牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮。煮好後用鹽或糖調味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視爲滋味潤肌膚的'美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。
杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然後加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。
梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗乾淨，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。
功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人羣，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。
冰糖菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。
黑米粥
材料：黑米80克，紅棗40克，大米20克，枸杞子20顆，白糖適量。
做法：先將大米放到冷水中浸泡30分鐘，然後將其它材料洗乾淨一起加入適量的水用大火先燒開在改爲小火慢慢熬煮，等到稠了之後加入適量的白糖攪拌均衡就可。
此粥不僅具有溫中補氣，健脾養胃之功效，特別是黑米中含有多達15種對人體健康有好處的氨基酸和維生素，此粥對促進肝臟健康具有很大的幫助，特別適合身體虛弱的人經常食用。
韭菜粥
材料：大米200克，韭菜50克，香油醬油等調味品可以根據個人的口味進行選擇。
做法：先把大米放到清水中煮，等其滾開了之後加入切成段的韭菜在一起煮，建議春季早晚各吃一次。
功效：中醫認爲春季吃韭菜是最好的，不僅有利於陽氣升發，同時也有壯陽的作用，特別是對於平素身體還不錯的青壯年，多吃韭菜粥更可永葆青春。
芹菜粥
材料：小米200克，芹菜50克，豬肉瘦100克，香油，食用鹽適量。
做法：先將豬瘦肉切成絲，然後同小米一起放到水中煮，將芹菜切成段狀，然後等粥開了之後加入芹菜段，接着加入香油，食用鹽等調味品就可了。
功效：春季是高血壓易復發的一個季節，而芹菜粥就可起到降低血壓的作用，另外芹菜粥還可幫助人們預防春燥，減少因爲春燥引起的頭痛，頭暈等問題更有利於身體健康。另外此粥也適合正在長麻疹，皮膚過敏的孩子經常食用，對促進孩子的生長髮育也有一定的幫助。
紅棗粥
材料：紅棗10顆，薏米、糯米各100克，紅糖適量。
做法：先將糯米，薏米分別洗乾淨，然後放到水中浸泡4個小時，接着將紅棗，薏米，糯米等材料一起放到鍋中用大火煮開，改小火在慢慢熬半個小時，之後加入紅棗，等其糊化成粥狀在根據自己的口味加入紅糖就可以食用了。
