燉雞塊燉多長時間熟，在日常生活中很多人都非常喜歡吃燉雞塊兒，由於燉雞塊不但吃起來口味特別好，並且還非常有營養成分，掌握雞塊的烹飪時間能讓雞塊更加美味，那麼燉雞塊燉多長時間熟呢
燉雞塊燉多長時間熟1
雞塊大概要燉40分鐘左右
下面是具體做法：
準備材料：土豆 2個 雞肉塊 1斤 蔥 少許 生抽 少許 料酒 少許 糖 兩勺 鹽 適量 醬油 適量
1、將雞肉塊洗淨後放入碗中備用，雞肉塊建議選擇雞腿肉。
2、用料酒、生抽、鹽醃製洗淨的雞肉塊15分鐘。
3、將準備好的土豆切成小塊放入盤中備用。
4、切好塊的土豆下鍋，炸至土豆塊至微黃。
5、撈出土豆，下鍋炒至雞肉白色，放糖和醬油，燉5分鐘，轉小火。
6、接着在鍋中加水燉煮半個小時至雞肉熟爛。
7、放入炸好的土豆繼續烹煮，5-10分即可。
8、湯汁收完，出鍋裝盤即可開始享用。
燉雞塊燉多長時間熟2
燉雞肉燉多長時間
雞肉入水焯5分鐘
焯好的雞肉瀝乾水分，降入清水，燉制40分鐘，放入鹽，味精調味即可
燉雞的做法步驟
1. 爆炒雞肉，放入蔥薑蒜，料酒，幹辣椒一同翻炒5分鐘;
2. 放入香菇塊兒，一起和雞燉，這時候也可以開始放鹽，燉20分鐘左右;
3. 最後放入土豆丁兒，燉15分鐘後關火，悶5分鐘後，撒些蔥花兒，出鍋。
雞的營養價值
中醫認爲，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
蜜醬雞腿------天然肉石
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的'磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞的品種很多，但作爲美容食品，以烏雞爲佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素燉雞，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
烏雞入腎經，具有溫中益氣、補腎填精、養血烏髮、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產後血虛乳少者，可將之作食療滋補之品。雞肝性味甘微溫，能養血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養心安神、滋陰潤膚。若脫髮過多，白帶過多，可用雞蛋二隻，加首烏同煮食之。雞肉能讓秀髮亮起來，每週至少應該吃3次。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒溼疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等症。
《食療本草》指出，“黑雌雞，治反胃、腹痛、骨痛、乳癰、安胎”。
燉雞塊燉多長時間熟3
柴雞肉準備出適量，去掉雞的皮下油脂，將其剁成塊，沖洗乾淨，放入在乾淨的水中浸泡半個小時，將其撈出洗淨，控幹其中的水分；
炒鍋置於火上，不用放油，將雞肉下鍋幹炒一會，加上2片生薑，待將其炒至微微變色的時候，在其中加入開水，大火開始燉煮，待將其煮開後；
用勺子將鍋面的浮沫和油脂撇去，轉至小火，同時生薑一小塊切成片放入在鍋中，一同燉煮，這個過程中將紅棗準備出適量，去掉核搓洗乾淨；
紅棗直接放入在鍋中，香菇事先放入淡鹽水中浸泡一會，擠幹水分，待將雞湯燉了差不多半個小時的時間，便可將香菇放入在鍋中；
繼續燉煮一會，差不多燉了1個小時的時間，雞湯就燉好了，這個時候根據個人的口味加上點食鹽調味，關火後，盛出在碗中，撒上點蔥花做點綴。
