海帶的屬性是寒涼，海帶是一種食用海藻，很多地區都是喜歡用海帶來煲湯的，海帶湯的營養價值非常豐富，喝了之後對身體有好處，下面就爲大家分享海帶的屬性是寒涼。
海帶是寒性食物，另外海帶是低熱量食物。
中醫認爲，海帶性寒味鹹，入肝、胃、腎三經，可消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓的功效。另外營養學家認爲，海帶中所含的熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，吃了後不用擔心發胖，是理想的女性健康食品。
海帶的纖維豐富，並呈鹼性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表着一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
食用海帶注意事項：
1、別把海帶當主食吃：不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡：在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡，因爲浸泡時間過長的話，海帶中的營養物質，比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解於水，營養價值就會大大的降低。
如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認爲，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果：吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人羣慎吃海帶：患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因爲在海帶裏面含有大量的碘，如果食用則會加重病情，而且孕婦也不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶通常是屬於涼性，還帶對於一些脾胃虛弱的.人來說盡量不吃，吃海帶很容易引起脾胃虛寒病症的加重，身體出現不適的症狀，嚴重的影響到身體健康。
海帶通常是屬於一種比較有營養的蔬菜，同時還存在有一定的藥物價值，的碘等礦物質元素比較豐富，海帶含有的熱量低，而且裏面含有的蛋白質，同時還存在有礦物質，比較豐富，在做海帶的研究時發現海帶還有一定的降血脂，調節免疫力以及抗腫瘤的作用，能夠有效的起到排鉛，解毒以及抗氧化的作用。
海帶一般都是生長在透明度比較好的海區才能養殖出海帶，在養海帶的時候，通常需要選擇穩定海區，還需要選擇透明度比較好的，這種情況下才適合養殖海帶，海帶鹽的含量直接會影響到海帶的生長速度以及海帶的口感。
海帶通常分爲乾溼兩種，幹海帶是熱性食物，顏色通常是墨綠髮黑色，而新鮮的還在顏色，通常發綠。但是海帶不是每個人都適合吃，還在屬於發物，而且性涼若患者存在有燒傷或者是脾胃虛弱的人，不適合使用海帶。
幹海帶如何保存
把海帶完全晾乾（用手能掰碎)，用塑料袋裝，紮緊口，注意防潮，在室溫下可以保存一年以上。
不少家庭都貯存着一些幹海帶，放着不急於食用。一些人認爲它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因爲拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
涼性。
海帶是屬於涼性的食物，對於一些脾胃虛寒的人來說是不可以多吃的食物，其容易引起脾胃虛寒的加重，從而引起身體的不適。
在中醫的角度上來說，性味鹹，寒，入肝、胃、腎三經，具有軟堅化痰、利水泄熱的作用，對於人體而言，也是一味具有食療作用的食物。
海帶的營養價值比較高，同時具有一定的藥物作用，加上其中含有豐富的碘元素以及其他的礦物質是，屬於能夠很好補充機體營養健康的食物，是可以適合平常食用的食物。
但是不可以多吃，正是因爲其寒性，就算不是脾胃虛寒的人，其也會受到一定的影響，所以儘量還是控制食用量。
海帶是發物嗎
發物是指特別容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發疾病的食物，而海帶具有此特徵，所以海帶屬於發物。
海帶是海產品，雖然其不屬於海鮮類食品，但是其還是具有一定的影響，因爲其含鹽量很高，對於一些疾病還是存在着影響。
所以海帶屬於發物，對於一些存在舊疾或者是肌膚疾病的人羣來說，最好是不要食用海帶。
海帶是酸性還是鹼性
鹼性食物。
海帶屬於鹼性食物，食物的酸鹼性是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性，而海帶食用後在人體內是處於鹼性的，所以海帶是鹼性。
海帶的營養成分含量豐富的，含有非常豐富的礦物質和微量元素，對於機體而言是非常健康的，加上其是鹼性食物，所以在食用海帶的時候需要注意。
海帶最好是不要和酸性的食物一起食用，其會減少鹼性食物對於身體的益處，減少機體對於海帶的營養吸收。
海帶好消化嗎
不難消化。
海帶是不難消化的食物的，海帶是一種充滿膠質、礦物質的食物，並且還含有很多可溶性纖維，比一般的膳食纖維更加容易消化吸收，從而對於機體而言，是並不難消化，並且其還是具有一定的促進消化吸收的作用。
