食療養腸胃的食譜大全，現在的人大部分都是有腸胃病的，很多人都知道胃病需要三分治療、七分調養。對於腸胃不好的人來說，日常生活的管理是非常重要的，比如規律作息、堅持運動和健康飲食等。下面看看食療養腸胃的食譜大全及相關資料。
1、南瓜小米粥
食材：南瓜1塊、小米1把
做法：將南瓜去皮切塊，和小米一起放入鍋中，加適量清水煮成粥。
功效：南瓜小米粥是非常好的養胃食物，具有健脾養胃、溫中和胃的功效，適用於脾胃虛弱、脾胃虛寒等人羣，能夠改善便祕、腹瀉、消化不良等問題。
2、山藥黑芝麻糊
食材：山藥1根、黑芝麻一小把
做法：將黑芝麻用小火炒香，然後研磨成粉;再將山藥洗淨切片，上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥，加入黑芝麻，攪拌均勻即可。
功效：山藥黑芝麻糊具有滋陰補腎、益脾、潤腸等多種功效，能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便祕等問題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經常吃一些山藥黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。
3、紅薯玉米粥
食材：紅薯1個，玉米碎一把
做法：將玉米碎放入鍋中，加適量清水煮開，再放入去皮切小塊的紅薯，繼續熬煮成粥即可。
功效：紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節食用的養生粥，具有暖身暖胃的作用，還能改善皮膚乾燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥，能夠取得健脾養胃的功效。
4、蓮藕排骨湯
食材：蓮藕1根，排骨1斤，生薑適量
做法：將排骨切小段，過沸水焯一下，撈起瀝乾，然後和生薑一起放入砂鍋中，加適量清水煮開。再加入切塊的蓮藕，繼續煮熟，加適量食鹽調味即可。
功效：蓮藕排骨湯是一道湖北名菜，具有健脾補血、開胃消食、止瀉、潤腸等多種功效，其營養豐富，能夠很好地改善脾胃虛弱的問題。熟蓮藕的性質平和，也很適合脾胃虛寒的人羣。
5、板栗燉雞
食材：板栗100克，雞肉1斤，生薑片適量
做法：將雞肉處理乾淨後切塊，過沸水焯一下，撈起瀝乾，然後和板栗一起放入砂鍋中，加入薑片和適量清水煮開，改小火繼續煮熟，少許食鹽調味即可。
功效：板栗燉雞是一道經典的滋補藥膳，它具有補脾健胃、溫中益氣、補腎益精、強筋壯骨等多種功效，非常適合脾胃虛寒的人羣。對於病後體虛、消瘦的人羣也是非常適用的。
6、桂花紅茶
食材：鮮桂花或幹桂花少許，紅茶少許
做法：將桂花和紅茶一起放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋燜10分鐘後再飲用。
功效：桂花紅茶具有溫補陽氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛溼等多種功效。脾胃虛寒和體質虛寒的人可以經常喝點桂花紅茶，可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問題。
7、生薑紅棗茶
食材：紅棗5枚、生薑1-3片
做法：將紅棗和生薑一起放入保溫杯中，加入開水沖泡，蓋蓋燜一會兒，放溫後即可飲用。
功效：生薑紅棗茶具有活血驅寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效，對於脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問題有一定緩解作用。
結語：以上就是溫養腸胃的食物的相關介紹了。如果存在脾胃虛寒或體質虛寒的問題，平時可以經常吃一些，有助於改善胃寒冷痛、大便溏稀等問題。但如果是陰虛火旺的人羣，不宜吃太多溫補的食物。
米類
粳米，又名大米，補中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。入脾、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六穀，其食療保健作用爲衆多食物所不及。中醫認爲,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。
菌類
蘑菇甘，平，入胃，肺經，有健胃開脾的功效，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良。銀耳甘，平，入胃，大腸經，有滋補生津，潤肺養胃的功效。
蔬菜類
甘藍，又名白菜，捲心菜，具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍，爲：甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升，略加溫，飯前飲用，每日2次，十天爲一個療程。辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。
用辣椒一個，生薑五片，加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛，在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養胃的`功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃飯。
那麼多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜，它也有通利腸胃，養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養胃的不二選擇，它可以鮮炒，或煎湯煮粥食用。
胡蘿蔔有治療消化不良，健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿蔔，有助於長個，健胃。紅蘿蔔與豬肝一起炒食有增食慾的功效。香菜也有暖胃的作用，治療消化不良，可以將香菜全草（連根帶葉）30克，水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效，生活中也應該多食用。白蘿蔔有消積滯的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。
①根據食物三性選擇食物，一般可將食物分爲平性、溫熱、寒涼三類。如平性食物適合於各類型脾胃病患者食用，溫熱食物適合於寒症的胃病患者食用，寒涼食物適合於熱症的脾胃病患者食用。
②根椐食物的作用選擇食物，按食物其功效分爲補益類食物，對脾胃虛弱者適用。消導類食物，對食滯停積，小腹脹滿之脾胃病患者適用。清熱類食物，對上火及便祕者適用。溫中類食物，對脾胃虛寒所導致胃痛等症適用。和解類食物，對脾胃不和者適用。滋陰類食物，對胃陰不足所致噁心、嘔吐等脾胃病症適用。
日常有很多調理脾胃的食物，現推薦調理脾胃的食療方有:
①赤小豆粥，功效:健脾胃、利尿、消腫。
②蓮子豬肚湯，功效:益氣補虛、健脾益胃。
③小米山藥大棗粥，功效:健脾養胃、益氣止瀉(脾胃虛弱所致的腹瀉)。
④芡實、糯米粥，功效:益腎健脾胄。
⑤黨蔘、大棗、糯米飯，功效:脾胃氣虛所致形瘦體弱、慢性胃炎等。
⑥山藥羊肉湯，功效:溫補脾、腎，脾腎陽氣虧虛所致的病症。
脾胃的健康關係着整個人體生理正常活動，因此，對保養調理脾胃的食物要慎重選擇。
