人可以吃的肉類大全，我們日常生活中，需要吃東西來維持我們的能量所需，肉類就是其中之一，肉類可以給我們人類補充大量的能量和脂肪，還有營養物質，下面是人可以吃的肉類大全。
人可以吃的肉類1
肉類名稱大全
1、要全：包括豬、牛、羊、狗、驢、兔、蛇、馬、鹿、獐等。
2、要細：以豬爲例。要分豬蹄筋、豬皮、豬心、豬血、豬肚、五花肉、火腿、豬蹄、排骨、豬腰、豬肉、豬肝、豬小腸、豬肺、豬大腸、豬耳、豬舌等。
肉類分類
白肉
白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等） 或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
烹飪好後的食物的顏色不能作爲判斷是否爲紅肉或白肉的標準，如豬肉雖在烹飪時變爲白色，也仍然是紅肉（在美國鋪天蓋地的廣告稱其爲白肉，僅是一種市場推廣手法而已）。
紅肉
紅肉指牛、羊之類的哺乳動物的肉類。一般情況下，白肉和紅肉要都要吃，營養才能均衡。
營養價值
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
人可以吃的肉類2
人常吃的肉類
1、羊肉
羊肉是具有一定的滋補性的，適當的吃羊肉，對我們的身體是非常有好處的，但是羊肉不可以一次性吃太多，否則對人體健康是不利的，羊肉的製作方式有很多，燉羊肉就是非常不錯的一種製作方式，可以將羊肉燉的很酥很嫩，入口即化。
還可以把羊肉穿成串，相信大家也一定都吃過羊肉串，羊肉串的味道是非常美味的，將羊肉和孜然粉結合在一起，簡直是非常完美的搭配。
2、牛肉
牛身上不同部位的肉，有不同的叫法，一般來說牛腩肉味道是非常不錯的，我們可以將牛腩和番茄製作成番茄牛腩，番茄牛腩的味道是酸酸甜甜的；還可以切成牛肉片，煮一碗牛肉湯，營養又好喝；還可以做成牛排，再來一點紅酒，小資生活情調就出來了。
3、豬肉
豬肉應該說是我們吃的最多的一種肉類食物了，我們可以將豬肉製作成美味的紅燒肉，在製作紅燒肉的時候，一定要選擇五花肉，肥瘦相間的五花肉纔是最好吃的，五花肉可以做成紅燒肉，肥而不膩超級好吃；瘦肉的話，可以切成絲，和各種蔬菜搭配一起炒，味道也是超級好的，很下飯。
4、魚肉
我們在選擇魚的時候，可以根據個人的愛好來選擇，有些人可能不太會挑魚刺，所以可以選擇一些魚刺相對比較少的魚肉，鱸魚就是非常不錯的一個選擇，鱸魚的性價比相對來說是比較高的，我們可以將鱸魚製作成蔥油鱸魚、清蒸鱸魚等。
人常吃的肉類品種是非常多的，除了以上向大家介紹的這些肉類食物以外，雞肉，鴨肉，兔肉也是我們經常會食用的肉類食物，需要注意的是我們在食用肉類食物的同時，也要適量的吃一些蔬菜，水果，飲食均衡是非常重要的。
人可以吃的肉類3
五種對健康有益的肉類
1、豬肉——最補鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大——肥肉中脂肪含量高——蛋白質含量少——多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質大部分集中在瘦肉中——而且瘦肉中還含有血紅蛋白——可以起到補鐵的'作用——能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收——因此——吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由於豬肉的纖維組織比較柔軟——還含有大量的肌間脂肪——因此比牛肉更好消化吸收。中醫上認爲——多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用——對熱病傷津、燥咳、便祕等疾病都有一定的治療效果。
2、羊肉——最滋補的肉
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效——對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽——補虛抗寒——強健身體——是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是——羊肉畢竟性偏溫熱——並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、溼疹及發熱者應忌食。
3、牛肉——最強壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者——吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要——能提高機體抗病能力——對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化——有很高的膽固醇和脂肪——故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
4、魚蝦——微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極爲豐富——含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等——都是人體所必需的。水產品雖然含有豐富的營養物質——但是不宜多吃。受海洋污染的影響——水產品內往往含有毒素和有害物質——過量食用易導致脾胃受損——引發胃腸道【疾】病
5、雞肉——脂肪最少的肉
這裏說的雞肉——是指去皮的雞肉——因爲雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質——卻只有0、7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
