養生藥酒的泡法，如今很多人都喜歡自制一些藥酒來喝，不僅能夠強身健體，而且還有多種治療功效，但是很多人不知道方法，下面一起來看看養生藥酒的泡法。
泡養生藥酒的方法
將中藥的有效成分浸在酒中,即成藥酒。藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風溼之功,是冬春季節調治進補的佳品。那麼,怎樣泡服藥酒呢?先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後,再用冷開水浸溼,這樣既可洗去髒物,又可防止藥材吸酒太多。然後將浸溼的藥材放在玻璃瓶或罐裏,兌入白酒。
一般藥材與白酒之比爲1:7～1:10,至少也應將藥材全部淹沒。最後,將口封嚴,每天搖動數次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月後即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分,故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同於一般的.酒,除滋補性質的藥酒外,在規定的療程和劑量,病癒後即可停止服用。
自泡藥酒的注意事項
首先,藥酒並不是萬能的,隨便怎麼喝都對身體好。要依據個人的具體病情和身體狀況,對症泡製藥酒。如患有高血壓,不能喝只用人蔘、黃芪泡製的藥酒,否則可能會引起血壓升高,帶來危險。再如風溼病中有熱性風溼、寒性風溼等,每一種風溼病適用的藥酒配方都不同,不能籠統模糊地一概而論。
其次,不少人有“所有的中藥材都適合用來泡酒”的想法,這也是錯誤的。比如白芷、薄荷,它們遇酒精後藥性易揮發,所以不宜用在藥酒的製作中。再比如風溼病患者常用川烏、草烏泡酒,但這兩種藥材有一定的毒性。
還有很多人喜歡用新鮮人蔘、山楂泡在黃酒中,可如果密閉不好、酒精揮發,就容易變質導致胃腸疾病發生。
還有許多市民經常隨意調配中藥浸泡藥酒飲用,但配方的不合理會使藥酒失去原有的功效,甚至可能引起藥物中毒。
八珍酒
【配方】 全當歸26g 炒白芍18g 生地黃15g 雲茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥紅棗36g 胡桃肉36g 白朮26g 川芎10g 人蔘15g 白酒1500ml。
【功用】 滋補氣血，調理脾胃，悅顏色。
【製法】 1 將所有的藥用水洗淨後研成粗末; 2 裝進用三層紗布縫製的袋中，將口繫緊; 3 浸泡在白酒罈中，封口，在火上煮1小時; 4 藥冷卻後，埋人淨土中，五天後取出來; 5 再過三至七天，開啓，去掉藥渣包將酒裝入瓶中備用。
【用法】每次10～30ml，每日服3次，飯前將酒溫熱服用。
【藥材功效解析】方中人蔘、白朮、茯苓、甘草：補脾益氣。 當歸、白芍、地黃、川芎：滋養心肝，補血而理氣。 川芎：可使地黃、當歸補而不膩。五加皮：祛除風溼，強壯筋骨。 胡桃肉：潤肺補腎，烏鬚髮，強記憶。
大棗：健脾而調和諸藥。此酒可以起到氣血雙補的功效，用以治療因氣血虧損而引起的.面黃肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虛食慾不振，氣短懶言，勞累倦怠，頭暈目眩等症。
【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》丹蔘酒
【配方】丹蔘300g，米酒適量
【功用】養血安神。
【製法】1 將丹蔘切碎; 2 倒入適量的米酒浸泡15天; 3 而後濾出藥渣壓榨出汁，將藥汁與藥酒合併; 4 再加入適量米酒，過濾後裝入瓶中備用。
【用法】每次10ml，每日3次，飯前將酒溫熱服用。
【藥材功效解析】丹蔘：味苦，性微寒，入肝腎二經，活血，通心包絡，去滯生新，調經順脈，安神寧心，治健忘怔仲，驚悸不寐。藥理實驗結果表明，丹蔘有擴張冠狀動脈作用。能使冠狀動脈血流量增加，並使心率減慢，對防治冠心病等老年性疾病是大有益處的。又因丹蔘含維生素E，所以也應有抗衰防老作用。此酒主治神經衰弱，記憶力減退，失眠健忘。
【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》
牛膝獨活酒
【配方】桑寄生30g 牛膝45g 獨活25g 秦艽25g 杜仲40g 人蔘10g 當歸35g 白酒1000ml
