杏鮑菇的家常做法，我們生活中接觸的每種食物基本上都是具有一定的營養價值的，不同種類的食物含有的營養成分也有差異，很多都是我們身體所需的，以下杏鮑菇的家常做法。
杏鮑菇的家常做法一
杏鮑菇的材料
杏鮑菇，植物油，黑胡椒，鹽
杏鮑菇的做法
1、杏鮑菇洗淨，擦乾表面水分
2、從中間切成兩段，然後豎着切片
3、平底鍋燒熱，放植物油，將切好的杏鮑菇擺入鍋中
4、煎至邊緣微微發黃翹起，翻面煎，均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調味，煎至表面金黃邊緣微焦即可
杏鮑菇的家常做法二
杏鮑菇的材料
杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。
杏鮑菇的做法
1、杏鮑菇洗淨切片，入沸水汆燙後濾水，加少許生抽拌勻醃製15分鐘;
2、洋蔥洗淨切絲;
3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出;
4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒;
5、加入鹽、胡椒粉調味，炒勻即可。
杏鮑菇的家常做法三
杏鮑菇的材料
蘆蒿200克，杏鮑菇100克，油、鹽、雞精適量。
杏鮑菇的做法
1、蘆蒿去葉和老筋洗淨掐段，杏鮑菇切絲焯水。
2、起鍋熱油煸炒蘆蒿、杏鮑菇1分鐘。
3、蘆蒿變色即放鹽和雞精調味即可。
杏鮑菇的家常做法四
菜譜簡介 芋頭有潔齒防齲、保護牙齒、美容養顏、烏黑頭髮的作用。可防治腫瘤及淋巴結核等病症。還能增進食慾，幫助消化，
杏鮑菇的材料
芋頭300克，杏鮑菇100克，豆腐1塊，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
杏鮑菇的做法
1、芋頭去皮切小粒，杏鮑菇焯水切小塊。豆腐切小粒。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒芋頭、杏鮑菇片刻。
3、放2碗水和豆腐燜煮5分鐘。
4、芋頭軟熟放鹽和雞精調味。
5、最後撒上蔥花即可。
杏鮑菇的吃法有哪些呢？
1、腐乳杏鮑菇
材料：杏鮑菇、腐a乳、生抽、白糖、芝麻醬、醋、香油、蒜末
方法：將杏鮑菇在蒸鍋蒸8分鐘，手撕成絲
將所有調料調製均勻，再均勻澆在上面即可
腐乳中的蛋白質消化吸收率高，維生素含量也豐富，且腐乳在發酵時將豆類中的植酸分解，大大提高了鋅鐵等礦物質在人體中的吸收。而杏鮑菇中富含人體所需要的八種氨基酸成分。因此兩種食物搭配起來吃不僅美味，而且更具營養價值。
2、杏鮑菇炒雞絲
材料：鮮杏鮑菇、雞脯肉、冬筍
方法：杏鮑菇洗淨切片、雞脯肉冬筍切絲、蔥姜切絲
鍋燒熱倒入雞油至七成熱，放入蔥姜爆出香味，再放入雞絲炒至九成熟時加入冬筍、黃酒、味精，雞湯燒沸後放入杏鮑菇和鹽煸炒，淋上香油即可。
雞肉含維生素C、E等，蛋白質含量高，種類多吸收率好，有增強體力強健身體的作用。而杏鮑菇的含膳食纖維，經常食用可清除血清膽固醇、降血脂，有效預防心腦血管疾病。
3、杏鮑菇湯
材料：杏鮑菇、柴魚高湯、鹽、醬油、西芹
方法：取一湯鍋，放入祡魚高湯、鹽、醬油煮沸，杏鮑菇切薄片。
取一湯碗將杏鮑菇薄片、西芹放入碗中，再將煮沸的湯汁淋上即可
