醒腦：茶葉中提神含有咖啡因，有提神醒腦作用。
3、幫助減肥：茶、生薑等都有幫助減肥的作用，但是前提是喝油茶時不要放米花、油果、炒花生等。
4、驅寒保暖：油茶中有大量的姜，其所含揮發油能使血液循環加快，能夠驅寒保暖。
5、延緩衰老：茶葉中含有茶多酚等，有抗氧化，清除自由基，延緩衰老作用。
6、防治心腦血管疾病：茶葉中的茶多酚具有一定的降血脂、預防動脈粥樣硬化的'作用。
注意事項：油茶是經過炒制後再加工而成的，性熱，所以體質偏熱，經常口乾、便祕的人羣要慎用。比較油膩，消化功能不好的人也不要多吃。對於脾胃虛寒的人是比較適宜的，但也不要連續長期食用。
吃山茶油的好處和壞處2
山茶油的好處：
1、營養成份豐富，提供人體必需；
2、能去腥，能有效改善孕婦嘔吐現代，促進其睡眠，讓寶寶健康發育；
3、不飽和脂肪酸高達90%以上，爲食用油之首，易消化，不長胖，非常適用現代營養過剩的都市人；
4、煙點高，爲食用油之首，能有效降低油煙對人體的傷害，同時油溫高，炒的菜自然就好吃；
5、潤腸通便，可治療便祕，能有效改善當前普通當前社會的肥胖現象；
6、茶油可以直接外用，達到養顏、美白、淡斑、防曬的效果；茶油外用還能治療痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等；
7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質，有延緩衰老的作用；
8、茶油還有很多保健、美容、醫療等功效。
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分爲：去殼，曬乾，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均爲物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。
茶油中不含芥酸，膽固醇、黃麴黴素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
吃山茶油的好處和壞處3
山茶油怎麼吃好
山茶油直接吃對人體最好，特別是在早起空腹狀態下直接口服10~15克山茶油，能讓人體儘快把山茶油中的營養吸收和利用，而且能滋陰潤燥潤滑腸道，加快腸道中宿便排出，能在清腸排毒的同時起到潤腸通便緩解便祕的重要作用。
山茶油的正確吃法
1、做涼拌菜
山茶油能當作調味油來製作涼拌菜或蔬菜沙拉，人們把做涼菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗乾淨，再按自己的需要切成塊兒或者段狀，放在一起幹淨的盆子中，加入生抽醋食用鹽等調味料或者加入適量沙拉醬，最後再淋上適量山茶油調味，這樣做出的沙拉或者涼拌菜口感清爽，色澤鮮豔，人們嘗過以後會感覺特別好吃。
2、烘培食品
山茶油還能當作烘培油來使用，自己在家中烤麪包或烤蛋糕時，能在烤盤上塗抹適量的山茶油，而做好的蛋糕坯和麪包坯，放入烤盤以後，在他們表面也可以刷一層山茶油，然後再放入烤箱烘烤，在烤制過程中在還能再次塗抹山茶油，這樣能防止蛋糕或麪包焦糊，也能讓烤好的麪包或者蛋糕色澤金黃，香氣誘人。
3、煮湯調味
煮湯調味也是山茶油的正確吃法，平時在家中煲養生湯時，根據自己的需要準備好煲湯的食材，把它們直接放在湯鍋中，加足量清水加熱煮開再用中小火煲製成湯，在她即將出鍋的時候加入15~20克的山茶油，這樣能提味增香能讓煲好的湯帶有誘人的山茶香。
空腹吃山茶油的功效與作用
1、潤腸通便
潤腸通便，清腸排毒是空腹吃山茶油的重要功效，因爲山茶油是一種植物油脂，它對人類腸道有明顯潤滑作用，人們在空腹狀態下吃山茶油，能讓腸道中的食物殘渣和垃圾儘快排出體外，並能讓大便保持通暢。
2、減肥瘦身
人們在空腹狀態下吃山茶油還能減肥瘦身，因爲在空腹狀態下吃山茶油能加快身體代謝，並能促使身體內對多餘脂肪的燃燒，也能減少身體對脂肪的攝入並能抑制人體對熱量的吸收，它能讓人力體重慢慢減輕，會讓人們的身材變得越來越苗條。
3、清熱去火
清熱去火也是人們空腹吃山茶油的重要功效，因爲山茶油是一種性質溫和的食用油，人們在空腹狀態下食用它能加快，身體內熱氣排出能防止多種上火症狀出現，它還能讓人類口舌生瘡和咽喉腫痛的症狀減輕。
4、排毒美容
空腹狀態下吃山茶油還能排毒美容，它能加快人體代謝，並能促使身體內有害物質排出，能防止它們對人類皮膚產生傷害，而它含有的其他有效營養在被人體吸收後還能滋養細嫩肌膚，提高皮膚彈性，阻止皺紋生成，會讓人類膚質變好也能放慢人類皮膚的衰老速度。
