雞蛋可以放微波爐嗎

雞蛋可以放微波爐嗎，微波爐是我們廚房裏最普遍的用具，它方便快捷深得廚娘們的寵愛。但是，微波爐的熱量來源並不象傳統火的熱量來源，所以不是所有食材都可以放進去，今天就來聊聊雞蛋可以放微波爐嗎。

雞蛋可以放微波爐嗎1

微波爐加熱生雞蛋會爆炸。因爲我們平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現爆炸。

有網友做了各種各樣的試驗，比如將一個生雞蛋放入盛水的食盒內，放入微波爐水煮；用微波爐加熱剝殼的熟雞蛋；在生雞蛋殼上戳孔，放入盛水的食盒中再放進微波爐等，結局都是雞蛋被炸裂。有市民用微波爐加熱水煮荷包蛋，2分鐘後去取碗時，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。

微波爐加熱生雞蛋會爆炸。因爲我們平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現爆炸。無論雞蛋是生的還是熟的，把雞蛋放入微波爐加熱時，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成爲“炸彈”。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波，令食物內的水分子產生共鳴震動，將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒，內部熱量瞬間釋放時就會爆炸。

雞蛋內部過熱，壓力很大，受到到外界干擾，壓力釋放，於是雞蛋就暴了。如果爆炸發生在雞蛋進嘴的時候，大概就相當於在嘴裏放鞭炮了。

所以說只要雞蛋看起來還是個整的，就別放進微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器裏打散。有市民將蛋殼戳洞後加熱，這樣比較危險。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔，或將雞蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。

什麼東西不能進微波爐

酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶、黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐裏。容器可能會在微波爐裏變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。

大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性維生素C，如果經過微波爐超高溫的加熱，營養素將會受到極大的破壞，長期吃這樣的蔬菜，即使吃的`再多，維生素C也會缺乏。

幹辣椒

幹辣椒不含水分，在經過高溫的過程中非常容易着火，並且辣椒具有揮發性，刺激人的眼睛以及呼吸道。

雞蛋可以放微波爐嗎2

1、洗潔精清潔法

在裝滿水的碗中加入幾滴洗潔精，稍微攪拌一下，然後直接將碗放入微波爐中，加熱2-3分鐘。將碗取出來，再用抹布擦拭內壁，輕輕鬆鬆就可以將微波爐上的油漬擦掉了，注意這裏要用微波爐專用碗哦!

2、檸檬水清潔法

微波爐的外面清潔還是很簡單，就是微波爐內壁上的油漬非常難清潔乾淨。第一步我們需要先軟化內壁上的油漬，將檸檬水裝入碗裏放置微波爐內通電加熱兩分鐘，使水蒸氣把內壁上的油污包裹，靜置3分鐘左右。再用溼毛巾反覆擦拭內壁即可。

3、溼毛巾清潔法

準備一條溼毛巾在微波爐里加熱1分鐘，讓熱騰騰的水蒸氣冒出來。然後我們戴上手套，用加熱過的溼毛巾直接擦拭微波爐內壁，油污輕輕一擦就下來了。這裏要注意不要燙手。

4、白醋清潔法

將少許白醋滴入一小碗清水中，放入微波爐中，啓動高火加熱3分鐘。白醋和水經過加熱會產生蒸汽，附着在微波爐內部四周，然後用乾淨的紙巾輕輕擦拭微波爐內壁，微波爐內壁的髒東西非常輕易的就被擦拭了下來。這是因爲醋有促進油脂分解的作用，油脂分解以後變成了酸和醇類的一些物質，而這些物質恰恰也都是溶解於水的，所以只要輕輕一擦即可去掉微波爐箱體內積存的污垢喲!