硬柿子變軟還能吃嗎，市場上有太多的柿子了，軟的硬的都有，而且還能吃多了，吃多了就可能消化不良的，要注意吃的量，而且還不能跟某些事物一起吃，下面是小編整理的關於硬柿子變軟還能吃嗎的相關內容。
硬柿子變軟還能吃嗎1
能吃。 脆柿子變軟只是柿子的一個成熟過程，在柿子變軟的過程中其中所含的果膠會在果膠酶的作用下分解，但是並不會產生有毒物質，所以在沒有出現變質的情況下時是可以吃的。 但是市面上所賣的脆柿子一般分爲兩種，一種是脆柿的品種，而另一種則是在還是硬柿的時候經過處理得到的。如果購買到的是脆柿品種，那麼一般是不會變軟的，但如果購買到的是經過處理的脆柿，那麼這類柿子放置一段時間後就會出現變軟的.情況。
吃多了可能會消化不良。 柿子中含有一定的鞣酸，當食用過多時鞣酸就會與體內的鈣、鐵、鎂等礦物質形成沉澱，不僅會對腸胃造成較大的負擔，引起腹脹、便祕等消化不良的症狀，而且還可能會影響到礦物質的吸收，長期下來還可能會造成營養不良的情況。 而且柿子中還含有較高的糖分，食用過多時會造成糖分攝入過量，在消耗不了時多餘的糖分就會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來還會增加肥胖的可能性。
硬柿子變軟還能吃嗎2
脆柿子變軟是可以吃的。
橙子放久了變軟還能吃的，變軟是因爲橙子裏面的水分蒸發導致的，這樣會使得橙子單位含糖糖量變高，吃起來更甜。同理，脆柿籽變軟了也可以吃的，而且會更甜，只要沒有那種變質的酸味就可以吃。一般只要不弄破它，都不會壞的。
怎麼讓脆柿子變得又軟又甜
乙烯是一種植物激素，能夠催熟水果，這種方法也很健康。另外，成熟的香蕉也有類似的作用。
材料：澀柿子，熟蘋果，密封容器
方法：
1、將澀柿子與成熟的蘋果(或香蕉)放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中
2、2～3天后可以看到柿子基本都變得軟了，就可以拿出來食用了(不要一次放入太多，分批放入爲宜)
3、澀柿子很硬，如果吃了估計嘴巴就麻了，脫澀後的甜柿子，挖開皮，可以用勺子，也可以用吸管吸，不髒手。
小貼士：
催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜;或在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，這種方法最簡單，但效果不是每次都顯著。
硬柿子變軟還能吃嗎3
吃柿子注意事項
不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃這也是大多數人糾結的一個問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是小編告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因爲柿子的鞣酸大多都在柿子皮裏。柿子皮嚼得多了，進入身體裏的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因爲柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克爲宜。
功能低下者不宜食用：柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
不要與含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。
不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
白薯不能與柿子同食：二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命。
柿子與黑棗：主要指生柿子，在胃裏形成胃石，醫學上叫做胃石症，進入腸腔裏面就形成腸石，醫學上叫做腸石症，得的病總稱消化道異物。
柿子與土豆：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
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