雙華李果實富含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等，營養價值很高，除鮮食外，加工成李幹、李蜜片、話李等產品，口味也頗佳。
味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫的功效。適用於治療胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症，還可用於內傷癆熱、肝病腹水等病症。飯後食李，能增加胃酸，幫助消化；在暑熱時食李，有生津止渴、去暑解熱的功效。
適宜發熱、口渴、虛勞骨蒸、肝病腹水、消渴欲飲者食用；可促進血紅蛋白再生，適合貧血的人適度食用；適宜教師、演員音啞或失音者食用；與冰糖燉食，有潤喉開音的作用；每天吃2～3個甜李，對慢性肝炎、肝硬變療效較佳；適度食用李子還有美顏烏髮的神效，頭皮多屑而癢者宜食。李子宜熟透後食用。
雙華李的營養價值
富含碳水化合物及多種氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
每100克李子的'可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克，維生素A原（胡蘿蔔素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
雙華李的吃法
直接生吃
直接使用的維生素吸收最好，而且雙華李的獨特口感，酸甜脆爽，吃完還會想吃，不會感到口澀。
壓爆沾辣椒鹽水吃
比較大衆點的吃法，調和好辣椒鹽水，小泡一會後，直接食用。這口感，絕非一時半會說不出來， 辣！甜！酸！正因爲加了辣和少許的鹽在裏面，突出雙華李的甜，比吃什麼都解膩，特別開胃
製成果醬
就因爲雙華李的特別品質，適宜做成果醬，加入白糖，熬煮過後放入冰箱，做出來的果醬沾麪包，沙拉，比市場上買到的包裝果醬， 健康好吃一萬倍！
雙華李的特點
雙華李果實外表
表皮果霜
因爲生理壞境的特殊，雙華李種植在 山上，加上呼吸最純淨山上空氣，會自然形成果霜。當地的果農是直接就食用的哦，不過爲衛生還是清洗一下再吃就最好了！
口感清爽脆
雙華李的口感不用說啦。直接吃一口就知道跟街邊的差異啦。乾乾澀澀的口感覺得山寨不出來，而且這也是雙華李的招牌哦！
三華李的功效與作用
1、三華李可保護肝臟
三華李對人類的肝臟有出色保護作用，可以減少病毒對肝臟的傷害，也能加快肝細胞的再生，增強肝臟的解毒能力，對肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的發生，有一定的預防作用。
2、三華李可防貧血
三華李這種水果中的維生素含量很高，特別是維生素B12的含量最高，這是一種可以以促進人體血紅蛋白數量再生的特色物質，因此人們食用以後可以增加身體中血紅細胞的數量，減少貧血症狀，同時對預防貧血的出現也有明顯作用。
3、三華李有美容功效
三華李是一種美容功效出色的特色水果，這種水果中有大量酸性成分，也有一些維生素C和維生素E存在，這些物質都是可以直接被皮膚吸收的物質，因此人們食用三華李以後，可以加快皮膚細胞再生，也能消除皮膚炎症，經常食用三華李可以讓人們的皮膚變得細嫩，紅潤，同進也能減少色斑的生成。
李子的`保存方法
1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鮮食，又可以製成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。
李子的食用禁忌
1.李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2.多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
腎病患者是不能食用李子的，因爲，李子中的酸性含量很大。
李子的適合體質
氣虛質、痰溼質體質應忌食或少食；
人羣：嬰兒、幼兒人羣應忌食或少食。
雙華李怎麼吃不酸
雙華李不怕酸可以直接用鹽水浸泡洗淨後食用，也可以製作雙華李果醬，當然醃雙華李口感也很不錯。
醃雙華李：
材料：青雙華李；赤砂糖；鹽水。開水
1:用夾子把雙華李壓一壓。不要壓摔。
2:將紅雙華李放入容器中（鍋子or大碗公都行），置入鹽水，醃泡一個小時。
3把泡過鹽水的雙華李去掉水。用一個碗放四五勺白糖。把煮沸的'水加進半碗水讓熱水把白糖溶了。加進略微 晾乾後雙華李裏
4:封上保鮮膜，置入冰箱冷藏約2-3天，（記得要翻動，讓雙華李能平均泡到話梅水。）
5:喜歡甜一點的口感，可加些赤砂。
雙華李不能和什麼一起吃
雙華李不能和雞胸脯肉同食：食則拉痢。
雙華李不能和雞翅同食：食則拉痢。
雙華李不能和鴨蛋同食：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療。
雙華李不能和雞心同食：腹瀉。
雙華李不能和鹹鴨蛋同食：中毒。
雙華李不能和蜂蜜同食：有損五臟。
雙華李不能和雞肉同食：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療。
吃雙華李注意事項
需避免一次性吃過量，因爲吃過多雙華李容易導致胃痛腹瀉，嚴重者甚至會引發胃潰瘍和胃穿孔，因爲雙華李裏面含有大量果酸，過量食用容易對胃壁造成刺激。當然患有慢性胃腸道疾病患者就不要吃雙華李，以免病情加重。雙華李溼熱，多吃也會損害牙齒。多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
