吃了柿子還能吃螃蟹嗎，柿子相信大家並不陌生是一種營養豐富的水果，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。那吃了柿子還能吃螃蟹嗎？下面是我爲大家整理相關信息供大家參考使用。
吃了柿子還能吃螃蟹嗎1
柿子和螃蟹不建議一起吃。 柿子味甘，性寒，而螃蟹也是味鹹，性寒的食物，兩者在兩者在性味上有衝突，同食過多容易引起腸胃不適；另外柿子中的鞣酸還會和螃蟹中的蛋白質產生反應，形成不宜消化的物質，容易導致人體不適，尤其是本身腸胃不好，體質敏感的人羣，更要避免將柿子和螃蟹一同食用。
蟹肥更是柿熟時，理應留意忌蟹與柿子餅混吃。由於柿子餅中的單寧酸等成份會使蟹棒蛋白質凝結，凝結物質長期留到腸胃裏會發醇腐敗問題，造成嘔吐、腹痛、腹瀉等反映。柿子餅寒性，帶有很多的阿拉伯膠和柿膠酚，未爛熟的柿子餅還帶有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質碰到胃液可凝固成塊。換句話說，柿子餅吃得過多，稠狀可能會變爲硬塊——胃柿石，對胃粘膜導致危害。蟹棒帶有豐富多彩的蛋白，柿子餅帶有很多單寧酸，蛋白碰到單寧酸也會產生凝固。這大約便是“螃蟹和柿子相沖”說的來歷。也有一種叫法，大閘蟹與柿子餅不可以同吃，關鍵是由於這二種食材全是寒涼的，一起吃得話，消化道可能會受不了，造成胃痛等病症，非常是對胃寒的人來講。
吃了大閘蟹多長時間纔可以吃柿子
吃了大閘蟹假如要吃柿子，最好是間隔3鐘頭以上。但是一般建議不必同天吃，便是至少間距12鐘頭以上。自然，假如腸胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔個4個鐘頭以上也就行了。此外，吃蟹的情況下可佐以姜、醋等來散寒，那樣對過一段時間吃柿子也會更好一些。
吃了柿子還能吃螃蟹嗎2
吃螃蟹禁忌
1、螃蟹不能和寒性水果一起吃
因爲螃蟹本就是屬於寒性食物，在食用後會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，如果再吃一些寒性的'水果，寒氣就更盛了，嚴重影響身體健康。
寒性水果：寒性水果，指的是熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果適合熱性體質，通常所見到的水果，如番茄（微寒）、蘋果（微寒）、香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都屬於寒性水果。
2、螃蟹不能和維C高的水果一起吃
螃蟹和蝦、蚌等都屬於軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發生反應，其產物是砒霜，屬於劇毒產物，雖然含量很低，偶爾可能沒啥大問題，如果經常兩者同時食用會嚴重損傷肝臟。
高維生素C的水果：一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C，但水果中含量最多維生素C並不是這些水果，應該是酸棗（900毫克/100克）、獼猴桃（420毫克/100克）、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。
3、螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬於優質蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質會相互反應，容易形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。如果吃太多或經常同時食用，還可能出現胃石，需要去醫院解決。
常見含鞣酸高的水果：柿子，蘋果，梨，君遷子，葡萄，李子等。
