10月全國蔬菜價格爲什麼漲那麼高，近期，全國蔬菜價格上漲明顯。農業農村部近期發佈，10月份以來，蔬菜價格環比上漲達到16%。10月全國蔬菜價格爲什麼漲那麼高。
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作爲普通百姓來說，平時的衣食住行，生活的各方面都需要支出。任何一種消費價格的上漲，都會影響大家的錢袋子。
在大家的傳統認知中，蔬菜價格一般都是要比魚類、肉類等要低得多。要想在飲食上節省開支，多買蔬菜少買肉是個不錯的辦法。
但是最近很多網友不淡定了，爲何近期蔬菜價格飆升得這麼厲害?不說一些稀有的蔬菜，就是餐桌常見的綠葉菜，像菠菜、茼蒿、小白菜等，價格飆升得厲害，像黃瓜、豆角等價格也是持續走高。現在這個季節正是儲存大蔥的時節，很多老人驚呼，今年的大蔥價格漲得太離譜了。很多網友調侃，現在是菜比肉貴，確實豬肉價格比之前有所提高，但是還是在一個比較低的價位。爲啥蔬菜價格上漲這麼厲害？這是短期的現象還是會持續一段時間呢？咱們該如何應對呢？
據農業農村部發布的數據顯示，重點監測的28種蔬菜平均價格是5.68元/公斤，比前一日就上漲了2.7%, 其中像洋白菜、青椒、豆角、大蔥和茄子等漲幅比較高。
爲了做好這期話題，我也親自去了一家蔬菜批發市場，感受是部分蔬菜價格確實漲了不少，像菠菜，大蔥、黃瓜等。也聽到不少顧客在議論蔬菜價格上漲的事。
大家肯定很關心，原因是什麼呢?根據農業農村部專家的分析，這輪蔬菜價格上漲，有多方原因，比如此前，天氣變化的影響。進入10月份，不少地區大範圍降水、降溫等，對蔬菜的採收造成影響。有的蔬菜直接就損壞在田間，很可惜。還有一些因素，比如季節更替，大量秋菜像大白菜等還沒有完全上市，因此夏秋換季的時候，可能很多綠葉菜價格就水漲船高。再就是一些外部因素，比如物流成本的.增加，也導致蔬菜的價格上漲。總而言之，今年秋季以來，大家的菜籃子確實“沉”了不少，不過大家不用擔心。根據業內專家分析，隨着氣溫平穩下來，這個蔬菜的採摘和供應也逐步恢復正常，菜品整體會有一個回落的走勢。而且隨着大量秋季應季蔬菜的上市，部分蔬菜價格也會趨於回落。不會是一直都居高不下。但是監測顯示，總體上看，今年蔬菜價格會高於往年，大家也要做好一定的心理準備。
作爲普通百姓來說，我們應做好什麼應對呢？一個是合理採購、搭配。生活嘛，在於不斷地調劑。另一個就是不管價格是否上漲，我們從自身出發，包括教育孩子，一定要避免浪費。養成好的習慣。
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近期，全國蔬菜價格上漲明顯。農業農村部近期發佈，10月份以來，蔬菜價格環比上漲達到16%。
10月全國蔬菜價格環比上漲16%
10月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤5.23元，環比上漲16%，同比上漲12.5%。和往年10月份秋季蔬菜會出現季節性下行的行情不同，今年10月份菜價卻逆季節上行。
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師 張晶：主要原因就是前期天氣災害導致北方產區蔬菜“斷茬”，造成市場供給階段性趨緊，與此同時跨區調運的增加和農資價格上漲，也在一定程度上助推了菜價的上漲。
張晶介紹，今年9月下旬以來，北京、遼寧、內蒙古、山東、河北等北方蔬菜產區大範圍長時間降雨，一些地區降雨量達到歷年同期的極值，導致秋季蔬菜受淹現象普遍。
北京市某蔬菜種植基地負責人 樑晶：今年秋季雨水特別大，我們這個大白菜、娃娃菜補種一茬，又降雨、水泡、水淹，我們連續補種了三茬，現在出的白菜也不是很齊，產量比常年減少了一半。
據介紹，強降雨導致鮮嫩葉類菜、茄果類蔬菜價格漲幅較大，從10月份全國批發均價看，28種蔬菜中，26種環比上漲，其中，黃瓜價格環比上漲79.5%，菠菜價格環比上漲45.1%。
北京：蔬菜價格衝高回落 菠菜黃瓜價格下降明顯
10月份北京蔬菜價格環比漲幅達到50%左右，不過，進入月末，菜價又出現新的變化。在北京新發地農產品批發市場，商戶馬慧傑告訴記者，10月份最後一週，蔬菜價格出現先揚後抑的走勢。
北京蔬菜商戶 馬慧傑：油菜、油麥菜，有本地的也有山東的，這兩天價格下降一點了，油菜賣2元一斤，前幾天3.5元一斤，天比較暖和，菜長得快一點。
北京蔬菜商戶 賈濤：天氣好了，產量大了，黃瓜最高峯賣到5.8元、6元一斤，現在3元一斤。
除了天氣轉好，市場也加大了蔬菜進京力度，像河北、山東等蔬菜主產地也陸續開始供給菠菜、西蘭花等品種，價格出現比較明顯的回落。
北京蔬菜商戶 車業強：這兩天菠菜價格落了，3.5元一斤到5元一斤，前段時間高的時候7元到8元一斤，主要下雨，蔬菜基地的貨都少。
記者瞭解到，目前，香菜、西葫蘆、豆角的價格也較上週下降兩成左右。
