黃瓜不能跟什麼水果一起吃。黃瓜的味道是很好的，而且黃瓜是一種很常見的蔬菜，它的熱量很低，適合減肥的人食用黃瓜的水分含量很多，而且它可以放在冰箱中冷藏一會兒再吃，下面是黃瓜不能跟什麼水果一起吃。
黃瓜營養豐富含有我們人體所需的優質蛋白質和鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。蛋白質是人體生命活動的承擔者，具有催化、運輸、免疫、調節這四大功能，也是構成人體的主要部分。
微量元素雖然在人體中含量少，但是對於維持PH平衡、維持體內滲透壓平衡和體溫平衡具有重要的作用。
正是因爲有這些作用，加上口味獨特清新，導致黃瓜的受衆越來越多。但是盲目搭配，又會破壞身體健康甚至是微生態平衡，這裏還是提醒大家應注意一下，不要不當回事。
黃瓜生食有什麼樣的好處呢？
首先應該看到的就是補充水分這一條。經過科學家的檢測，黃瓜的含水比例高達97%，屬於蔬菜類中的“含水王者”，因此生食具有很好的補水作用。
很多女生不願意喝水，黃瓜就成了很好的“喝水替代品”，相當一部分減脂人士也將其作爲補充水分的不二選擇。
其次就是養顏護膚了，許多家庭主婦非常喜歡將黃瓜片成片，敷在臉上。這其實是因爲黃瓜中含有豐富的維生素C。
維生素C的主要作用就是，阻止身體內色素生成更能防止色素在皮膚表面堆積，它能讓皮膚表面已經出現了色斑慢慢淡化也能防止新的色斑生成，其美白功效特別出色。此外還有促進皮膚新陳代謝的作用。
此外黃瓜還有清新口氣和預防便祕的作用。黃瓜含有豐富的膳食纖維和維生素。維生素可以加快唾液酶的分泌，加快口腔內的食物消化與分解。
膳食纖維可以加快腸胃蠕動，加快糞便的排泄，保護腸道微生態，有助於防止便祕。而腸胃功能加強之後又可以反作用於口腔健康，形成一個良好的循環。
最後，黃瓜還有保護大腦、降血糖和減脂的作用。
面對超市當中黃瓜那麼多的種類和數量，我們應怎樣選擇呢？
我們通常根據“一看一摸”的方法來進行判斷。第一步先看一看，如果顏色呈淡青色，充盈飽滿，顯示出一種生機的翠綠，那就是新鮮的黃瓜。
而且，如果黃瓜的瓜蒂新鮮，很有可能是嫩黃瓜。若是瓜蒂不在或是瓜蒂枯萎，則很可能是老黃瓜或者存放很久了。第二步便是摸一摸了，如果黃瓜表面凸起的.小刺很硬且很有水分的話，便是新鮮的黃瓜。
談了這麼多，究竟黃瓜與什麼食材一起吃會影響人體呢？
不能與黃瓜一起吃的食物？提醒大家應注意一下，不要不當回事
經過科學家們對臨牀數據的收集整理我們知道，黃瓜與草莓、獼猴桃、柚子、櫻桃、火龍果等水果同食，會破壞人體對維生素C的吸收。
黃瓜與葵花籽、花生等油料作物一起吃會造成腹瀉，與捲心菜、娃娃菜等同食會降低營養價值。
那麼誰纔是黃瓜的“最佳拍檔”呢？
黃瓜與蜂蜜、木耳菜一起吃，可以有效均衡營養，潤腸通便、達到減肥減脂的作用；與綠豆芽同吃可以消火利尿；與蝦米同食可以保護肝腎。
其實說來說去還是生食比較好，那就在炎熱的夏天來上一根清新的黃瓜吧！
1、黃瓜與芹菜不能一起吃
吃黃瓜的時候要注意不要跟芹菜同時吃，因爲黃瓜中的維生素c適合生吃或者涼拌着吃，炒着吃也沒什麼問題，但是如果跟芹菜一起吃的話，就會出現一些問題，主要是維生素c也是芹菜中主要的成分，兩者一旦結合的話，會使維生素c遭到破壞，讓營養流失，使原有的營養大打折扣，所以黃瓜和芹菜不可以同時吃。
2、黃瓜與橘子不可以一起吃
吃黃瓜的時候不要吃桔子，因爲兩者是不適合在一起吃的，道理跟黃瓜與芹菜不能吃是差不多的。黃瓜中的維生素c很豐富，桔子中的維生素c也很豐富，如果兩者搭配一起使用的話，那麼維生素c會受到阻礙，也難以被人體所吸收，就是營養價值降低了，所以我們吃黃瓜的時候要避免跟桔子這種水果一起吃，以免破壞其營養。
3、黃瓜不能跟辣椒一起吃
黃瓜和辣椒也是不可以同時吃吃的兩種食物。雖然很多人在做黃瓜菜餚時都喜歡加入一些辣椒，這樣可以增加其風味，雖然說味道確實不錯，但是營養價值卻降低了不少，很多人可能就不知道了。
黃瓜中的營養跟辣椒中的營養是不可以同時被人體所吸收的，所以我們吃黃瓜的時候就不要吃辣椒了，在做黃瓜的菜餚時也不要放入辣椒。吃黃瓜一般講究原味，單獨的製作菜餚是最理想的，而且也會保留它原來的口感，如果放入辣椒的話會降低營養成分。
黃瓜和香蕉可以一起吃嗎
黃瓜和香蕉可以一起食用而不會引起食物中毒。 黃瓜甜而脆，是桌上的民用蔬菜。 它的營養和低廉的價格受到青睞。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸可以有效地抑制糖轉化爲脂肪。 許多女性用來減肥和美容的蔬菜。
黃瓜不能和什麼一起吃
1、黃瓜不能和西紅柿一起吃
因爲黃瓜含有維生素C分解酶，它會破壞其他蔬菜中的維生素C. 食物中維生素C含量越高，黃瓜中降解酶的破壞程度就越嚴重。
2、黃瓜不能和花生一起吃
這道菜在許多家庭和餐館供應。 然而，黃瓜和花生的組合是非常不科學的。 黃瓜是甜的和冷的，經常用於生食，而花生富含油。 一般來說，如果冷食與油相遇，會增加其光滑度並可能引起腹瀉，因此不適合食用。
黃瓜的家常菜做法
1.黃瓜炒雞蛋。 煎雞蛋後，可以加入黃瓜片，翻炒幾次，加鹽調味。
2，冷黃瓜，將黃瓜搗成大蒜，醬油，醋少許，糖稍微一點，香油多攪拌一下。 或者你可以添加真菌到水，它是美味的。
3，黃瓜鑲嵌肉，大黃瓜去皮，切成生長段，挖出種子中間。 將大黃瓜加入肉中，將肉加入蘑菇等，然後放入鍋中蒸。
4，貢邦雞，切雞胸切成丁，花生熟，黃瓜切成丁，炒。
5，黃瓜切丁肉，洗淨豬裏脊肉，加入鹽，澱粉，料酒，醃10分鐘，黃瓜切成丁，炒鍋放火，放油至60％加熱，加入醃製的裏脊肉炒至破碎 ，加入黃瓜，炒至5成熟，加入甜醬，翻炒至顏色爲紅色。
