保護腎臟的食物

保護腎臟的食物，每個人都想擁有一個強大健康的腎臟。因爲它不僅關乎着身體的健康，尤其是對男性來說，與生育有着很大的關係。保護腎臟的食物？今天小編就來分享一下嗎保護腎臟的食物。

保護腎臟的食物1

腎臟不好的人，儘量常吃這4種食物，可能對保養腎臟有好處！

1、大蒜

大蒜可以說是生活中最常見也最常用到的一種食物，他有很好的溫補效果，每天堅持吃大蒜，能夠促進新陳的心情再現，有效的緩解疲勞情況。尤其是大蒜的抗菌作用，能夠預防男性的前列腺炎的發生。還能夠有效地幫助腎臟，幫助緩解腎氣不足。起到刺激雄性激素分泌的作用。

2、韭菜

可能韭菜對大家來說都是再平常不過的食物都知道，食用韭菜能用來補腎。平常很多人會喜歡用韭菜來包餃子和包子。或者韭菜盒子也受很多人的歡迎。韭菜對於男性來說是名副其實的補腎壯陽的蔬菜。經常食用就在能夠起到很好的補腎效果。

3、雞蛋白

每天吃雞蛋不僅能夠幫身體補充到多種營養物質和能量，還能夠起到補腎補元氣的作用。這是因爲雞蛋的蛋清中含有多種的營養物質，爲腎臟的需要所補充，而且還有着補氣血的功效，常吃能夠幫助男性快速恢復元氣，有效的緩解疲勞起到養心安神的作用。

4、山藥

山藥雖然很多人不喜歡她這種黏黏的味道。但是山藥作爲一種藥食同源的食物，很多時候在中醫上可用來增強保護男性腎臟健康。而且經常用山藥做湯，更能使它的效果發揮到極致，起到滋補養生的效果。

保護腎臟的食物2

吃什麼保護腎臟？

能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。定時飲水是很重要的養腎方法。水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。

1、紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。

2、桑椹

俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲：“桑椹益腎臟而固精，久服黑髮明目。”清·王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

3、蓮子

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還可以達到促進腎臟的排泄功能。

4、黑芝麻

黑芝麻是補腎的“佼佼者”，富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量爲植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯着，對於延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。

5、當歸

當歸含有正丁烯酰內酯、煙酸等多種藥用成分，當歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對促進腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護作用也很強。

6、鯧魚

專家認爲，鯧魚有益氣養血、健脾固腎、補胃填精、柔筋利骨等功效，適用於消化不良，貧血，筋骨痠痛，四肢麻木，心悸失眠，神疲乏力，陽痿早泄等症。《隨息居飲食譜》中記載，鯧說：“補胃，益血，充精。”《杏林春滿集》中記載：“健脾補腎，興陽。”

7、雞蛋白

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。

8、荔枝

荔枝中含有豐富的果膠、蘋果酸、檸檬酸、遊離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。可以改善女性的消化功能和人體的血液循環，讓腎臟功能得到最大限度的提升，在工作任務繁重之時，也不會感覺到太大壓力！

9、大蒜

新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實，定期食用還有助於抗癌。

10、橄欖油

研究發現，在以橄欖油取代黃油等食用油的地區，心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑，有助於對抗自由基對人體的損害，減少動脈炎症。

11、蘋果

蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含鉀量相對較低，是保護腎臟的完美零食。

12、羽衣甘藍

花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護腎。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣，護腎作用最好。

還有很多食物可以保護腎臟，下面小編爲您繼續介紹。

13、黑木耳

黑木耳是結石不折不扣的終結者，因爲它富含多種礦物質和微量元素，不但會阻礙結石的產生，還會對已產生的結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。

14、黑豆

自古黑豆就被譽爲“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認爲它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。

15、西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

16、捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

17、蛤蜊

蛤蜊的補腎功能相當了得，不但低熱能，而且蛋白質、碳水化合物豐富，其中的鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，能促進性腺和甲狀腺機能活化，讓腎結石毫無“棲身之地”。

18、深海魚

魚肉（特別是深海魚）富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

19、黑棗

黑棗的營養也非常豐富，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認爲黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

20、果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助於防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助於改善腎臟健康。

保護腎臟的食物3

有效預防腎病的飲食建議

在目前慢性腎病中，對患者的飲食建議是要減少鹽分、鉀、磷、蛋白質的攝取，以降低相關併發症。

如此多的限制，除了在日常生活中很難完全落實外；遵從這些建議是否真能減緩腎功能惡化、降低透析或死亡風險？有研究指出限制某些營養素的攝取，帶來的護腎效益並不大。

最近幾年，陸續有研究發現健康飲食（如地中海飲食）可以減低糖尿病、高血壓、心血管疾病、與肥胖的風險。

健康飲食該怎麼吃？簡介如下，這類飲食對健康的好處多多，是否也能提供護腎之效呢？

所謂健康飲食，包括多吃全穀物、蔬菜、水果、堅果、豆類、和魚類；少吃紅肉、加工肉品、鹽分、與含糖飲料。

攝取健康飲食者可減少30%得到慢性腎病的機率、與減少23%得到蛋白尿的機率。也就是說，維持健康的飲食習慣，可預防慢性腎病與蛋白尿。

那已經有慢性腎病的患者呢？

採取健康飲食（多吃蔬菜、水果、魚類、豆類、全穀物、纖維；少吃紅肉、富含鹽分與精緻糖的食品）可以減低這羣慢性腎病的死亡率（減低27%），但無法減少惡化至末期腎病需透析治療的機率。

