白茶種類有哪些，喜歡喝茶的朋友想必都是瞭解茶類的，但是有些新手入門的朋友就是對茶的種類不是很熟悉，因爲，一種茶又可以細分出很多茶的小種類，所以新手的朋友就容易搞混，下面介紹白茶種類有哪些。
白茶種類有哪些1
白茶的重要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤爲是白毫銀針，滿是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在浩繁的茶葉中，它是形狀最幽美者之一，使人喜好。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後使人回味無窮。 各種白茶名：銀針白毫;白牡丹;貢眉;白牡丹;壽眉等。
白茶有哪些種類
白牡丹
白牡丹的產區漫衍於福鼎的白琳、頷首等地。白牡丹屬白茶類，接納福鼎明白、福鼎大毫一芽一、二葉的墨綠爲重要質料製成，品格奇特。高檔白牡丹葉張肥嫩，毫心肥壯，湯色橙黃，滋味甜蜜鮮爽，毫香濃顯。沏茶後綠葉拖着新苗，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹，其性清冷，擁有健胃提神、去溼退樂的效用，常爲清冷解暑的佳飲。
白毫銀針
簡稱銀針，又叫白毫，爲福鼎開創的汗青名茶。選用‘福鼎明白’‘福鼎大毫’良種的春天茶葉爲質料，其製品多爲芽頭，全身披滿白毫，幹茶色白如銀，形狀挺直如針。它的製取有奇特之處整個初精製作歷程，既不同於綠茶達成、揉捻，也不同於紅茶發酵、揉捻。成品茶表面茶葉肥壯，形狀似針，白毫披覆，光彩鮮白光潤，閃耀如銀，條長挺直，茶湯呈杏黃色，清亮亮晶，香氣清鮮，入口毫香表現。白毫銀針作爲茶中珍品，在海內爲市場久負盛名，早在1796年就已有出口外銷，近些年也有銷往港澳地區及美、德等國。同時它擁有很高的藥用價值，其性寒涼，具退熱降火解毒之效用，有‘功若犀角’之譽。
貢茶眉茶
產量約佔白茶產量一半以上。一樣平常以貢眉爲上品，質量優於壽眉，近些年則一樣平常只稱貢眉，不在有壽眉的出口商品。製作貢眉質料採摘尺度爲一芽二葉至二、三葉，請求芽嫩、芽壯。製作工藝與白牡丹基本相同。優質貢眉毫心顯而多，光彩暗綠或者灰綠，湯色橙黃。葉脈迎光透視呈赤色，味醇爽，響鮮純，重要銷往香港、澳門、馬來西亞以及新加坡等地。
新工藝白茶
新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後參加輕揉製成。 原中國茶業公司福州分公司(現福建茶葉進出口有限責任公司)以及福鼎有關茶廠爲順應港澳市場的必要，於1968年研製的一個新產物，如今已經遠銷歐盟及東南亞國度及日本等多個國度以及地域。 新白茶對於鮮葉的質料請求同白牡丹同樣，一樣平常接納“福鼎明白茶”、“福鼎大毫茶”茶樹品種的芽葉加工而成，質料嫩度請求相對於較低。其製作工藝爲：萎凋、輕揉、乾燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。在初制時，質料鮮葉萎凋後，敏捷進入輕度揉捻，再經由乾燥工藝，使其形狀葉張略有縮摺，呈半卷條形，光彩暗綠略帶褐色。這種茶清香味濃，湯色橙紅;葉底睜開後可見其光彩青灰帶黃，筋脈帶紅;茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感;其基本特徵是濃醇清甘又有閩北烏龍的“馥郁”。 新工藝白茶形狀葉張略有縮摺呈半卷條形，光彩暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因其條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費者的接待。
注意事項
白茶中國六大茶類之一。白茶爲福建的特產，重要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。根本工藝是萎凋、烘焙(或者陰乾)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品格的癥結工序。白茶擁有形狀芽毫完備,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清亮，滋味平淡回甘的的'品格特徵。 屬輕細發酵茶，是我國茶類中的特別珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
白茶種類有哪些2
白茶
依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。白茶爲福建特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。
白茶，又稱福鼎白茶
是中國六大茶類之一。顧名思義，這種茶是白色的，一般地 區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱爲福鼎白茶。該縣有一種優良品種的茶樹--福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色爲什麼是白色，這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。白茶是指一種採摘後，只經過殺青，不揉捻，再經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針，還有白牡丹。
白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐爲長溪縣轄區)，系白茶原產地。”可見唐代長溪縣(福建福鼎)已培育出“白茶”品種。因其僅有名稱，能否作爲起源證據還有待進一步商榷。有的學者認爲白茶始於神農嘗百草時期，湖南農學院的楊文輝先生就持此觀點。他發表的《關於白茶起源時期的商榷》一文中提出白茶的出現早於綠茶。
