低碳高蛋白食物列表，含有高蛋白、低碳水化合物的飲食有助於減肥並能使血糖水平恢復正常,下面小編爲您精心整理的低碳高蛋白食物列表，希望對大家有幫助哦，歡迎瀏覽。
低碳高蛋白食物列表1
雞胸肉
要想減肥，雞胸肉肯定是少不了的，雞胸肉可以作爲主食在中午的時候來福永，中餐一定要吃好，有些人在中餐的時候希望能夠儘量吃的比較少，導致在下午的時候肚子非常的餓，根本來不過去，有部分人就是因爲經常的過度減肥，所以導致了無法長期堅持下去，減肥越減越肥。雞胸肉的營養價值非常的高，而且還具有較強的飽腹感，在吃完之後很多人都不會再想吃其他的東西，另外脂肪也是非常低的。
西蘭花
西蘭花作爲一種蔬菜，富含的營養價值非常的豐富，不僅含有維生素，而且還含有植物纖維，最主要的是西蘭花也是屬於高蛋白低脂肪的食物當中的一種，在西蘭花當中富含的營養價值如此豐富，有很多的人可能認爲西蘭花的熱量也是比較高的，但事實上西蘭花的熱量卻非常低。相比起很多的水果來說，西蘭花的熱量低得多，建議減肥人士可以多吃西蘭花。
小扁豆
小扁豆作爲能量密度低卻營養密度高的超級食物之一，它裏面含有低脂肪高蛋白，能夠給人帶來很強的飽腹感，可以用於做菜或者主食。
牛排
牛肉是健身人士的最愛，有很多健身人士，雖然在平時不大喜歡吃肉，但是卻經常會吃牛肉，這是因爲牛肉比較緊繃，能夠帶給人非常強的飽腹感在吃完之後基本上整個人也就會感覺到自己的`肚子比較紮實了。但吃牛排卻又能夠提供非常豐富的蛋白質，如果說平時喜歡吃牛肉的話，一定要多吃牛排可以去超市買各種各樣的速凍牛排，自己在家動手，製作做法非常的簡單，而且做出來又很好吃，關鍵是吃完之後還不會感覺到很餓，牛肉的價格也不算太貴，大部分的人都是吃得起的。
魚肉
魚肉的脂肪含量不高，100克魚肉所含脂肪不足2克，即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需蛋白質的一半。
兔肉
兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，既有營養，又不會令人發胖，是理想的美容食品。兔肉蛋白質含量高達21.5%，幾乎是豬肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量爲3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5，兔肉是一種典型的三高三低食品,具有高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇和低熱量的營養保健功能。
低碳高蛋白食物列表2
第一類：肉類（包括豬，雞鴨，牛肉等）。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關係。構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種（必需胺基酸）是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來獲得；而肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸。當肉類蛋白質在人體內被消化時，分解出來的胺基酸即可被吸收。
小貼士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
第二類：蛋類。蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約佔總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。
小貼士：如雞蛋，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12. 8克，含脂肪11～15克。吃雞蛋也有些注意事項，如忌吃未熟雞蛋 ，吃完雞蛋後不要立即飲茶等。
第三類：魚類。魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87——98%。
小貼士：孕婦和寶寶吃魚時要謹慎一些。
第四類：豆類。豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分爲兩大類。一類以黃豆爲代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高爲特徵，如綠豆、赤豆。豆類的營養價值非常高，每天堅持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率，豆類所含蛋白質含量高、質量好，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。
小貼士：豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質，可以加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮，而且像紅豆，綠豆還可以熬湯喝，口感不錯還可以預防疾病哦。
第四類：穀物類。穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。
小貼士：比如小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。蛋白質含量10%～20%.