健康飲食的'介入時機點很重要，在腎功能還沒出問題時，就取健康飲食，可有效預防得到慢性腎病；若是已經有慢性腎病了才改吃健康飲食，雖可減低死亡率，但無法逆轉未來可能需要透析的命運。

加工肉品精緻甜食少碰爲妙

這裏，我想針對幾樣已有研究認證的傷腎食品再多說幾句。

紅肉，包括豬肉、牛肉、羊肉等，富含飽和脂肪酸，若吃太多，會讓肝臟製造出更多低密度脂蛋白（LDL），俗稱壞的膽固醇。

LDL 越多，會增加血管粥狀動脈硬化的風險，使得血管狹窄，進一步增加心肌梗塞或腦中風的機率。若是腎動脈出現狹窄，也會使得血壓飆高難以控制，進一步加重腎功能。

爲了保護我們的心血管，減低動脈硬化風險，應該少吃紅肉，多吃白肉，如雞肉、鴨肉、鵝肉等家禽類動物與魚肉，豆製品中所含的植物性蛋白，也是優質蛋白質來源。

加工肉品如培根、火腿、熱狗、香腸、肉乾、罐裝肉品和肉制醬料，因對人體有致癌的疑慮，已被世界衛生組織國際癌症研究中心列爲一級致癌物。

另外，這些加工肉品在製作過程中可能添加無機磷酸鹽，攝食過多會造成血磷偏高，即使腎功能正常，血磷較高的人患心血管疾病的風險也較高，不可不慎。

最後，除了吃得太鹹，導致高血壓，會增加透析的機率外；吃進太多精緻糖，也是對腎臟健康的一大威脅。

所謂精緻糖，指的是以加工方式精緻過的加工糖，包括冰糖、砂糖、黑糖、紅糖、高果糖玉米糖漿等都是；烘培類食品（如麪包、吐司、蛋糕）、果汁、冰淇淋、含糖飲料等，其成分中都可見其蹤跡。

常吃甜食或每天一兩杯含糖飲料，攝取過多熱量，會造成肥胖，增加糖尿病的風險。

此外，大量果糖進入體內，在肝臟代謝的過程會產生甘油三酯，堆積於肝臟造成脂肪肝；果糖代謝過程中的副產物腺嘌呤，會進一步代謝成尿酸，高尿酸除了會導致痛風外，也會造成腎臟病變、增加心血管疾病的風險。

多吃蔬果對透析患者有助益嗎？

既然多吃蔬菜水果可減低心血管疾病、降低死亡率、預防慢性腎臟病，那已經開始規則透析的患者，若多攝取蔬果，同樣可獲得這些好處嗎？

由於蔬果富含鉀離子，爲避免透析病患攝取過多造成高血鉀，通常會讓患者不要吃太多蔬果。

所以，我們之前都跟病人說錯了，即使進入透析階段，蔬菜水果還是多多益善嗎？富含全穀物與蔬果的地中海飲食並不能減低腎友的整體死亡率或減少他們死於心血管疾病的機率。

不管是採取哪一種飲食，最後之總死亡率或死於心血管疾病的機率，皆沒有顯著差異。簡單說，就是隻吃蔬果而不敢放肆吃那些高熱量炸物的腎友，和完全不忌口的人相比，存活率並沒有比較高。

造成腎友高死亡率的因素有很多，飲食可能僅佔其中的一小部分，而非唯一的決定因素；單純多吃蔬果，對存活率帶來的助益並不顯著。

以目前現有的醫學實證來說，透析病患多吃蔬菜水果或全穀物，不見得有明顯的好處，反而會承擔高血鉀、高血磷等風險，因此適度攝取即可，千萬不要爲了養生，就拼命吃，換來一堆異常報告，導致腎骨病變、心血管疾病，那就得不償失了。

雖然目前還沒有前瞻性隨機對照試驗可證實健康飲食與腎功能好壞的因果關係，但我們至少可從現有的許多篇觀察研究發現：健康飲食對腎功能有保護效益，能減低得到慢性腎病與蛋白尿的機率。

健康飲食，對於目前腎功能雖正常但具有慢性腎臟病危險因素的人羣來說，更是重要；若等到腎功能變差了纔想要改吃健康的飲食，雖可減低死亡率，但無法減低之後透析的機率。