哪種食物護肝，肝臟是身體很重要的一個器官，現在大家都熱衷於養生了，因爲大家都知道如果日常飲食不當，很容易引起肝臟受損，這樣會造成很大的影響，以下分享哪種食物護肝
哪種食物護肝1
一、韭菜
韭菜有滋陰養肝的效果，而且韭菜能夠幫助提高免疫力，對於肝臟不是很好或者是經常喝酒的人來說，日常不妨多吃一些韭菜來保護肝臟，同時對於男性朋友來說，經常吃韭菜能夠起到壯陽的效果。
二、蘆筍
蘆筍是一種比較常見的食物，它能夠幫助滋養肝腎，萵筍中含有葉綠素，葉綠素是一種很好的護肝神器。另外萵筍中還含有一種氨基酸成分，這種氨基酸可以吃養肝細胞，還能夠幫助經常喝酒的人緩解醉酒的症狀。
三、荔枝
相信很多人對荔枝都不陌生，都知道是一種比較常見的水果，荔枝吃起來比較甜，在夏季也是比較多見，而荔枝除了比較甜外，它還是養肝的好水果之一。荔枝中含有大量的維生素以及檸檬酸和多種微量元素，這些物質在進入身體後能夠幫助調節肝臟，從而降低肝臟被酒精所傷害的機率。
四、枸杞
枸杞是一種可以當藥材也可以當食材的食物，枸杞有清肝明目的作用，它能夠幫助清除肝臟中的一些毒素，在平時肝臟不是很好的人可以多吃一些枸杞，可以用枸杞泡水來飲用保護肝臟，特別是對於經常喝酒的人來說，在每天早上用枸杞泡菊花不禁能夠養肝，還能夠明目。
溫馨提示，日常經常喝酒的人在平時不妨多吃以上這幾種食物，可以保護肝臟，但是也要注意儘量在平時要控制好自己喝酒的量，畢竟喝酒對身體的傷害是極其大的，如果長期的酗酒單靠食物是沒辦法讓肝臟不受到傷害。只有在多吃以上這些食物的同時還控制自己喝酒的量，才能夠避免肝臟受到酒精的傷害而出現其他問題。
哪種食物護肝2
第一、魚類
適當吃些鱸魚、鯉魚、鯽魚、黃魚等魚類，不但能夠提供大量的'優質蛋白質，還有補肝腎、健脾胃的功效。多吃魚類食物，能較好的改善肝腎不足患者的頭暈、乏力等症狀。
第二、海藻類食物
海帶和紫草等海藻類食物，可以幫助肝臟解毒，還有消腫利水、抗癌等功效。海藻類食物具有高營養、低熱量的優點，但是甲亢患者應儘量少吃。
第三、枸杞
枸杞具有滋陰補腎、養肝明目、益精填髓等功效，適當使用枸杞泡茶或熬粥喝，還能夠起到延緩衰老、調節免疫功能的作用。肝炎患者堅持喝枸杞粥，還可以有效促進肝細胞的再生。
第四、芝麻
芝麻的主要功效是補益肝腎、益精養血。芝麻含有大量的維生素A、維生素E和多種鈣、鐵等營養元素，有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是黑芝麻，維生素A含量較高，還兼具補腎烏髮的保健功效，平時可以與黑豆、黑米等打成米糊後服用，滋補的功效極佳。
第五、杏仁
杏仁等堅果富含維生素B ，維生素B 族有促進肝臟修復再生、預防肝細胞脂肪變、增加肝臟對酒精的耐受性等作用。此外，杏仁還可以降低膽固醇、潤腸胃，膽固醇較高的患者可以選擇杏仁等堅果進行食療養肝。
第六、大棗
大棗除了具有美容養顏、滋陰補血的功效外，還具有健脾益氣、補氣養血的作用。大棗是日常生活中較好的補養佳品，尤其適合老年人滋補食用，具有良好的養生保健功效。
上述幾種食物可以一定程度上起到養肝、護肝的功效，有肝損傷的患者可以考慮多吃些這類食物。要注意的是，民間有一種“吃啥補啥”的說法，然而研究表明，這種食療的方法並不科學，肝炎或肝病患者不宜通過食用豬肝等動物肝臟的方式來進行補肝。如果患者有嚴重的肝功能異常，應及時應用藥物進行保肝治療。
哪種食物護肝3
吃什麼養肝護肝最好
第一：南瓜
無論是老黃瓜還是嫩黃瓜都是具有很好的保肝作用，例如新鮮的嫩黃瓜，切片爆炒不僅味道很好，護肝的作用也是不錯的;老黃瓜口感上比較甜，另外黃色的黃瓜中含有大量的胡蘿蔔素，同時還含有維生素、礦物質，並且含糖量比較低，對於保護肝臟效果很好。
第二：大白梨
從中醫方面來說，這種水果是屬於偏酸的，所以他也是具有保護肝臟的作用。從現代醫學上來說，大白梨中含有大量的纖維素，特別是含有豐富的維生素C，能夠有效的幫助肝臟排毒。
第三：食醋
在日常吃的食物中適當的添加一些食醋，能夠很好的起到保護肝臟的效果。
第四：菊花
喝菊花茶對於人體是非常有好處的，並且不同顏色的菊花所具有的藥用價值也是不一樣的。白色的菊花具有去火、清肝的作用，特別適合高血壓患者服用;黃色的菊花則是具有祛風散寒的效果，所以在感冒的時候喝效果很好;野菊花則是個頭比較小，作用則是清熱解毒，對於一些痔瘡或者是前列腺炎患者來說，效果是很好的。吃什麼東西對肝好，白菊花是一個非常好的選擇。
第五：桑葉、薄荷、決明子
這三種中藥都是具有去肝火的作用，如果患者肝火旺盛，那麼就表現爲容易出現上火的 症狀，同時眼睛也會變成紅通通的伴隨有疼痛感。薄荷的話最好選擇新鮮的薄荷，這樣效果更好。
對肝好的食譜
第一：鵝肝醬燒小土豆
材料：小土豆、香菜、蔥末、姜、甜麪醬、鵝肝醬
做法：
1.將小土豆洗乾淨，然後瀝乾水分，切片備用;香菜洗乾淨瀝乾水分備用;
2.將洗土豆放入油鍋中爆炒，然後放入甜麪醬、蔥、姜還有鵝肝醬，翻炒均勻。加入適量的熱水，中火燉煮十五分鐘之後加入香菜，繼續燉煮五分鐘之後就可以加入食鹽起鍋了。
第二：黃花菜菠菜豬肝湯
材料：豬肝、菠菜、幹黃花菜、枸杞、火腿、生薑、大蔥、食鹽
做法：
1.將幹黃花菜放入溫水中浸泡二十分鐘，然後清洗乾淨，瀝乾水分切段備用;
2.將菠菜去除根部，清洗乾淨之後切段備用;
3.豬肝洗乾淨之後切片，然後放入開水中焯一邊，去除血水。加入適量的食鹽、油還有薑絲進行醃漬;
4.在鍋中加入適量的清水，放入準備好的枸杞和黃花菜，大火燒開之後熬煮十分鐘，隨後放入菠菜和豬肝，煮開之後加入食鹽就可以起鍋了。
功效：這道菜具有養肝補血的作用，對於那些具有肝病的患者來說非常的適合。
