香梨的功效與作用禁忌，提起它大家都知道它的營養價值非常高，它對很人體健康有很大好作用，下面大家就跟隨小編一起來看看香梨的功效與作用禁忌的相關知識吧，歡迎大家借鑑和參考。
香梨的功效與作用禁忌1
香梨的功效與作用及禁忌
功效與作用：
1、香梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、香梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、香梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、食香梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、香梨中的果膠含量很高，有助於消化、通便。
禁忌：梨雖然可口美味，但有的時候也不能貪吃的'，否則吃梨不僅帶不來好處，而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰溼。此外，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食梨。
香梨的挑選法
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，爲品質好的梨。
2、看果形：品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜，而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看果臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。
香梨保鮮法
1、貯藏梨的適宜溫度爲-1～2℃，貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中保存梨，溫度應不低於0℃，不高於5℃爲宜。
2、冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上保存，氣溫高時，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存兩週左右。
香梨的吃法
銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜茶
食材：銀耳1小朵、香梨1個、甘蔗1段、羅漢果1/4個、蜂蜜適量、水適量。
做法：
1、銀耳1小朵用清水泡發，洗淨表面雜質。
2、洗淨的銀耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜歡切碎一點。
3、銀耳末放入砂鍋，加入適量的清水，大火熬開中火熬煮20分鐘，至銀耳軟。
4、甘蔗一段，用刀切成小寸斷，再把每一段一分爲四切成小丁，甘蔗丁放入砂鍋中。
5、香梨用清水洗淨，不要去皮切成丁，香梨丁放入砂鍋中。
6、羅漢果取1/4個，用手掰碎，羅漢果放入砂鍋中。
7、中火熬煮20分鐘，至鍋裏的食材熟。
8、熬好的湯汁盛出放在杯子裏，降至微溫後調入蜂蜜飲用。
烹飪技巧：甘蔗用水煮果肉變軟，而且切的塊很小，吃起來就方便多了。
香梨是一種特別具有食用價值的水果，也別是糖尿病人這種人羣，也是可以適當的食用一點的，還有一些輔助治療的作用，不過這種人羣在食用的時候一定要注意量，不可過多。平時在吃香梨的時候還可以搭配一些別的食物進行食用，功效性也是非常好的。
香梨的功效與作用禁忌2
梨的功效與作用及忌諱
梨子的功效與作用
1、梨潤肺止咳，能夠止咳化痰。針對喉嚨乾啞，疼痛，濃痰等擁有 非常好的功效。還能夠減輕異物對咽喉的刺激性感。
2、梨針對腸胃清理是十分有效的，它帶有豐富多彩的膳食纖維素，能推動胃腸的腸蠕動與消化吸收。針對這些便祕人員而言，能夠說成保護神了。
3、假如你喜愛飲酒，梨也是要多吃的了。梨含有多種營養元素和糖。能夠非常好的保護肝臟。
4、若給你痛風，有關節炎和風溼病類病症，多吃梨能合理減輕，由於梨能協助你的腎臟功能代謝血尿酸。
梨的忌諱
血壓梨性偏寒助溼，多吃會傷腸胃，故脾胃虛弱、害冷肉食者應少吃。
血液梨含水楊酸較多，胃酸多者，不能多食。
補充梨有有利排尿功效，夜尿頻尿急者，臨睡前少吃梨。
負重氣血兩虛、畏寒怕冷、腹瀉、手腳發涼的病人不能多吃梨，而且最好是煮開再吃，防止寒溼病症加劇。
足月梨帶有糖份高，糖尿病者當慎。慢性結腸炎、胃寒病人禁吃梨子。
軟管梨含水楊酸多，不適合與偏鹼藥同用，如多索茶鹼、蘇打等。
軟骨用於化痰止咳者，不適合挑選糖份太高的甜梨。
重組梨不可與大閘蟹同吃，防止造成腹瀉。因梨味甘，味酸，寒性，而蟹味鹹，寒性，具備有小毒。二者皆爲冷利之品，同傷官胃腸。
銀屑吃梨時喝開水、食油膩感食品會造成 腹瀉。
問題脾胃虛弱而導致的排便較稀和風寒而導致的咳嗽痰白者不宜。婦女生完孩子、小孩痘後不宜。
梨的適用範圍
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，漫性支氣管炎、肺結核病人，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化病人，飲酒後或酒醉未醒者特別是在合適。
2、慢性結腸炎、胃寒病、糖尿病人禁吃梨子。
3、梨性是寒涼的新鮮水果，胃寒的人少吃。
4、梨含水楊酸較多，胃酸多者，不能多食。
5、梨有有利排尿功效，夜尿頻尿急者，臨睡前少吃梨。
6、氣血兩虛、畏寒怕冷、腹瀉、手腳發涼的病人不能多吃梨，而且最好是煮開再吃，防止寒溼病症加劇。
7、梨帶有糖份高，糖尿病者當慎。
8、梨含水楊酸多，不適合與偏鹼藥同用，如多索茶鹼、蘇打等。梨不可與大閘蟹同吃，防止造成腹瀉。
9、用於化痰止咳者，不適合挑選糖份太高的甜梨。
