【導讀】:薏米水很多人喝過,對於去水腫的效果是很好的,而薏米粥就是另一種風味了,不過不能多喝,寒性比較的大,一起來看看!
是寒性的食物。不建議多吃,營養醫師介紹薏米是屬於涼性的食物,薏米性寒,不適合長期大量的食用,一般不要超過一週。長期大量單獨食用,會導致腎陽虛,體質下降,抵抗力降低,嚴重會導致不育不孕的。
紅豆薏米有祛溼功效,能夠祛除體內的溼氣,有利水消腫、解毒排膿,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃,是祛溼健脾的佳品。
天天吃或者是吃多了容易傷胃,雖然味道非常的好,但是他仍舊是一種保健湯藥,而不是小米稀飯那樣的生活必需品。所以千萬不能夠過量,否則容易導致出現拉肚子、肚子痛等等情況。
薏米和紅豆都是很好的排尿食物,這兩種食物混合在一起之後,非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用,同時還能夠美白皮膚,對於女性來說,是一種很好的美容聖品。
專家告訴我們,薏米紅豆粥雖好,然是他仍舊是一種保健湯藥,所以並不能夠作爲小米粥這樣的日常生活必需品,在平時生活中服用的時候一定不能夠過量,否則並不利於身體的健康,反而有可能出現腹瀉、腹痛等等的情況。
煮之前把薏米用清水淘洗乾淨,然後用清水泡上兩三個小時,等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室裏浸泡薏米,煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮,這樣能避免薏米的營養流失。
把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裏凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
如果你不想浸泡薏米,也可以採用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。