野生大鯉魚爲什麼不能吃，鯉魚是我們生活中常見的魚類，它所具備的營養價值也是非常豐富的，適當的食用對我們的身體有一定的好處，下面來看看野生大鯉魚爲什麼不能吃。
野生大鯉魚爲什麼不能吃1
根據民間經驗，鯉魚爲發物，鯉魚兩側各有一條如同細線的筋，剖洗時應抽出去掉。惡性腫瘤，淋巴結核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，皮膚溼疹等疾病患者均忌。肝炎不能吃鯉魚.，生病了最好不要吃鯉魚，孕婦最好不要吃鯉魚 。
另外，鯉脊上兩筋及黑血有毒，食用害人，山澗溪水中的鯉魚腦中有毒，不可以食。凡燒烤鯉魚，不可讓煙入眼，否則損害視力。流行病後，痢疾腹瀉後，皆不能吃，服天門冬，硃砂者不能吃。也不能與狗肉及葵菜同食。
不能吃鯉魚有以下情況：
凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
鯉魚味甘性平，入肺腎經，補脾健胃，利水消腫，下氣通乳。消化功能不好或有水腫症狀的患者，都可多吃鯉魚。春天雖漸暖，仍需要潤肺降燥，也應吃些鯉魚。鯉魚加入冬瓜或赤小豆，可利水消腫；與赤小豆搭配，是一個古方。
脾虛者可多食健脾的食物，比如說芡實、薏米、山藥、紅棗、香菇等等，而鯉魚是春季健脾肉類食物的.最佳之選，從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，最善於健脾養胃。
脾虛人羣在家經常煲一碗鯉魚湯，可配適量的山藥、芡實、薏苡仁等，只喝湯不吃肉，每週2到3次，相信一定能把脾胃補好的。此外，平時多按揉中脘穴和三陰交，對健脾益胃也有很大幫助。
野生大鯉魚爲什麼不能吃2
爲什麼老人說鯉魚不能吃
老人認爲鯉魚是發物，發物會導致舊病復發或加重病情所以老人不讓吃鯉魚。發物一般富於營養或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物。
魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
鯉魚的功效主治：
1、煮食，可治咳逆上氣、黃疸、口渴，通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒，有溫補作用，去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等症。
2、燒研成末，能發汗、治咳嗽氣喘、催乳汁和消腫。用米飲調服，治大人小兒的嚴重腹瀉。用童便浸煨，可治反胃及惡風入腹。
3、鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫學認爲，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
野生大鯉魚爲什麼不能吃3
鯉魚營養價值及飲食注意
【別名】
白鯉、黃鯉、赤鯉。
【註解】
鯉魚因鱗有十字紋理，故得鯉名。原產亞洲的溫帶性淡水魚，喜歡生活在平原上的暖和湖泊中或水流緩慢的河川裏。鯉魚背鰭的根部長，通常口邊有須，但也有的沒有須。口腔的深處有咽喉齒，用來磨碎食物。鯉魚肉質十分細嫩可口，易被消化和吸收。
【營養成分】
鯉魚肉富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、組織蛋白酶C、鈣、磷、鐵、穀氨酸、甘氨酸、組氨酸以及揮發性含氮物質、揮發性還原性物質、組胺等成分。
【藥性功效】
鯉魚性平，味甘，具有健胃、滋補、催乳、利水之功效，主治水腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
男性吃雄性鯉魚，有健胃益腎、止咳平喘之功效。此外，鯉魚眼睛有黑髮、悅顏、明目效果。
【宜食】
鯉魚適宜食慾低下、工作太累和情緒低落者食用，尤其適宜患心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣水腫、婦女妊娠水腫、腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、胎動不安、產後乳汁缺少、咳喘等病症者食用。
【忌食】
患有紅斑狼瘡、癰疽疔瘡、蕁麻疹、支氣管哮喘、小兒腮腺炎、血栓閉塞性脈管炎、惡性腫瘤、淋巴結核、皮膚溼疹等病症者不宜食用。此外，脊上兩筋有黑血的鯉魚不宜食用；服用中藥天門冬時要忌食鯉魚；燒焦的魚肉不宜食用；而且鯉魚不宜與赤小豆、綠豆、鹹菜、麥冬、狗肉、紫蘇、龍骨、小豆藿、硃砂一起食用。
【文獻參考】
《隨息居飲食譜》：“多食熱中，熱則生風，變生諸病，發風動疾，天行病後及有宿症者，均忌。”
《本草綱目》：“鯉，其功長於利小便，故能消腫脹，黃疸，腳氣，喘嗽，溼熱之病，煮食下水氣，利小便。”
【食療偏方】
鯉魚湯
原料：鯉魚1條（約600克），玉蘭片50克，香菇50克，番茄50克，菜心50克，雞油50克，精鹽、味精、料酒、茴香各適量，蔥、姜、蒜各10克，植物油500克（實耗50克）。
製法：先要洗淨鯉魚，剖斜刀；蔥切斜塊；姜蒜去皮切片；玉蘭片切片；香菇開水泡發洗淨，切去根蒂；番茄用開水燙過，去皮切斜塊；菜心用開水燙一下。將炒鍋置旺火上，倒入植物油。
燒至6成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、薑片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘；揀去調料，放入另一個盆內。將原湯倒入湯鍋內上火，加菜心、番茄，最後放雞油少許。煮沸後將湯澆在魚身上即可食用。
功效：利水消腫、通乳下氣。適用於水溼內盛、水腫脹滿、泄瀉、小便不利，以及黃疸、妊娠水腫等病症者食用。
