鯊魚是魚嗎爲什麼不能吃？在海洋的世界中，生活着很多的海洋動物，有些是對人類很友好的，有些是非常兇猛的，比如海洋裏的大塊頭鯊魚，那麼鯊魚是魚嗎爲什麼不能吃呢？
鯊魚是魚嗎爲什麼不能吃1
鯊魚唯一可以吃的就是魚翅，但是大家可能不知道，經常吃魚翅的話，會導致一系列的病症，因爲鯊魚的體內還有大量的神經毒素，和重金屬汞，對人體會造成大量的損害，經常吃的話會積累在人的腦部位置，持續的影響腦部的正常工作。所以說鯊魚是很不建議去吃的。
鯊魚是魚，屬於脊索動物門-脊椎動物亞門-軟骨魚綱。鯊魚具有五到七個鰓裂，並且不具有鰓蓋。鯊魚依靠鰓來吸收海水並輔以血液內的尿素來調節自身滲透壓。腮裂不能自主開合，所以鯊魚要不停地遊動來使水流經過，才能保持呼吸。
鯊魚屬於脊椎動物門軟骨綱(Chondrichthyes)板鰓亞綱，海生，少數種類進入淡水，爲一羣遊速快的中大型海洋魚類。
鯊內骨骼完全由軟骨組成，常鈣化，但無任何真骨頭組織，外骨骼不很發達或退化，身體常被皮齒(質鱗)，牙多樣化，具有硬肌，但膜骨則永不存在，腦顱無縫。
上額由齶方軟骨組成，下額由梅氏軟骨組成。最新研究表明，鯊體內含有多種生物活性成分，如抗癌因子、角鯊烯、黏多糖等等。鯊藥用始見於《本草經集註》，在中國民間，鯊軟骨提取物、鯊肝油等早已被用於治療癌症等疾病。
鯊魚，生活在海洋中，是海洋中最兇猛的一種魚類。
鯊魚早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上，至今已超過五億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱"海中狼"。
還有鯨鯊，大白鯊。目前因爲有大多數人認爲鯊魚的軟骨(即魚翅)中蛋白質很高，但這是錯誤的。雞蛋的蛋白質遠遠超過魚翅。因爲人類錯誤的觀念，鯊魚幾十年來被大量獵殺，專家分析再這樣下去，鯊魚將絕種。
鯊魚胎生還是卵生
1、卵生：一般大型鯊魚採用卵生，它們會產下帶有卵鞘的卵，這種卵可以附着在岩石或海藻上，這樣可以有效躲避捕食者。卵鞘一般爲寬廣的矩形，表皮遇水後會變硬，每個角落有中空的角狀物，可以讓海水進入，從而給裏面的卵提供氧氣。通常卵在幾天或幾周後孵出，母體就會離開，讓它們獨立生存。
2、胎生：遠洋的鯊魚通常採用胎生的方式，受精卵外面有角質殼，一般在子宮內發育。在它成長的過程中，母體會分泌出子宮液等營養物質爲其提供養分，直到幼體完全成型後，就會被排出，一般每次產出十尾。胎生的好處是保證了幼體的生長髮育，同時也能提供一個庇護的場所，出生後就可以在大海中生存。
3、卵胎生：卵胎生類似胎生，也會在體內孕育胚胎，等到長成幼體後排出。但和胎生的區別在於，鯊魚母體不會提供直接的營養，受精卵一般通過吸收未受精的卵來獲取養分，每次也可以產出十尾，但體形龐大的鯨鯊每次可以產出300尾左右。
威脅人類的鯊魚
人們談鯊色變,把鯊魚比喻成“海中狼”、“海中霸”。爲什麼把鯊魚說成這樣凶神惡煞呢?