【功用】補養氣血，益肝強腎，除祛風溼，止腰腿痛。
【製法】1 將所有藥材洗淨後切碎; 2 放入紗布袋中，縫口; 3 放入酒中，浸泡30天; 4 將藥渣取出，過濾備用。
【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11點服用爲佳)。
【藥材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：補益肝腎，強筋壯骨。
當歸、人蔘：養血益氣。
秦艽：法溼宣痹止痛。
此酒主治腰膝發涼、麻木、痠軟疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝腎兩虧，風寒溼痹。
一、如何選購藥酒
1、以治療爲主的藥酒
其主要作用是祛風散寒，養血活血，舒筋通絡。如用於治療骨肌損傷的跌打損傷酒，用於治療風溼性關節炎及風溼所致肌肉痠痛的風溼藥酒、風溼骨痛酒、五加皮藥酒、虎骨木瓜酒等。
對風溼症狀較輕者，可選用藥性較溫和的木瓜酒，風溼關節酒等。若患風溼多年，肢體麻木、半身不遂者，則宜選用藥性較猛的三蛇酒、五蛇酒、蘄蛇藥酒等。這些藥酒均具有一定的輔助治療作用。
2、以滋補強身爲主要功效的藥酒
其主要作用是滋補氣血、溫腎壯陽、益腎生津、強心安神等。如用於氣血雙補的有八珍酒、山雞大補酒、益壽大補酒等。用於健脾補氣的有人蔘酒、人蔘茯苓酒、益氣補虛酒等。用於滋陰補血的有當歸酒、杞圓酒、蛤蚧酒等。用於益腎助陽的有龜齡集酒、鹿茸酒、鹿茸三鞭酒等。用於補心安神的有龍眼酒、五味子酒、人蔘五味子酒等。
總之，服用藥酒應根據自身的體質情況，若自己不清楚，可在醫生指導下對症選用，這樣才能發揮藥酒的功效，達到滋補強身的目的。
二、如何使用藥酒
1、辨證應用
藥酒隨藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的`不同。治療者有化痰、燥溼、理氣、活血、消積的區別，因而不可一概用之。虛者宜補，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。
況且，每一種藥酒，都有適應範圍，不能見藥酒就飲。即使是補性藥酒也不宜多服，如脾胃虛弱的人過服含人蔘的補酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；如陰虛的病人過服含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁，甚至出現鼻衄（即鼻出血）等症狀。因此，要根據病情選用藥酒，合宜而用。
2、限量服用
藥酒的最佳服用量在一湯匙左右，即15～20毫升，不要過量飲用，一般不得超過100毫升。同時，也不應長期持續飲用藥酒。通常一個療程爲3個月，喝了一個療程之後可暫停一個時期，之後，再視具體情況決定是否繼續飲用。年老體弱者，因新陳代謝功能相對緩慢，飲用藥酒也應當減量，不宜多飲。
3、因人而異
滋補類保健藥酒一般用於氣血虧、肝腎陰虛、脾氣虛弱、神經衰弱的人羣。如陽熱體質的人慎服熱性藥酒，陰寒體質不適宜用涼性的藥酒。選用藥酒應根據自己的體質決定，最好事先與醫師溝通，瞭解自己的體質，便於對症飲用藥酒。凡服用藥酒或飲用酒，要根據人的耐受力，合理、適宜，不可多飲濫服，以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。
4、因時而異
自然界有一年四時的陰陽變化，春季陽氣生，夏季陽氣盛，秋季陽氣始衰而陰氣生，冬季陰氣隆盛，故《內經》說：“春夏養陽，秋冬養陰。”例如，初春陽氣引發，辛甘之品可發散爲陽以助春陽，溫服利於護陽。但大辛、大熱之人蔘、鹿茸、附子之類，則非春季養生所宜；冬季用藥要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”的原則。
一般來講，冬令進補爲人們所共知。如唐代孫思邈《備急千金要方》曰：“凡合藥酒皆薄切藥，以絹袋盛藥，內酒中，密封頭。春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足爲度，去滓服，酒盡後，其滓搗，酒服方寸匕，日三；大法：冬宜服酒，至立春宜停。”古法雖如此說，現在只要辨證明確，參以四時，四季均可飲用。
