豬血不能跟什麼水果一起吃，豬血是生活中常見的一種食材，豬血營養豐富而且具有補血的功效，所以很多人平時都非常喜歡吃豬血這種食物，看看豬血不能跟什麼水果一起吃。
豬血不能跟什麼水果一起吃1
豬血和水果能一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
不能和豬血一起吃的食物
豬血 + 何首烏：會降低藥效
豬血 + 大豆：會引起消化不良
豬血 + 黃豆：會阻滯通氣
豬血 + 海帶：會引發便祕
豬血 + 何首烏：一起吃會引起身體不適
豬血 + 黃豆：一起吃會消化不良
豬血 + 海帶：一起吃會便祕
豬血
豬血又名血豆腐。主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、銅、錳、硒、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素C及煙酸、卵磷脂等。尤以蛋白質及鐵的含量豐富。
1、醫用效能
豬血性平，味鹹。具有補血生血之功效。因其含有豐富的鐵和卵磷脂，適宜老年人、孕婦及兒童食用。
2、食用搭配
豬血與菠菜搭配，菠菜中的維生素C、胡蘿蔔素，有養血止血，斂陰潤燥功能；豬血含有豐富的蛋白質和鐵質，具有生血功能。菠菜配豬血，有養血止血，斂陰潤燥功能。適合血虛腸燥、貧血及出血等患者食用。
3、食用禁忌
忌食病死豬的血。因病死豬的血裏含有大量的致病菌及毒素，食後可引起中毒，甚至感染疾病。
4、食物相剋
(1)豬血與海帶：二者搭配會引起便祕。
(2)豬血與黃豆。
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豬血不能和什麼一起吃
海帶，豬血不宜和海帶一起吃，不利於腸胃消化，容易導致便祕。
黃豆，豬血不宜和黃豆一起吃，容易加重胃腸負擔，引起消化不良。
何首烏，豬血不能和何首烏一起吃，二者藥性相剋，容易引起身體不適。
茱萸，豬血和茱萸相剋，不利於身體健康，二者不能一起吃。
菱、杏仁，豬血也不宜和菱、杏仁一起吃，不利於蛋白質的吸收。
豬血的功效
1、有抗癌作用
醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名爲“創傷激素”的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
2、能抗衰老
豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯繫迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆症的患者宜多吃豬血。
豬血對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。
除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸 的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的.“清道夫”。因此，常吃豬血能排出體內有害物質。
豬血的做法
韭菜摘淨，流水下衝洗乾淨。
韭菜切成寸段。
豬血在流水下衝洗乾淨。
切1公分厚的方塊。
蔥薑蒜切片。
鍋中放水，放少許的鹽，水開後放入豬血和薑片焯水。
煮至表面起浮沫。
撈出豬血，去掉薑片。
炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蔥花、蒜片。
炒出蔥、蒜香味，放入韭菜。
快速翻炒後，放入已焯水的豬血。
翻炒幾下，放入適量的鹽。
翻炒均勻即可盛出。
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豬血不能和什麼一起吃
1、豬血+海帶:便祕
海帶味道鮮美,又富含碘,有補碘、清熱之功效。豬血具有解毒、吸塵的功效,同時還含有蛋白質、鐵等營養素。但是海帶與豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便祕。
2、豬血+黃豆:消化不良
黃豆富含蛋白質和人體所需的多種氨基酸,能提高人體的免疫力,但豬血和黃豆不能同時食用,否則會導致消化不良。
3、豬血+何首烏身體不適
何首烏具有很好的藥效,是一種中藥材,但是要注意,食用豬血不能服用何首烏,因爲和何首烏相剋的豬血,會導致身體不舒服。
此外,豬血不能和茱萸同食,也不能和菱、杏仁等同食,平時吃豬血的時候要注意。
豬血該如何食用?
豬血從市集買回來後要放在一起,不要弄得很細,要把上面附着的少量豬毛清理乾淨,然後在水裏把它燙一下,這樣就能去除豬血特有的腥味。
當用豬血炒時要開大火,爲將腥味去除得更徹底還可以加入一些料酒。做豬血時可加點蔥薑片來蓋上蓋子,豬血、韭菜是最好的佐料,這兩種食材經常搭配,不能單獨煮豬血。
一週吃一次豬血就可以了,日常生活中不要過分追求太多的次數,飲食規律不太好,就算一個月吃一次也會很好的。攝入過多,會引起鐵中毒,影響其它礦物質吸收,因此,除非有特殊需要,建議一週食用兩次。豬血含有豬體內的新陳代謝廢物,如果吃太多還會對身體造成負擔(如激素、藥品、尿素等)。
豬血營養豐富,可以做食療、藥膳,但是在採集豬血時要注意衛生,避免污染。此外,病豬的血液,切勿食用。
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豬血不能和什麼一起吃
1、豬血+海帶
海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質，鐵等營養物質。但海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。
2、豬血+杏仁
豬血不適宜和杏仁搭配食用，因爲會導致不利於蛋白質的吸收，影響兩者的營養元素。
3、豬血+黃豆
黃豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
4、豬血+茱萸
豬血與茱萸兩者相剋，不能搭配食用，否則不利於身體健康。
5、豬血+何首烏
何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因爲豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。
