缺乏維生素b1吃什麼水果，蔬菜富含維生素，維生素是對身體有很大的好處的，但我們生活中不建議單一過量攝入某種食物，很多水果都有着抗氧化酵素，以下分享缺乏維生素b1吃什麼水果
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維生素b1的食物和水果
在生活中含有維生素b1的食物主要有牛肉、羊肉、雞肉、麪粉、大米、堅果類、胡蘿蔔、火龍果、橘子、葡萄、梨子、獼猴桃等，應在平時中多注意食用這些蔬菜水果，以促進人體的健康。
此外含有維生素b1的水果主要有橘子、蘋果、獼猴桃、芒果、石榴等，其中在動物的內臟或者蛋類的食物中含量較多，主要包括有肝臟、魚肉等，其中在平時吃的土豆中含有維生素b1的含量也較高，應多吃爲宜。
維生素b1的作用
1、促進消化
維生素b1對人類腸胃等消化器官也有十分積極的作用，它不但能促進消化液分泌，還能維持腸胃，消化功能穩定，而且人們食用這種維生素後，還能加快腸胃對食物中碳水化合物的消化與吸收，平時適量補充一些維生素b1能維持身體消化系統，健康也能預防緩解消化不良。
2、有助於緩解疲勞
維生素B1被稱爲精神性維生素，這是因爲維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。
3、預防腳氣病
維生素b1是維持人體健康的重要存在，如果人體缺少這種維生素，就會導致身體內多個器官功能受損，而且會讓溼毒在人體內堆積，這種情況下人類出現腳氣病的機率就會明顯增強，另外人們因缺少這種維生素而出現腳氣時，及時服用一些維生素B1就能讓腳氣症的症狀很快減輕。
4、提高神經系統功能
維生素b1對維持人類神經系統健康也有很大的好處，它不單能營養神經元，促進神經組織再生，還能維持人類神經系統功能穩定，對人類經常出現的神經衰弱，失眠，多夢，心悸，以及焦慮和煩躁不安等症，都有良好預防作用。
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身體離不開維生素B，缺少不同類型的維生素B會引起不同的症狀。例如缺少維生素B1，容易患腳氣病、食慾不振易疲勞。缺少維生素B2很容易口腔潰瘍，嚴重的還有溼疹。缺乏維生素B6，會出現免疫功能下降、貧血。
如果身體缺少維生素B，最好是及時補充，通過食物補充是最好的，平時飲食應該多吃含有維生素的食物，其中有三類食物是補充維生素B最好的選擇。
第一、水果
有些人對水果是由衷的喜歡，其實經常吃水果對身體有大好處。水果種類多種多樣，不同的水果富有不同的'營養價值，在水果裏面含維生素B比較多的有西瓜、石榴、草莓、獼猴桃、木瓜、檸檬、柚子等，這些水果很常見，飯後吃點水果，不僅可以幫助腸胃蠕動消化，同時也可以補充維生素B。
第二、蔬菜
蔬菜種類有很多，有些看似平常的蔬菜，其實營養價值很高，比如胡蘿蔔就含有很高的維生素，除此以外還有金針菇、西藍花、油菜、菠菜、芹菜等，做飯時可以保留蔬菜最大的營養價值，建議大家多多食用。
第三、肉類
有些人經常吃葷，爲什麼還是缺少維生素B呢？其實那是因爲有些肉類並不含有維生素B，但是動物的肝臟含有的維生素B很豐富，比如羊肝、牛肚、還有豬心等，可以定量食用。
水果、蔬菜和肉類是飲食中必不可少的，除了這些，平時多吃魚，多吃豆類食品，也有助於補充維生素B，這些食物都有不同的營養，飲食要科學，營養要均衡，這樣身體纔不會缺失營養物質。
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維生素b的食物
蔬菜類裏面有竹筍，芹菜，茼蒿，韭菜，菠菜，馬齒莧，油菜，西蘭花，金針菇，草菇及胡蘿蔔，裏面所含有的維生素b含量還是非常高的。
維生素b的水果
水果裏面含有豐富維生素b的食物就有石榴，柚子，西瓜，檸檬，木瓜，無花果，柿子，獼猴桃，山竹，葡萄以及草莓。
維生素b的功效與作用
1、清理血液當中的垃圾毒素
維生素b的功效很多，可以清除血液當中的垃圾毒素，可以有效預防心腦血管方面的疾病。減少中風還有血管硬化的發生，維生素可以促進代謝使血液當中毒素的沉積降到最低，起到淨化血液的作用。
2、促進胃部消化
維生素b1是b族維生素中最爲人熟知的種類之一，它能夠促進身體的生長髮育、促進胃部消化、調整精神狀態等；維生素b2能夠改善視力、促進細胞生長、防治口腔及皮膚的各種炎症。
3、促進骨髓中幼細胞的生長
維生素b9還有一個大家非常熟悉名字，那就是葉酸。葉酸最重要的作用就是促進骨髓中幼細胞的生長，使得胎兒正常發育，降低畸形兒發生的概率；而維生素b12則可以治療惡性貧血以及神經系統疾病，並且對肝臟疾病也有治療效果。一般來說將葉酸與b12一同服用，效果更佳。
4、防治偏頭痛
維生素b3能夠保護我們的皮膚以及消化系統，防治偏頭痛，同時還能夠擴張我們的血管，促進血液循環；維生素b5對我們的皮膚有保護癒合作用，所以可以防治多種皮膚病，同時促進傷口的癒合；維生素b6的作用就非常廣泛了，它能夠治療貧血、動脈硬化、帕金森綜合症等多種病症。
上面就是爲大家介紹的維生素b的食物和水果相關知識，此外還介紹了維生素b的功效與作用，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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維生素b1食物和水果有哪些
一、維生素B2的介紹
維生素B有很多種，其中B2對皮膚的功效最爲明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助於頭髮、骨骼及指甲的生長。缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚乾燥。維生素b1的食物和水果有哪些呢?
二、維生素b1的食物和水果
1、全麥麪粉、燕麥、大麥、小米、大黃米、糙米、黑米、高粱米以及紅小豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆等含有較高的維生素B1。此外，蒸土豆、烤紅薯之類沒有經過煎炸的薯類食物，也是維生素B1的好來源之一。可見，含澱粉的主食品是膳食中維生素B1的主要來源。
2、雖然大部分蔬菜水果的維生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆類蔬菜以及堅果油籽類都是維生素B1含量相當豐富的食品，遠遠高於其他普通蔬菜。所有種子類食物中維生素B1都比較豐富。這是因爲它對於新植株萌發時的能量供應十分重要。
3、在動物性食品當中，瘦豬肉和一些內臟是維生素B1的好來源，不過這些食品每天攝入量有限。爲了控制脂肪和膽固醇，每天吃肉的量不過是50?75克，其中還不一定全是豬肉。即便每天吃50克瘦豬肉，所得到的維生素B1距人體每天所需還相差甚遠。與瘦豬肉相比，其他肉類的維生素B1含量略低一些，而魚、蝦等水產品中維生素B1的含量通常較低。
三、富含維生素B食物
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有：西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、穀類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。
4、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動物性食物中才含有，尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
