寶寶吃秋葵有哪些好處？秋葵是營養保健蔬菜，含有大量的鐵、鈣、糖類、蛋白質、維生素C、維生素A等多種營養成分，下面小編分享寶寶吃秋葵有哪些好處，一起來了解一下吧。
寶寶吃秋葵有哪些好處1
寶寶多大可以吃秋葵
寶寶一歲以後可以吃秋葵。
具體分析：
1、秋葵是一種富含營養的蔬菜，它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。
2、秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質，營養價值堪比人蔘，在日韓被視爲“綠色人蔘”。
3、但是因爲由於秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的寶寶，最好別多吃。
4、腸胃功能不太好的寶寶，過食極有可能造成腹瀉。所以，要在寶寶一歲以後，消化系統比較完善的時候才能適當吃。
寶寶吃秋葵有哪些好處
秋葵是營養保健蔬菜，含有大量的鐵、鈣、糖類、蛋白質、維生素C、維生素A等多種營養成分，而且它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。食用秋葵可預防貧血，改善視力，促進生長髮育，對小孩身體同樣十分有益。秋葵是一種營養豐富的保健食材，因爲其不含脂肪，含糖量也很低，還有豐富的膳食纖維，是很多健身人士健身時的選擇，而且膳食纖維也可促進寶寶消化，均衡營養。秋葵當中的鈣含量也是相當高，不僅可以比得上牛奶中的鈣含量，其鈣吸收率可達到百分之五十，是補鈣的良品。此外，秋葵當中的黏性物質也大有文章。黏性物質當中的果膠與多糖等組成可以幫助腸胃蠕動，促進消化，對腸胃非常有益，果膠同時還有護肝的作用。秋葵的粘性物質中還含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
給寶寶吃秋葵要注意些什麼
第一、一歲以前的寶寶和腸胃功能差的寶寶不要吃秋葵。這是因爲秋葵性偏涼，且秋葵外表也有許多細小的絨毛，而月齡小的小朋友消化系統沒有發育完全，不適合吃秋葵。
第二、雖然秋葵營養豐富，但不宜多吃。朋友應該適量食用，避免過量食用造成腸胃不適。尤其是對於那些胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的.孩子更加要注意，不可多食。不僅是秋葵，吃任何食物都要遵循中庸之道纔可身體健康。
第三、秋葵外表的那些細小的絨毛是常見的致敏物質。而小孩屬於高敏人羣，秋葵又有一定的致過敏性。因此，小孩吃秋葵前最好先進行過敏實驗。
第四、小朋友吃秋葵時，不要生吃，吃烹飪後的秋葵最適合。
第五、由於秋葵性寒涼，因此在吃秋葵時最好配合一些熱性的食物一起食用。這樣可適當調節秋葵的寒性，以免引起小朋友腹瀉。
如何選購秋葵
看個頭：個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經老了，纖維較多且裏面的籽變硬發澀，口感不好，營養價值也不高。一般來說，以謝花後3~5天採摘的秋葵最爲鮮姨，長度約爲5~10釐米。
看絨毛：秋葵的表面有一層細細的絨毛，這也是它鮮嫩的一個標誌，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓。
看顏色：鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色爲好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了，而顏色發暗發乾則是老了。
看外形：新鮮的東西總是很飽滿的，秋葵也一樣，表面應平而無皺，沒有斑點和傷痕。不要挑選果身出現黑色斑痕的，表示在運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。也不要購選有蟲蛀痕跡的秋葵，因爲內部可能已腐爛。
用手捏：選秋葵時候要用手捏捏其軟硬，感覺不發硬，有點韌度爲好。較硬而堅固的表皮一般也是過老了的標誌，裏面的種子已經發硬滯口，且肉裏纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。
聞香味：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。
用手劃：這種方法對於瓜果類是百試不爽的，就是用指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮的。
烹飪秋葵的時候要注意些什麼
1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
2、秋葵最適合用的器皿。秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
