草莓的營養成分有哪些，水果味道甜美，還富含維生素以及各種營養物質，對我們的身體有很大的好處，很多人都喜歡在不同季節吃不同的時令水果，下面分享草莓的營養成分有哪些。
草莓的營養成分有哪些1
草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益，另外，日常生活中經常食用一些草莓，還能夠幫助我們補充胡蘿蔔素，對於幫助我們促進視力的健康也是非常的有好處的，還能夠預防夜盲症。
草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用，當然，草莓中還含有一種胺類物質，這種物質對於我們人體的健康是非常的重要的，對於幫助我們預防和治療白血病的效果是非常好的。
草莓的營養成分有哪些2
正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。
應儘量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
洗草莓的小竅門
最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘
草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
中醫認爲，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因爲其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。>>>草莓的營養價值及功效
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因爲其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人爲了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的'侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
草莓的營養成分有哪些3
1、吃草莓能明目
草莓中的胡蘿蔔素能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。
2、吃草莓能補血
草莓對於貧血的朋友有很好的調理作用，對腸胃的滋補調理作用也非常明顯。
3、抗癌
草莓的所含的鞣酸是致癌物質的剋星，經常吃草莓能夠減少癌症的發生。
4、治療血管疾病
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，對於防動脈硬化和冠心病有很好的益處。
5、促消化
草莓中的豐富果膠和膳食纖維能夠促進腸胃壁的蠕動，讓食物消化排泄更快。
6、滋陰養血
草莓屬於涼性味甘型水果，含有多種維生素、有機酸以及糖類，常食用草莓能夠補充機體營養，維持體液平衡。
7、生津開胃
草莓含有多種有機酸，飯前吃兩顆草莓，能夠有生津開胃的功效，還可以預防積食、消化不良、胃口不佳的症狀。
以上就是對吃草莓的好處介紹，草莓它具有很高的營養價值，被譽爲“水果皇后”，草莓中的維生素含量大，且種類繁多，包括維生素C、A、E、PP等等，它還含有胡蘿蔔素、鞣酸、草莓胺、果膠、纖維素、鞣花酸與花青素等等營養物質。食用草莓對人體來說有保護視力的作用，也能夠促進食物消化，改善便祕。
