冬季養生喝什麼粥好

冬季到來，不僅天氣乾燥、而且還寒涼，所以有不少人會在冬季養生，那麼應該如何養生呢？下面我們來看看冬季養生喝什麼粥好。

冬季養生喝什麼粥好1

1、蓮芡豆粥

材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克。

做法：將上述食材洗淨、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味，即可食用。

功效：中醫認爲，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛溼、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

2、南瓜百合粥

材料：南瓜250克，鮮百合50克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將南瓜洗淨去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟，再用文火熬，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。

功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良，百合也是一種潤肺止咳、清脾除溼、補中益氣、清心安神的食療佳品。一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力。

3、白果蘿蔔粥

材料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

功效：有固腎補肺，止咳平喘的功效。

冬季養生喝什麼粥好2

冬季養生飲食

冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

白蘿蔔：蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量爲梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效。

饅頭：饅頭可以養胃，不妨試試作爲主食。同樣是麪食，可發酵後的`饅頭、麪包、花捲、發糕就比大餅、麪條等沒有發酵的食品營養更豐富。原因就在於所使用的酵母。研究證明，酵母不僅改變了麪糰結構，讓其變得更鬆軟好吃，還大大地增加了營養價值。饅頭、麪包中所含的營養成分比大餅、麪條要高出3—4倍。

花生：中醫認爲，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

黃酒：黃酒是世界上古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫認爲，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等治療作用。飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃爲佳。搭配：烏梅。秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。

榛子：別看榛子富含油脂，但都是對人體有益的，有助於降血壓、降血脂、保護視力以及延緩衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。

冬季飲食注意

食物方面的要求是營養豐富，要有充足的熱量，應該使用溫熱性的食物，避免吃冷食，對我們的身體有很大的幫助，比如說，牛肉、羊肉、香蔥、韭菜、松子等。

在冬天有些人爲了使體質得到增強，就喜歡食用一些人蔘、鹿茸、阿膠、黃氏之類的名貴補品，雖說這類補品對人體確實有一定的好處，但是不能過多的食用，以免過剩而使身體陰陽不調和，而且過多的使用與不恰當的食用也會帶來一些負面作用，所以建議要適當的食用。

含有碘的食物要適當的補充一些，一種叫做甲狀腺素的激素可以被人體甲狀腺分泌出來，具有產熱效應，可以使組織細胞的氧化過程加快，是人體基礎代謝提高，是熱量得到增加，並加快血液循環，產生暖和的感覺，比如帶魚、蝦、牡蠣等都是富含碘的物質。