菜椒有啥營養

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菜椒有啥營養，菜椒也叫柿子椒、甜椒、燈籠椒、彩椒等，是一種辣味較比淡甚至是沒有辣味的辣椒變種，現在市面上有紅、黃、綠、紫等多種顏色的菜椒，看看菜椒有啥營養。

菜椒有啥營養1

菜椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除溼的說法。

甜椒[燈籠椒，柿子椒]的'營養素含量(指100克可食部食品中的含量)

熱量(千卡) 22硫胺素(毫克) .03鈣(毫克) 14

蛋白質(克) 1核黃素(毫克) .03鎂(毫克) 12

脂肪(克) .2煙酸(毫克) .9鐵(毫克 .8

碳水化合物(克) 4維生素C(毫克) 72錳(毫克) .12

膳食纖維(克) 1.4維生素E(毫克) .59鋅(毫克) .19

維生素A(微克) 57膽固醇(毫克) 0銅(毫克) .09

胡羅卜素(微克) .4鉀(毫克) 142磷(毫克) 20

視黃醇當量(微克) 93鈉(毫克) 3.3硒(微克) .38

食用價值

甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說，甜椒也許不易消化，去皮可有助於消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適於配菜;紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡單，味道獨特，還有明目的效果。

菜椒有啥營養2

1、菜椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解疲勞。

2、含有豐富的維生素C、維生素K，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。

3、其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。

食用功效

1、預防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉爲良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。

2、促進新陳代謝：其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。

3、抗老化：紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。

適用人羣

一般人羣均可食用。

菜椒有啥營養3

1、菜椒有解除體熱和鎮痛肌肉的作用：適當的吃辣椒是能夠幫助身體發汗降溫，而且還能緩解肌肉疼痛。

2、菜椒有幫助腸胃蠕動、促進消化的作用：菜椒的氣味能夠刺激人體胃液的分泌我們腸胃的蠕動幫助消化，而且它還能在一定的程度上增強人的食慾呢。

3、菜椒有減肥、美容美體的作用：都說湖湘、川渝多美女都是因爲愛吃辣，不過這個說法並沒有得到科學的證明，但是呢辣椒中所含有的辣椒素是能夠加快身體脂肪代謝，幫助體內排毒排溼氣，所以說有減肥美體作用是沒毛病的。

4、菜椒有防癌的作用：辣椒的辣椒素能夠有效組織身體內細胞的癌變，從而大大的降低了罹患癌症的風險。

5、菜椒有治療牙齦出血、貧血、血管脆弱的作用。

但食用菜椒時以下的禁忌千萬要注意啦：

1、若是患有眼疾、腸胃炎、胃潰瘍和痔瘡的人羣就應該少吃或者不吃，以免造成病情的加重。

2、有火熱、陰虛火旺、高血壓、肺結核症狀的人羣也要避免食用。

菜椒有啥營養4

每一百克青椒中含有32大卡熱量、8.9克碳水化合物、3.2克纖維素、1.3克蛋白質、0.4克脂肪、222毫克鉀、144毫克維生素c、95毫克磷、37毫克鈣、16毫克鎂、2.6毫克鈉、1.4毫克鐵、0.8毫克煙酸、0.44毫克維生素e、0.3毫克鋅、0.18毫克錳、0.11毫克銅、0.06毫克核黃素、0.03毫克硫胺素、1390微克胡蘿蔔素、232微克維生素a和1.9微克硒。