生滾牛肉砂鍋粥，我們的生活中有許多簡單的.美食，而生滾牛肉粥無疑是很多人喜歡的食物，因爲生滾牛肉粥不僅營養豐富，還非常的香甜，下面爲大家分享生滾牛肉砂鍋粥。
生滾牛肉砂鍋粥1
食材
五常大米 150g
牛裏脊 100g
香蔥 適量
精鹽 2g
白胡椒粉 3g
方法/步驟
準備食材
把香蔥切成末
牛肉切成1㎝見方的小丁
加入蠔汁
加入白胡椒粉2克
調勻後醃製入味15分鐘
湯鍋加入冷水燒開後
加入淘洗乾淨的大米
加入幾滴玉米油
加入醃製入味的牛肉
大火燒開後小火慢燒15分鐘左右
牛肉粥熟了
加入精鹽
加入1克白胡椒粉
撒入香蔥末
調勻即可，生滾牛肉粥可以吃了~
生滾牛肉粥又香又糯，牛肉嫩滑，非常美味，早餐和宵夜都可以呦～
生滾牛肉砂鍋粥2
食材
米、鴨蛋黃、牛肉、青菜 適量
鹽、味精、嫩肉粉、食用油、魚露 適量
方法/步驟
牛肉切薄後加入清水
稍微攪拌後，牛肉會吸收水分
再加入鹽、味精、嫩肉粉，攪拌均勻，最後加入食用油
醃製牛肉的同時煮粥，放入鹹鴨蛋黃
接着放入牛肉，再放入一點魚露調味
最後加入生菜就可以出鍋啦
生滾牛肉砂鍋粥3
食材
白粥粥底 1碗
豬粉腸 適量
瘦肉 適量
肉丸 適量
薑絲 適量
蔥花 適量
方法/步驟
用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水
按煮粥鍵
準備滾粥的材料
肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製
取一碗白粥倒入沙煲
大火煮開
倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌
再倒入肉丸攪拌
把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可
