怎麼挑選酸棗仁，酸棗仁始載於《神農本草經》，酸棗仁是一種能養心補益肝腎並能寧心安神的中藥材，它來源於野生植物酸棗樹是這種植物成熟果實中的種仁，怎麼挑選酸棗仁
怎麼挑選酸棗仁1
酸棗仁，顧名思義，就是酸棗的種子。民間俗語中，通常稱之爲棗仁，山棗仁等。我國酸棗的產地中國，多數在北方。所以，這裏的酸棗仁，準確來講，指的是北方酸棗仁。在平時的生活中，把酸棗仁炮製生用，可以起到滋養心肝，安神，斂汗的作用。也可以與其他藥物配合食用，達到 安定、鎮痛、降溫的效果。
酸棗仁一般是秋末冬初採收成熟果實，除去果肉及核殼，收集種子，曬乾。真品呈扁圓形或扁橢圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，種皮較脆，胚乳白色，氣微，味淡。
僞品的理棗仁爲鼠李科植物滇酸棗的乾燥成熟種子，呈扁圓形或扁橢圓形，長4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，味酸，帶油膩性。
僞品枳椇子爲鼠李科植物枳椇的乾燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5總的來說，酸棗仁正品個體大，顏色以紫紅或紫褐色爲優，非常有光澤，而理棗仁、枳椇子個體小，顏色和酸棗仁差異大。從外表來僞品和真品還是有明顯差異的，仔細辨別就能看得出來。
由於天氣和氣候的影響，正宗酸棗仁主要產自北方。其中，北方的酸棗仁中，尤其以太行山麓區域所產的酸棗仁質量爲優等。但酸棗仁一年一季，秋末時節採收成熟果實，大大限制了酸棗仁的產量。因此，酸棗仁的價格水漲船高，市場上，不良商家用理棗仁、枳椇子假冒替代酸棗仁。
正宗的酸棗仁是扁圓形或者扁橢圓形的，長寬均在五到九毫米之間，厚度呢，大約是三毫米。棗仁的顏色多以紫紅色和紫褐色爲主，表面看起來很發亮有光澤。正宗酸棗仁的種皮較脆，易於破碎。破開種皮後，查看胚乳我們可以看出，酸棗仁的胚乳是白色的，味道很淡。
冒牌的酸棗仁，以理棗仁爲主，體積明顯偏小，厚度通常不足三毫米。表面的顏色也明顯不同，多爲爲棕紅色、棕黑色或者綠棕色。
而且理棗仁的種皮過於堅硬，胚乳的味道微澀，這樣的酸棗仁就是屬於假冒的了哦，是沒有什麼藥用價值的了，而且價格是要便宜非常多的了，我們大家在挑選酸棗仁的時候就要注意了，一定要區分出真正的酸棗仁，不要上當受騙哦。
看到這裏，想必大家都已經明白了，酸棗仁有着很明顯的形狀，因此對於我們來說就是比較好辨認的了，只要我們能夠多下些功夫，那麼無疑就可以讓我們區分出優質的酸棗仁了，希望我們的介紹對於大家來說是有幫助的哦。
怎麼挑選酸棗仁2
酸棗仁，又叫山棗、刺棗、棗仁等，重要產自河北、陝西、遼寧以及河南、山東、安徽等地，是鼠李科植物酸棗的種子。
它是植物的成熟種子。酸棗仁的植被是落葉灌木或者小喬木，一樣平常是高約一到三米，此中尤其的是它的樹枝上長着兩種刺，一種是針形刺，此外一種是反曲刺。
酸棗仁帶着卵形至卵狀披針形的葉子，邊沿另有一些細細的鋸齒。它的花瓣很小，花綠色的花是簇生的，核果相似球形，成熟的時間出現暗紅色，帶有一種酸味。通常酸棗仁着花是在4到5月份的時間，果實成熟是在9到10月，要是是生長在乾燥瘠土的處所大概陽坡，會形成灌木叢。
種子成熟時是赤褐色到紫褐色，在秋日採收時把果實泡一晚，次日搓去果肉撈出來碾碎果核，然後掏出種子曬乾就成爲咱們生存中常見的藥物酸棗仁了。此中以粒大豐滿以及外皮紫紅色沒有核殼的爲佳品。
它的製作方法差別有不同樣的處方名。酸棗仁可以是種子去除雜質，淘淨曬乾，然後搗碎它用來入藥，這種在處方中是寫着酸棗仁大概棗仁等。此外，另有一種做法是炒棗仁，便是用連忙的'棗仁，通過文火逐步炒到它外皮興起，就可以拿開攤晾後再搗碎了用去入藥，這種是被叫爲炒酸棗仁，也叫熟棗仁。
它的代價。經由精挑細選的酸棗仁作爲種子賣價很高，每公斤可以到達120多元，而酸棗仁還可以看成藥材販賣，更讓它的代價維持着漲幅。
經由以上先容，你是否也對於酸棗仁有了肯定的相識呢?
怎麼挑選酸棗仁3
酸棗仁的功效與作用
1、補益肝腎
肝臟和腎臟是人體內最重要的內臟器官，如果他們出現功能減退就會影響人類身體健康，而酸棗仁則是一種能補益肝腎的中藥材，它能緩解人類因肝腎不足導致的手足心熱和頭暈耳鳴，也能防止遺尿和小便頻數以及女性陰時代下等不良症狀出現。
2、預防更年期綜合症
酸棗仁不但能補益肝腎，提高肝腎功能，還能調節女性內分泌，並能促進女性體內雌激素分泌，那些已經進入中老年的女性多服用一些酸棗仁能防止更年期出現，也能讓更年期症狀明顯減輕，它對維持女性更年期健康有特別明顯的好處。
3、提高心臟功能
人們服用酸棗仁以後還能吸收一定數量的皁苷，這種物質被人體吸收後能提高人體細胞的吸氧能力，並能防止人體內氧化反應，出現，另外它含有的有效成分還能營養心肌，提高人類心肌的收縮功能，能防止心肌缺血和心律不齊發生，它能提高人類心臟功能也能防止心臟發生病變。
酸棗仁的危害
酸棗仁是一種藥用功效極爲出色的中藥材，但酸棗仁也是一種帶有毒性的中藥材，人們過量服用酸棗仁後對身體也會產生明顯危害，像口脣麻木以及咽喉堵塞還有四肢麻木等就是酸棗仁中毒的常見表現。
