草莓的營養價值及功效？草莓是我們經常吃的一種水果，草莓它的外觀是呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，而且草莓的營養價值也很高哦，下面跟着小編來簡單分析下草莓有什麼營養價值及功效？
草莓的營養價值及功效1
草莓營養含量
草莓是深受人們喜歡的水果之一，它不但色澤鮮豔，味美多汁、清香撲鼻，還含有多種維生素和17種氨基酸，維生素c的含量比柑橘高3倍，並且含有鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，屬於高檔營養型水果。 每100克營養素含量： 草莓花
草莓營養價值
熱量30.00大卡 維生素C47.00mg 鎂12.00mg 錳0.49mg碳水化合物7.10g 維生素E0.71mg 鈣18.00mg 鉀131.00mg脂肪0.20g 胡蘿蔔素30.00μg 鐵1.80mg 磷27.00mg蛋白質1.00g 硫胺素0.02mg 鋅0.14mg 鈉4.20mg纖維素1.10g 核黃素0.03mg 銅0.04mg 硒0.70μg維生素A5.00μg 煙酸0.30mg 草莓營養分析
草莓適羣合人
一般人羣均可食用；風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石和腎功能不佳者不宜多食。
草莓食療作用
【性味】性涼，味酸甘。
【歸經】歸肺、脾經。
【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
【主治】風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。
草莓入藥亦堪稱上品，中醫認爲，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人羣均可食用，風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
中醫中許多典籍都對草莓的食療作用有所記載：
1.《本草綱目》：補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。
2.《西藏常用中草藥》：祛風止咳，清熱解毒。治風熱咳嗽，百日咳，疔瘡，蛇咬傷，燙傷。
3.《雲南中草藥選》：消炎解毒，續筋接骨。治口腔炎，口腔潰瘍，血尿，泌尿系感染，腰椎結核，骨折。
4.《廣西植物名錄》：解毒，調經，涼血。治紅白痢，小兒疳積，刀傷。
5.《藏醫常用藥物的整理研究》：治肺、胸內有膿血（以果實爲好），並能祛溼清血，疏通血脈（以全草爲好）。
草莓美容方法
草莓補水滋養面膜
【原料】：草莓4粒，牛奶1大匙，蜂蜜1大匙，麪粉適量。
【功效】：深層滋養，補水保溼，美白。
【做法】：
1.草莓在淡鹽水中浸泡片刻，去蒂洗淨切半。
2.將草莓，蜂蜜，牛奶，麪粉一同入鍋，文火加熱至草莓軟化，與其他食材融合。
3.關火放涼，調成糊狀，敷臉10-20分鐘，洗淨即可
草莓的營養價值及功效2
保鮮及儲存方法1、挑選無損傷草莓
購買草莓時，你必須選擇新鮮和不常見的`草莓，因爲電波香味的草莓細胞壁已經破碎，糖和水溢出，會產生大量的細菌。 這些草莓不能妥善保存，不會長時間保存。 它太長了，它的新鮮度很快就會消失。
2、保鮮盒保存
新鮮的草莓可以保存在密封的保鮮盒中。 在將它們放入保鮮盒之前，最好不要用水清洗。 將它們輕輕放入保鮮盒中，然後密封並直接放入冰箱。 在冰箱中，這將確保草莓不會在5到7天內變質，但如果用水洗淨並儲存在保鮮盒中，它可以保存最多兩天。
3、冷凍保存草莓
草莓是一種精緻的水果，保質期相對較短。 如果你購買太多草莓，你就不能浪費它。 這是拯救草莓的最佳方式。 用水清潔草莓並控制它們。 然後將保鮮盒放入冰箱的冷凍室中冷凍。 這使草莓可以長時間保存。 進入夏季後，取出冷凍草莓，直接食用冰淇淋。
吃草莓的注意事項
雖然草莓可以存放在冰箱裏，但通常你會將草莓從冰箱中取出。 吃完之後，你必須讓它們恢復到室溫。 因爲草莓含有大量的果糖和葡萄糖，這兩種糖只在8到12度的溫度下，你可以得到最好的釋放。 如果你沒有恢復到正常溫度，你會覺得草莓的味道更糟糕，根本不甜。