柴魚健脾胃，在中醫上被認爲補髓養精、明目增乳。西芹具有平肝清熱、去風溼的功效。而杏鮑菇口感鮮美營養豐富，此種搭配味鮮價高。
4、杏鮑菇的營養
1、杏鮑菇的營養成分
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，每100克杏鮑菇含有熱量31大卡，碳水化合物8、30克，脂肪0、1克，蛋白質1、3克，在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
2、蛋白質
杏鮑菇屬於高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白質中有18種氨基酸，有8種人體必需氨基酸，極易被人體消化吸收，有增強機體免疫力，強身機體，增強營養的功效。
3、膳食纖維
杏鮑菇是中粗纖維13、28%，可以有效促進腸胃蠕動，加速機體中脂質物質的吸收利用，溶解膽固醇，避免機體吸收多餘脂肪，有預防心血管疾病，防治高血壓的功效。
4、寡糖
杏鮑菇中含有寡糖，是金針菇的3、5倍，寡糖可以與胃腸中雙歧桿菌一起作用，具有消化吸收的功你，對潤腸胃，美容養顏有很好的功效。
5、鉀元素
每100克杏鮑菇中有鉀元素242克，鉀元素有促進機體新陳代謝，刺激神經興奮，緩解疲勞，提神醒腦的作用；而且杏鮑菇獨特的清香也具有提神開胃功效。
炒杏鮑菇簡介
爆炒杏鮑菇是一道以杏鮑菇和豬肉末爲主料的菜品。該菜品營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
炒杏鮑菇的功效與作用
你好！謝謝你的邀請，這裏是味源美食，你所提的杏鮑菇是一種營養保健價值極高的食用菌，例如含維生素、含鈣、含鎂、含銅、含鋅等，多種人體所需要的營養，也是一道好吃的`菜式，下面分享下做法吧。
杏鮑菇炒肉片
食材：杏鮑菇兩根、瘦肉六兩
配料：蒜、小米椒、姜
調料：鹽、蠔油、生抽、雞精
步驟一：把杏鮑菇洗淨，對半分開後切片
步驟二：蒜，小米椒和姜均洗淨，蒜跟小米椒切粒，姜切細絲
步驟三：鍋裏倒油燒熱，放入蒜炒香，再放入小米椒跟瘦肉加入一勺鹽
步驟四：煸炒出辣椒味，倒入杏鮑菇翻炒一會
步驟五：調入一勺蠔油，兩勺生抽，繼續翻炒到杏鮑菇變軟
步驟六：加入少許清水燜煮兩分鐘後加入半勺雞精提味即可關火出鍋。
這道簡單營養又鮮美的肉片杏鮑菇就做好了，喜歡吃的朋友可以做來試試啊，謝謝你們的支持！
杏鮑菇有什麼營養價值
很高興回答您提出的問題。
杏鮑菇的營養
杏鮑菇營養十分豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鎂、銅等，其中杏鮑菇含有高蛋白、低脂肪、人體所需的各種氨基酸，以及很重要的多糖類物質。現在，可以將杏鮑菇進行提取，其提取物就是杏鮑菇多糖。
杏鮑菇的作用
1、杏鮑菇可以幫助人體保護血管，軟化血管，有效降低人體內的膽固醇和血脂。
2、杏鮑菇中的蛋白質，是維持免疫機能很重要的營養素，能夠起到提高人體免疫力的作用。
3、杏鮑菇的膳食纖維含量也不少，可以幫助潤腸道、防便祕，而它還可以幫助胃酸分泌、食物消化。
4、杏鮑菇多糖，是一種免疫調節劑，不僅能夠提高人體免疫力，還可以起到防癌、抗癌的作用。
杏鮑菇的食用
幾乎所有人羣都可以食用杏鮑菇，尤其是心腦血管疾病患者，不妨多吃，但是如果對菌類過敏者，最好不要吃，以免造成不必要的麻煩。
杏鮑菇適合炒、燒、燴、做湯等，口感非常好。
