雪蛤膏的功效，雪蛤膏也又名雪蛤油是滋補養顏的聖品，雪蛤膏深受女性朋友們的喜愛，而且雪蛤膏一年四季皆可食用。那麼雪蛤膏有什麼功效呢，如果你也想知道雪蛤膏的功效，就隨着小編一起來看看吧！
雪蛤膏的功效1
雪蛤膏是什麼
每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。雪蛤作爲養顏補品的功效已廣爲人知。其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作爲日常滋補之品。
然而，需要注意的'是，空腹不宜食用雪蛤膏，其原因是人體在休息了一夜之後，腸胃內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是食用雪蛤，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟的符合，對人體來說並無好處。
人們都知道，人體每天早上的對於營養的吸收是最好的，然而對於雪蛤之中所含有的高蛋白和過多的營養物質而言，早餐食用雪蛤膏很容易導致發胖，這也是許多人在食用過雪膏蛤，擁有了良好效果之後而發現體重增加的原因。
其實，對於雪蛤膏的食用來說，恰巧要避開人體每天最佳食用營養物質的階段，因爲雪蛤膏所含有的激素是導致人體發胖的直接原因，而人體在空腹喝處於飢餓時並不能夠很好的吸收雪蛤膏之中所含有的營養成分，相反，會造成堆積脂肪的現象。
雪蛤膏的功效
1、雪蛤補腎益精、養陰潤肺，用於身體虛弱、病後失調、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。
2、雪蛤油潤肺養陰．化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用於身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽等。
3、雪蛤對年老體弱、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。
4、雪蛤能美容養顏。雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保溼、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。
5、雪蛤提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
6、雪蛤可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。
冰糖雪蛤膏的做法
主料：
雪蛤膏20克，銀耳(幹)30克，蘋果脯20克，枸杞子5克，
調料：
蜂蜜5克，冰糖5克，豌豆澱粉5克
做法：
1、將雪蛤膏發好後去線，洗淨浸泡。
2、將果脯切丁，枸杞壓碎。
3、鍋內加水、冰糖、蜂蜜，化開後下入雪蛤膏，下入果脯丁、溼澱粉勾芡，撒上枸杞即成。
溫馨提醒：
1、此菜具有溫腎補陽，潤肺止咳的作用。適用於治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。
2、枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
木瓜雪蛤膏的做法
1、取雪蛤適量（泡開後會發開），撿去雜質。
2、雪蛤用清水浸泡，中途換幾次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球狀，然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。
3、姜塊用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生薑水，用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的濃度依個人喜好來調整，在寒冷的季節多食用姜還可以預防感冒。
4、木瓜切開，去瓤，做成木瓜盅，將處理好的雪蛤，姜水，冰糖裝入木瓜盅內，上鍋，隔水文火蒸20分鐘即可食用。
溫馨提醒：
1、木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用。
2、木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。
雪蛤膏的功效2
雪蛤膏的食用方法
一、冰糖荸薺雪蛤羹
材料：
荸薺100克、雪蛤膏10克、薑片2片、冰糖20克
製作：
1、把荸薺洗淨，去皮，切碎;雪蛤膏用溫水發透、發脹，洗淨;冰糖打碎，待用。
2、把發好的雪蛤膏放入燉盅內，加入薑汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝乾水份。
3、把荸薺、雪蛤膏同放燉盅內，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分鐘即成。
二、椰青黑豆燉雪蛤膏
材料：
嫩椰1個、黑豆20克、蓮子20克、雪蛤膏10克、紅棗3粒、姜2片、糖適量
做法：
1、用將雪蛤膏在清水浸5小時，洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。
2、黑豆和蓮子洗乾淨。
3、紅棗去核洗乾淨。
4、把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。
5、把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。
