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怎麼吃才能補充多種維生素

來源:時尚冬    閱讀: 1.29W 次
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怎麼吃才能補充多種維生素,維生素作爲人體維持生命活動的必需物質,爲了攝取大量的維生素,人們都會選擇吃各種各樣的食物,那麼怎麼吃才能補充多種維生素,不如看看下面文章是怎麼回答的吧!

怎麼吃才能補充多種維生素

怎麼吃才能補充多種維生素1

維生素A:

動物的肝臟,蛋類,乳類。動物的肝臟富含維生素A的含量最高,尤其是羊、雞、豬的肝臟。

維生素B1:

多存在於葵花子仁、花生、大豆粉,瘦豬肉等。

維生素B2:

在綠色蔬菜中含量較高,蛋類、奶類、肉類、動物的內臟、蔬菜,水果等。

維生素B6:

存在於肉類、小麥、蔬菜,及各類堅果中。其中人體對來源於動物的維生素B6利用率優於來源於植物的。

維生素B12:

肉類、動物內臟、魚禽、貝殼類,蛋類等。

維生素C:

鮮棗有“維生素C之王”的美譽,維生素C大部分存在於新鮮的果蔬,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆,韭菜等。

維生素D:

魚油中的維生素D含量最爲豐富,蘑菇、菌類、魚肝、雞蛋、乳牛肉、黃油,鹹水魚等。

維生素E:

麥胚、玉米,大豆等。

維生素K:

維生素K廣泛存在於動植物食品中,如菠菜,甘藍菜等,而且人體對於維生素K的需要量很低,所以成人一般不需刻意補充。

胡蘿蔔素:

顏色較深的果蔬中含量較高,比如:西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、莧菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、桔子,琵琶等。

煙酸:

富含於動物的肝臟、腎臟、瘦肉、魚類、堅果,經過鹼處理的玉米等。人體可以通過食用乳類、蛋類來間接補充煙酸,在熬玉米粥時,可以放點鹼,來輔助人體補充煙酸。

葉酸:

豬肝、豬腎、雞蛋、豌豆,菠菜等。其中豬肝與菠菜中葉酸的含量爲其他食物的3-4倍。

怎麼吃才能補充多種維生素2

1、富含維生素A的`食物

動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補充維生素A。

2、富含維生素B1的食物

穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品,胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;3、富含維生素B2的食物動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

3、富含維生素B6的食物

肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的爲白色肉類(如雞肉和魚肉)富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。

4、富含維生素C的食物

新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

5、富含維生素D的食物

自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。

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