燕窩怎麼做給孕婦吃？相信大家對燕窩並不陌生，燕窩的營養價值極高，而孕婦需要補充足夠的營養，所以就有一些給孕婦吃的燕窩做法。小編已經爲大家蒐集和整理好了燕窩怎麼做給孕婦吃的相關信息，一起來了解一下吧。
燕窩怎麼做給孕婦吃1
木瓜燉燕窩
材料：水發官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ；
做法：
1、木瓜洗淨、用槽口刀橫開，挖去裏面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開火煮熬至濃稠，打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內，上籠蒸15分鐘，取出裝盤即可。
冰花甜官燕
材料：幹燕條40克，冰糖300克，清水1400ml；
做法：
1、依上法將燕窩浸發好，瀝乾水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水乾蒸15分鐘。
3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。
燕窩耳蓮子羹
材料：燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法：
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。
紅棗百合燉燕窩
材料：燕窩1盞、紅棗5顆、幹百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法：
1、取燕窩一到兩盞，先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在乾淨的碗裏，加清水沒過燕盞，泡發約8小時。
3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛，然後小心的把清澈的`水倒出，浸泡燕窩的水裏也有很多營養物質溶於其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理乾淨的燕窩倒進一個小碗裏，加洗淨的紅棗和百合幹，注入泡發燕窩的水，底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。
6、30分鐘以後，聞到蛋白的清香，就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
金瓜燕窩盅
材料：燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純淨水適量。
做法：
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純淨水，將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大，可適當延長浸泡時間，泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水，將燕窩放在篩網中，用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗乾淨，會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅裏，燉盅里加少許純淨水，以剛漫過燕窩爲準。
7、蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間爲半小時，啓動。
8、燉好後加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。
燕窩椰奶西米露
材料：燕窩8g、西米100g、椰子奶1袋、雞蛋1個、冰片糖1粒。
做法：
1、西米用熱開水泡浸20分鐘，然後撈起，用冷水沖洗一下，瀝乾水份，備用。
2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。
3、椰奶一袋。
4、煲裏，注入適量清水，放入冰片糖，將西米倒入煲裏。
5、再將泡發的燕窩倒入煲裏，煲至西米透明狀。
6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋，煲至滾即可。
燕窩燉雞湯
材料：雞腿600g、洞燕2盞、清水適量。
做法：
1、準備食材雞腿和洞燕。
2、將洞燕用清水浸泡3小時。
3、將雞腿放入煮鍋中。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾。
5、焯燙一會，再次洗淨。
6、重新放入煮鍋中，一次性加足清水。
7、放入泡發好的洞燕。
8、蓋鍋蓋，大火煮滾。
9、揭蓋，關火。
10、整鍋倒入電燉鍋中。
11、蓋鍋蓋，通電。
12、大火煲2小時左右。
13、即可斷電。
14、盛入碗中，上桌。
接着一起來了解下孕婦如何選擇燕窩
看：燕窩中間爲絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的爲假貨
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的爲假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
燒：用火點燃幹燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。
最後一起來探索下孕婦吃燕窩有什麼需要注意的
1、燕窩需要洗乾淨，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小時後倒掉水，期間要清理其中的燕毛等雜物，隨後再浸泡一次，這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。
2、如果需要急用燕窩，可以用溫水來浸泡，半個小時就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區別，如果是燕窩，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間，此外還要看看燕窩的厚薄、乾溼度等。
燕窩怎麼做給孕婦吃2
孕婦吃燕窩的做法：牛油果燕窩
材料：燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
做法：
1、準備材料。
2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作爲容器。
3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
孕婦吃燕窩的做法：瑤柱燕窩粥
材料：白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。
做法：
1、白燕窩兩盞，前一個晚上預先泡水。
2、瑤柱（乾貝)隨意，紅棗三顆。
3、水燒開放米下去煮（米大約一量杯)。
4、再放瑤柱紅棗，紅棗要祛核。
5、中火煮到米全開花。
6、我喜歡稠一點所以煮了一小時。
7、然後再放燕窩下去煮到透明爲止~~燕窩不能煮太久不然會融化。
8、最後放一點點鹽調味就可。
9、煮了一大鍋，等寶貝回來吃。
孕婦吃燕窩的做法：芒果燕窩
材料：幹燕窩1盞、芒果1個。
做法：
1、把芒果切丁。注意技巧哦，洗淨芒果。把芒果分成三片，小心不能從中間下刀，避開中間的核。把一片橫着切幾刀，再豎着切幾刀，小心不要把皮切開。切成網格狀。把皮輕輕一掰，芒果布丁就出來了。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗裏泡發，水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。
3、等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑乾淨，可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗乾淨的燕窩放入燉盅裏，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開，然後小火燉30分鐘就可以了，最後把燉好的燕窩倒入之前準備好的芒果裏。
孕婦吃燕窩的做法：火龍果燕窩
材料：燕窩5克、火龍果1個。
做法：
1、把火龍果切開，把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗裏泡發，水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。看看我的燕窩漂亮吧。一盞大概7克左右了，注意細節：一般夏天泡2個多小時，冬天可能時間長點4-6小時。（有些說要泡一夜是不對的，，泡久了口感會不好。)如果泡發2小時後有燕角沒有泡發好，需要手動撕開再泡。
3、等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑乾淨，可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗乾淨的燕窩放入燉盅裏，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開，然後小火燉30分鐘。
5、最後把燉好的燕窩倒入之前準備好的火龍果裏。
孕婦吃燕窩的做法：冰糖雪梨燉燕窩
材料：燕窩15g、雪梨1個、冰糖適量。
做法：
1、原料備用。
2、幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。)
3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度爲準。)清理後的白燕瀝乾。
4、盅內放入適量的燕窩。
5、加入切好的雪梨塊，和適量的水。
6、加蓋隔水燉半小時左右。
7、加入適量的冰糖。
8、繼續隔水燉五分鐘即可食用。
