玉米是生活當中再常見不過的一種食材，但偏偏就是這個常見的食材具有保護肝臟的作用。玉米中含有非常大量的維生素和礦物質，它們可以幫助人體排除所不需要的脂肪，能夠幫助減少肝臟的負擔，有降低膽固醇的功效。這也是爲什麼很多減肥人士都會利用玉米來當主食的一個非常重要的原因。
韭菜
韭菜雖然味道很濃，也有很大一部分人對於韭菜是避之不及，甚至到達看到韭菜就想吐的地步，但是不可否認的是，韭菜對於滋陰養肝是大有效果的。肝臟不太好的人就應該要多吃韭菜保護肝臟，特別是一些喜歡喝酒或者忙於應酬需要大量喝酒的男士。經常吃韭菜甚至還有一個功效——壯陽。
海帶
海帶中也含有很多可以幫助身體排毒的元素以及很多人體所需的維生素和酸性聚糖類物質，這些東西對於肝臟來說都是百利而無一害的存在。特別是在夏天，多喝一點海帶燉的湯還會有清火消毒的功效，是居家必備的良品。
荔枝
如今到了夏天，荔枝也開始上市，多吃荔枝也可以起到保護肝臟的功效。荔枝裏面有檸檬酸和許多微量元素，維生素的含量也只多不少，對於肝臟來說能夠起到一個很不錯的保護作用，愛喝酒的人平時也可以多吃荔枝，它可以爲你的肝臟撐起一把保護傘，把酒精拒之門外。
牛奶
牛奶裏面含有大量的蛋白質和鈣，經常喝牛奶可以爲身體補充很多能量，也可以讓身體吸收更多鈣，所以很多家長都會讓還在長身體的孩子多喝一點牛奶。但絕大多數人不知道的是，多吃牛奶對於肝臟也是很有好處的，牛奶可以讓肝臟少吸收一些膽固醇，從而讓肝臟當中的脂肪不會過度堆積，所以，成年人也還是很有必要多喝牛奶的，因此，早上晚上一杯牛奶的好處還是非常大的。
枸杞
枸杞應該是家裏最普遍的一種藥材，除了當作藥材來使用，平時煲湯、喝茶時放上一點枸杞也是非常不錯的。枸杞可以幫助肝臟排毒，讓肝臟達到一個健康的作用，每天喝枸杞水還可以保護肝臟。