3、秋葵最適合的切法。整根或切半。秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裏面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
有哪些適合寶寶吃的秋葵輔食
秋葵炒蛋
1、所需食材： 秋葵適量，雞蛋1顆，玉米油適量。
2、製作方法：秋葵洗淨焯水2分鐘後取出待用，將秋葵改刀，由於給小寶寶吃所以切的比較薄。
雞蛋打入碗中攪打成蛋液(1歲以內寶寶吃只放蛋黃)。炒鍋燒熱後放一小勺油，小火，下入秋葵片翻炒(油太少所以會有點扒鍋)，加少量清水煮1分鐘左右。倒入蛋液待稍微凝固，用鏟子輕輕翻動，使蛋炒碎即可出鍋。
3、溫馨提示： 蛋液之所以後炒是因爲這樣炒出來的蛋絮特別嫩，比先下鍋炒的那種口感更適合寶寶接受。成年人吃的話秋葵可以切段，減少粘液流失，而且可以放少量的鹽和雞精，因爲雞蛋自帶的鹹味已經夠寶寶攝取的了，所以沒有額外加調料。
秋葵蒸蛋
1、所需食材： 秋葵250克，豬肉100克，精鹽、料酒、植物油、醬油、薑末、澱粉適量。
2、製作方法：速凍秋葵從冰櫃拿出，待其稍軟後將其切成寸段再縱切成絲，待用。
將豬肉切成絲，加料酒、醬油、精鹽、薑末、澱粉拌勻，醃片刻待用。
燒熱炒鍋，放油，放入醃好的肉絲，炒至散開、轉色即盛出待用。
油鍋加熱，放入秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉色後放入肉絲炒勻即可。
秋葵小米粥
1、所需食材： 小米50克，秋葵2根，蝦20克，胡蘿蔔一小根，生薑絲適量。
2、製作方法：小米洗淨後倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後轉小火慢慢熬煮，鍋蓋留出一條小縫。
趁煮粥的時間我們來處理下食材，把蝦去掉蝦頭蝦尾，取出蝦線然後剁成蝦泥，加入準備好的薑絲，醃10分鐘左右。
煮粥期間我們要多次攪拌，避免糊鍋接着把胡蘿蔔去皮，切成小顆粒，秋葵切成薄片放在一旁備用。
15分鐘後我們的粥已經煮得差不多了，加入切好的胡蘿蔔丁，煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥，繼續煮2分鐘左右就可以關火啦。
寶寶吃秋葵有哪些好處2
寶寶可以吃秋葵嗎
能的。但是胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。小朋友應該適量食用，避免過量食用造成腸胃不適。黃秋葵中含有大量的維生素A；總所周知，維生素A對視力是很有益處的，也能促進身體生長髮育。給小朋友吃黃秋葵最好的烹飪方法就是黃秋葵蒸蛋。
科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，炒蛋爲97%，荷包蛋爲92.5%，煎爲81.1%，生吃爲30%～50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。同時搭配上富含鋅、硒等微量元素的黃秋葵，營養價值比單單一份蒸蛋來得更高。
秋葵蒸蛋的做法
1、雞蛋和秋葵備好
2、秋葵洗淨入沸水中焯燙幾秒後撈出
3、焯好的秋葵切成小段
4、雞蛋打入碗中攪勻
5、將溫開水加入蛋液中，再加鹽攪勻
6、用濾網過濾一下，若有氣泡用廚房用紙吸掉
7、將切好的秋葵放入蛋液中
8、覆蓋一層耐高溫的保鮮膜，冷水上蒸鍋大火轉小火蒸10分鐘，略涼後淋上麻油即可
黃秋葵的選購
1、看長度：比比你的中指。
因爲基本上來說秋葵越小越嫩，一般在花謝後3-5天採摘，過遲纖維多了就失去了食用價值。長度爲5-10釐米是最好的（人的中指一般長約8釐米，可作參考)，再長的秋葵只適合留種了。
2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度爲好。
秋葵不像黃瓜，越硬越新鮮。相反，越硬的秋葵說明它越老，裏面的種子已經發硬滯口，且肉裏纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。
3、查表面：飽滿鮮豔，脊上有毛的。
新鮮的東西總是很飽滿的，秋葵也一樣，表面應平而無皺，沒有斑點和傷痕。再看色彩是否勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色爲好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了。而顏色發暗發乾則是老了。秋葵的表面有一層細毛，這也是它鮮嫩的一個標誌，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓。
秋葵的營養價值
咖啡黃葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠爲可溶性纖維，在現代保健新觀念中極爲重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