首先，鯊魚體紡錘形，遊速快。
其次，嗅覺靈敏，1m長的鯊魚鼻腔中密佈嗅覺神經末梢的面積可達4842cm2，如果是5-7m的噬人鯊，其靈敏的嗅覺可嗅到數千米外受傷人和海洋動物。
最後，獨特的牙齒，可切割、撕扯、壓碎食物，其鋒利無比。外行齒脫落，內行備用齒向外移，真像一把尖刀鋒利無比，能輕而易舉地咬斷手指般粗的電纜。
其實，傷人的鯊魚僅有20多種，最兇猛的只有噬人鯊（又叫食人鯊）、助鯊（又叫觸魷）、低鰭真鯊（又叫公牛白眼魷）3種，它們廣泛分佈於暖溫帶海域，有時可進入河口。
傷人的事例也不多，如1995年全世界發生了59起有記錄的鯊魚攻擊人類的事件，僅有10人死亡。
這些攻擊人類的事件多不是鯊魚主動攻擊人類，而通常是人類進入鯊的活動範圍內干擾了鯊魚的活動或者翻船事故後海水裏有大量人血時招引所致。
鯊魚是魚嗎爲什麼不能吃2
鯊魚肉爲什麼不能吃
鯊魚肉其實是可以吃的;
在日常生活中，人們幾乎沒有見過鯊魚這種食材，是因爲鯊魚肉的口感並不好，腥味非常的重，對於很多人來說都是無法接受的，所以很多人就認爲鯊魚肉是不能吃的，其實鯊魚肉也富含多種營養成分，是可以食用的，只要將腥味淡化，也可以做成好吃的食物。
鯊魚肉的營養價值
1、鯊魚肉中含有大量的膠原蛋白，這種物質可以滋養肌膚，也能促進皮膚細胞再生成低謝，可以進高皮膚彈性，減少皺紋生成。
2、另外鯊魚肉還含有的礦物質和微量元素，還能淡化色斑，預防素沉積，平時食用鯊魚肉不但能滋養肌膚，還能起到一定的美白作用。
3、鯊魚肉中還含有豐富的.脂肪、蛋白質、多種無機鹽以及維生素和脂肪酸，平時人們食用以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能有效緩解身體虛弱，也能提高身體素質。
鯊魚大家都知道它的肉很多部位都是不可以吃的，唯一可以吃的一個部位確是非常的昂貴，那就是鯊魚的魚翅，但其實鯊魚的魚翅並不是很有營養的東西
我們從他的蛋白質上來分析它其實是沒有普通的魚類或者是大閘蟹這樣的螃蟹的生物營養價值高的，可能會有很多人說魚池吃起來非常好吃
但其實魚翅好吃，更多的是因爲它的配料並不是它本身好吃，如果論好吃的話不如去吃大閘蟹去吃龍蝦，這樣本身味道就很鮮美，而且像大閘蟹和龍蝦，營養完全就比以前高很多的東西。
鯊魚是魚嗎爲什麼不能吃3
鯊魚是什麼
鯊魚屬於脊椎動物門軟骨綱板鰓亞綱，海生，少數種類進入淡水，爲一羣遊速快的中大型海洋魚類。海洋動物有成千上萬種，鯊魚恐怕是海洋中最兇猛的動物了，它生性兇猛殘忍，遇到目標就發起進攻，但多數鯊魚不會傷害人類。
世界以目前的知識水平能分辨出的鯊魚種類至少有440種，在《sharks of the world 》系列書中還記載了500多種，其中也有一些種類的體型較大，我們稱爲大型鯊魚。
鯊魚可以吃嗎
雖然鯊魚非常的兇猛，但是人類比鯊魚還要兇猛，有些人會想着，鯊魚可以吃的嗎？
鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產，但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。
鯊魚當然可以吃。要用沸水燙一下，因爲鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2-3個小時更好，因爲這樣不但乾淨，而且肉質也會比較嫩。
鯊魚身上哪部分可以食用
鯊魚身上某些地方的營養其實非常的高，也可以食用，但很多人不知道，鯊魚身上哪部分可以食用呢？
鯊魚肉是一種滋補功效特別出色中肉類食材，它不但含有蛋白質和脂肪，還含有大量的膠原蛋白與多種無機鹽以及維生素和脂肪酸，平時人們食用以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能有效緩解身體虛弱，也能提高身體素質。
鯊魚肝富含營養，可餐桌食用，但是食用鯊魚肝臟超過50克就能引起中毒。鯊魚肝可制魚肝油、鯊肝醇等多種產品。
爲什麼沒人吃鯊魚肉
很多人都喜歡吃鯊魚皮，甚至是魚翅，但很少聽到有人吃鯊魚肉的，那麼爲什麼沒人吃鯊魚肉呢？
鯊魚的絕招是在血液中保留尿素的方法使自己適應鹽水的生活。所以鯊魚的血非常鹹。尿素是什麼尿素是尿液的重要組成部分，尿素對大多數動物來說都是有害的，屬於有毒物質。
鯊魚肉其實是可以吃的，但是由於鯊魚肉吃起來並不是那麼鮮美，有比較大的腥味，所以人們都不願意吃。有種方法可以讓鯊魚肉降低腥味，就是在吃之前，將鯊魚肉在水裏浸泡一段時間，將腥味減淡。
