缺鐵性貧血吃什麼好

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缺鐵性貧血吃什麼好，在我們日常生活中貧血是很常見的表現，女人發生缺鐵性貧血的概率更爲多見，在生活中有很多食補都可以改善貧血的情況，下面分享缺鐵性貧血吃什麼好。

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1、雞蛋黃

其實我們都知道日常生活中有很多的食物都是還有大量鐵元素的食物，但是您知道雞蛋黃也是含有大量的鐵元素嗎?

每100克雞蛋黃含鐵 7毫克，儘管人體對鐵的吸收率只有3%，但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養素，所以它仍不失爲嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經常給孩子做雞蛋羹，這樣有助於消化吸收。

2、動物肝臟

你知道動物的肝臟也是含有大量的鐵元素的話，缺鐵的人可以多吃點哦。

肝臟富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便於兒童老人食用。

3、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%，如果注意清潔衛生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體託。動物血液，這對於預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

4、黃豆及其製品

黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達 7%，與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

5、各種瘦肉

其實可以說一般的瘦肉裏雖然含鐵量不是非常的高，但是裏面鐵的利用率卻與豬肝差不多哦，而且廋肉購買加工非常容易，小孩子也喜歡吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲湯給他們吃，這樣有助消化。

6、木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每 100克含鐵大約 185毫克，自古以來，人們就把它作爲補血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

7、芝麻醬

芝麻醬富含各種營養元素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，芝麻醬可添加在多種食品中食用，因此，深受人們的歡迎。

8、綠色帶時的蔬菜

雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高，但我們每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵元素的一個來源哦。

9、黑木耳

黑木耳的鐵含量都很高，約每100克就含有鐵98毫克，鐵含量約是肉類的100倍，鈣質則約爲肉類的30倍，所以非常適合作爲補血食物，其中黑木耳的天然膠質更多，所以減重時吃了能有飽足感，還能兼顧低熱量，避免造成塑身時的負擔。

10、紅棗

紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。

缺鐵性貧血吃什麼好2

缺鐵性貧血的病因：

1、鐵吸收障礙

飲食中鐵的生物利用度變化頗大。除血紅素鐵外，其他鐵形式均需轉變爲亞鐵形式才能被吸收。鐵的轉變和吸收受諸多因素如腸道環境、飲食內容和還原物質的影響。專家表示，胃酸有助於二價鐵和食物鐵的吸收。胃酸缺乏、胃切除術後、慢性萎縮性胃炎及其他胃腸道疾病可造成鐵吸收障礙，從而引起缺鐵性貧血。如果你有這種病症，就會很容易患上缺鐵性貧血。

2、鐵丟失過多

慢性失血是缺鐵性貧血的原因裏最常見的，80%的缺鐵性貧血均是慢性失血引起的。1 ml血液就會丟失0.5mg的鐵質，慢性失血就是失鐵。如反覆鼻出血、消化道出血、頻繁獻血、月經過多等，而消化道出血又是比較頻發的種類，如腸道惡性腫瘤、痔瘡、鉤蟲病等，均會造成慢性失血，而其中的月經過多，則是女性貧血的一個主因，鉤蟲病則是兒童缺鐵性貧血常見的原因。

3、鐵吸收不足

補鐵不夠，鐵元素吸收不足易導致缺鐵性貧血。飲食不合理如挑食、偏食、厭食等，包括時下流行的素食、衆多女性都會選擇的“節食”均會造成鐵元素吸收不足。而很多看似營養豐富的飲食，如牛奶、巧克力、雞蛋等，實則不然，這些飲食含鐵量少，吸收效率差，也會導致鐵質吸收不足，引起缺鐵性貧血。如果是因爲這種原因而缺鐵性貧血，就需要多多補充鐵質了。