什麼椰子肉厚，經常吃一些水果對我們的身體有益，並且水果的種類繁多，能夠滿足人們各種不同的口味，其中椰子就是我們生活中很常見的熱帶水果，可以直接喝也可以做成各種甜品，那麼什麼椰子肉厚呢？
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糯米椰
糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種，椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。
一、椰子分哪些種類
大家在享用椰子的時候，知不知道自己享用的椰子是什麼品種呢?接下來讓我們一起看看吧。
1. 青椰子和紅椰子
這是大家比較常見的椰子品種了。青色的椰子和紅色的椰子大小都是很大的，是屬於多汁的類型。前者比後者是要更加甜一些。兩種椰子的絕佳享用技巧就是冰凍!所謂冰凍後更加美味就是這個啦。
2. 黃金椰子
黃金椰子，這個也叫金椰，平常大家很是少見，但是在三亞當地確實很常見的品種呢。它的汁水要更加香甜一些，椰子味道十分濃郁，果肉十分的白潤，是很好的椰子品種，但價格就要比青色的椰子和紅色的椰子稍微貴了一些。
3. 糯米椰子
糯米椰子，名字聽起來十分的可愛，但是大家不能經常與它見面的。個頭不比前面的品種大，但就像它的名字一樣，享用起來不僅有椰子的味道，還會有糯米的味道，是大自然的奇蹟。
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黑椰子和白椰子有什麼區別
1、黑椰子的肉，是比較老的 ，肉厚水甜 。
2、白椰子的肉，是比較嫩的，肉軟水多。
3、黑椰子的肉，營養價值比較高。但沒有白椰子的肉，軟和好吃。
4、白椰子的肉，營養價值比較差。但白椰子的肉，軟和好吃。
黑椰子是比較老 肉厚水甜 ，白椰子比較嫩肉軟水多。黑椰子肉營養價值比較高，但是沒白椰子肉軟和好吃，將黑椰子肉用叉子挖出細絲條然後用來煲湯，很好喝
可以用：雞肉、椰子、紅棗、枸杞一起煲湯。
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
資料拓展
1“椰子樹”都是一模一樣的，但是有兩種品種，一種是青色的'皮，俗稱爲“青椰”，也是最爲普遍的品種；另一種外皮是紅色的，俗話稱之爲“紅椰”，這種相對於“青椰”爲優質產品，民間藥方的聖材或藥引。
2“黑色的硬殼”也是普通的椰子經過商業加工過後的，而所有的原始椰子削皮以後都是有“長毛”的。
3：一個完整（成熟）的椰子的構造是這樣的：厚厚的一層表皮（3至5釐米厚）→一層硬殼（1至2釐米厚）→一層乳白的椰子肉（2至3釐米厚）→3兩至半斤的清澈透明甜滋滋的椰子水。
4：椰子樹，是一種熱帶作物，生命力特別強，直接用成熟的椰子（我們俗稱“老椰子”）埋在地裏1至2個月就會自己發芽（這個過程不需要任何施肥或者澆水之類的，總而言之，什麼事都不要做，它自己會生長）。椰子一般要長2年至3年以後纔可以結果實。
5：椰子剛結果實的時候一般是2米高左右，以後每年都是長高1至3米，就這樣才越來越高。
椰子的種類有幾種
椰子有野生種和栽培種，我們平時吃到的大多屬於栽培品種。可能大家對椰子的瞭解還停留在海南毛椰子上，其實椰子的種類有很多種。除了海南椰子外，還有紅椰子、砂糖椰子、三角椰子、塞舌爾海椰子、黃金椰子、糯米椰子。
1、海南椰子
海南椰子不用多說，新鮮的海南椰子表皮是綠色，剝皮就是毛椰子，在拋光打磨後成了棕色，這也是人們見到最多的椰子。海南椰子果肉醇香，營養豐富，除了飲用以外，還可用於建材、榨油等。
2、紅椰子
紅椰子外形非常獨特，是長條形狀，表皮是紅色，所以它還有別稱爲猩紅椰子、紅棒椰子等，是棕櫚目棕科。紅椰子主要分佈在馬來半島、蘇門答臘島島、新幾內亞羣島這些地區，葉柄粗壯，顏色醒目，是矮種樹，多用於觀賞。
3、黃金椰子
黃金葉在三亞街頭很多，外表是金黃色，成熟的葉子帶有一點紅色，黃金椰的汁水香甜、耶味濃郁，跟青椰子長老後的枯黃色有很大不同，黃金椰子的汁水香甜，耶味濃郁，口感非常的好，椰肉很厚，顏色白如玉，芳香脆滑，價格也相對青椰貴。
4、糯米椰子
糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種，椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。
5、砂糖椰子
砂糖椰子原產自馬來西亞、印度，現中國海南、廣西等地區也有，砂糖椰子的花序汁液可以製糖、釀酒，樹幹髓心含澱粉，可供食用，幼嫩的種子胚乳可用糖煮成蜜餞，砂糖椰子個頭比較小，屬於矮種樹，是城市觀賞綠化的樹種之一。
6、海椰子
海椰子是塞舌爾普及蘭島以及庫瑞島的一種特有棕櫚，海椰子外形像一個小屁股，海椰子常年漂浮在海上，所以叫海椰子，還因爲他不能在海灘上生長，所以它不能飄向遠方生長，很難見到。海椰子長15-25cm，它也是世界上最大的堅果了。
7、三角椰子
塞舌爾海椰子是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米，樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米。三角葉子主要作爲華南地區的觀賞植株，庭院、沙灘、公園中常見到。
那種椰子品種更好吃
說了這麼多椰子，其實好吃的椰子還是在海南椰子、黃金椰子以及糯米椰子三種之間。按照甜度來算，糯米椰子是最甜的，像糯米一樣軟軟的黏黏的，喝起來椰子味十足。
而黃金椰子也是口感好，椰汁甜的一種，椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑，價格也稍微貴一些，黃金椰子在三亞街頭非常多，口碑一直都不錯。
最後我們常見的青椰子，汁水充足，味道淡淡的清甜，論好喝的話可能不如前兩種椰子，但是它汁液解渴，營養豐富，夏季沙灘的必備品。
瞭解完了椰子的種類有幾種，相信大家多椰子也有了很深刻的認識，有些椰子品種是可以吃的，有些是作爲觀賞用途，看準那種椰子品種更好吃，以後就選定它啦。
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如何挑選椰子肉厚的？
1、根據喜好挑選椰子品種
椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。若是爲了喝水，那麼建議選擇青椰子。
2、選擇食用椰子的時間
不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝甘甜。也就是適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
3、挑選技巧
椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不那麼新鮮了。（爲了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。所以，在選擇椰子的時候，一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。
此外，如果只是爲了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
4、注意椰汁顏色
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