大米中蛋白質含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，蛋白質的可消化性超過90%，營養價值也是很高的。
玉米中每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。
小米中每100克小米含蛋白質9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品小米粥有安神之效。
低碳高蛋白食物列表3
吃低碳高蛋白食物的好處
1更快降低體重
你一定有經驗當我們專注於減肥這件事的時後，對於卡路里的攝取就會變成一個計算的重點，但如果你將注意力轉移到正確的低碳飲食方式時，你就會漸漸的不在那麼專注於計算卡路里，但是，這並不表示卡路里不重要，只是你採用低碳飲食時你比較不會感到肌餓，因此，也就不會那麼斤斤計較那一點卡路里了。在2014年由美國國立衛生研究院進行的一項研究發現，在12個月內採用低碳飲食的人比低脂飲食的人，在於體重、體脂與心血管危險因素都下降不少。那爲低碳飲食何體重會減少呢？因爲，當我們吃進過多過高碳水化合物的時後，就會造成胰島素大量分泌以控制血糖的平衡。
好處2保持腦部認知功能
通常我們一般人在蛋白質的攝取都會保持穩定，但對於碳水化合物及脂肪的攝取會忽高忽低，而我們的身體在攝取過高的碳水化合物時，就如同前項所說的會堆積脂肪減少脂肪的消耗，因而造成肥胖的狀況，另外，碳水化合物會產生三種形式的糖，而糖對於我們的大腦也會造成一定程度的影響，所以，當心情低落的時後你就會想要吃點甜食，瞬間心情就會變的比較好，但在2012年的生理學雜誌（The Journal of Physiology）有發表過一篇報導，指出高糖飲食及缺乏ω-3脂肪酸，對於腦部認知能力的影響，研究人員認爲，胰島素抵抗程度高的人可能會讓腦部出現較低的血液流量，所以大腦的運作能力就會降低。
高碳水會讓你腦部容易昏昏欲睡。 Home Remedies
好處3降低心臟病與代謝綜合症
在2012年發表於美國流行病學雜誌上的一個研究報告，發現低碳水飲食在降低某些代謝綜合症與心臟病風險比低脂飲食更有效，這個研究分析了來自多個國家總共2788人，以23項目隨機進行對照實驗，研究低碳水化合物飲食（碳水化合物百分比≤45％）與低脂飲食（脂肪百分比≤30％），對於代謝風險因素的影響，結果顯示，低碳飲食與低脂飲食都可降低體重並改善代謝風險，但是採用低碳飲食的這組會提高高密度脂蛋白（HDL）與增加好的膽固醇，加上低密度脂蛋白（LDL）也有所降低。
好處4降低第二型糖尿病風險
在2005年Upsala醫學期刊上發表的一項研究中，對兩組肥胖的第二型糖尿病患者，測試了兩種不同膳食組合物對血糖控制和體重的影響，一組16名肥胖的第二型糖尿病患者，使用低碳水化合物飲食（男性爲1800卡路里，女性爲1600卡路里），其中碳水化合物爲20％、蛋白質爲30％與脂肪爲50％。另外一組，將15名肥胖第二型糖尿病患者，放在高碳水化合物飲食中作爲對照組。他們的飲食由男性和女性相同的卡路里組成，食物佔比大約60％的碳水化合物、15％的蛋白質和25％的脂肪。這項研究計劃裏，採用低碳飲食這組對於葡萄糖的影響非常的快速，在六個月之後明顯發現患者的體重都有大幅下降。
好處5斷絕癌細胞的能量
有研究表明，過於精製的碳水化合物和糖分含量較高的飲食，會造成人體自由基的損傷，並且實際上會給癌細胞能量，可能會幫助它們更快地增殖。另外，也有研究指出，攝入過多的碳水化合物會影響前列腺癌，在小白鼠的腫瘤實驗中，餵食無碳水化合物生酮飲食（NCKD）這組，比餵食高碳水高糖份的西方飲食這組，明顯的腫瘤變小存活時間變長，由此可得知血糖與腫瘤組織的生長，有着相對的關係存在。
