怎樣挑選椰子好吃，椰子是我們生活中很多人都喜歡的一種水果，而且椰子的營養成分是很多的，椰子的食用方法也有很多種，不同的方法有不一樣的口感，以下了解怎樣挑選椰子好吃。
怎樣挑選椰子好吃1
首先，第一個方面聽聲音。一般情況下，新鮮的椰子拿起來搖一搖，聽到的聲音是非常小的，或者說幾乎沒有聲音，如果在搖晃椰子的過程當中聽到了聲音，那麼這個葉子就是放了很長時間，裏面的椰汁肯定也不新鮮，所以一定要挑選搖起來沒有聲音的椰子。
第二個方面就是看外觀。其實椰子的外觀長得基本上差不多，但是有一些細節部分就決定了這個椰子是不是很好吃。比如說看椰子的尾部有一個白色的標誌，那麼這個椰子是新鮮的，如果這個標誌是棕色甚至是黑色的，那麼這個椰子就是老的，味道肯定不鮮美。
第三個方面就是掂量一下椰子的重量。一般情況下，如果同等大小的椰子，重一點的是新鮮的，因爲老椰子如果放時間長了，裏面的椰汁的水分會蒸發，從而減輕椰子的分量，所以說下次再購買椰子的時候一定要購買分量重一點的椰子。
其實在超市裏面是吃不到最新鮮的椰子的，因爲需要經過運輸的時間，如果想要吃到最新鮮的椰子，最好是到椰子產地直接從樹上面摘下來。但是大部分人是沒有這個時間的，所以說一定要學會以上挑椰子的方法，只要正確的掌握這三個方面的竅門兒，在購買椰子的時候一定可以購買到非常新鮮的椰子，如果不相信的話，大家可以去嘗試一下。
怎樣挑選椰子好吃2
挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子
超市裏買的 那些都是加藥的。看起來都是白白的，因爲這樣才能保存久點，但不好吃。
一般椰子在從樹上摘下來3天內吃是最好的，過了味就變了！ 一般我們分頭和尾，外殼上有3個凹下去的孔爲頭，相反方向爲尾。
在超市裏賣的都是剝好外皮的，判斷椰子的嫩和老最簡單如下：
1、搖，在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意：超市裏賣有時存放久了，裏面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。
2、看尾部，看尾部那三星（想奔馳那標誌）白色的算是嫩的，棕色是老的！
注意：超市裏賣的都上過藥，黑的有時候也給他內白了！
3、重量：拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的爲嫩的！
椰子怎麼選
1、根據喜好挑選椰子品種
椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。若是爲了喝水，那麼建議選擇青椰子。
2、選擇食用椰子的時間
不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
3、挑選技巧
椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。（爲了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。所以，在選擇椰子的時候，一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。
此外，如果只是爲了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
4、注意椰汁顏色
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
常喝椰子汁的好處
常喝椰子汁可預防心臟病， 關節炎和癌症， 強健肌膚， 滋潤止咳。牛奶對人體的健康作用已得到人們的.普遍認可，但很多人並不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之 長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關係。
椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今爲止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。
研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種哦。
怎樣挑選椰子好吃3
導語： 如何挑選椰子？選購有哪些小技巧？、
我們去三亞等地區旅遊的時候，椰子是最重要的補水飲料，那麼選購椰子的時候要注意哪些呢?什麼樣的椰子最好呢?首先，我們要學會觀察椰子的外皮，一般來說，帶有完整青色外皮，頂端的三棱稍堅實爲佳。假如按下時有軟蔫感覺，則果實太熟，味道次之。
其次，要觀察椰子的汁水，新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。
然後聽聲音。如果我們是去旅遊，單純的爲了能喝到新鮮的椰子汁的話，在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。
如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
椰子不但是一種熱帶地區常見的水果，還是一種非常有藥用價值的水果。椰子在夏季是海南人的福利，椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。椰汁能幫助女性美容養顏，椰子中的營養物質癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸等，這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
我們在選到了滿意的椰子之後，喝椰子汁是順其自然的事情了，但是喝椰子汁也有一定的注意事項，青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。椰子在一天當中的味道是不同的，據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
